Descubre cómo preparar la mantequilla irlandesa
La mantequilla irlandesa conocida por su sabor intenso y textura cremosa, es un producto utilizado en todo el mundo
Ingredientes
Papas con choco de Karlos Arguiñano: ricas y sanas
Este guiso constituye un clásico de la cocina tradicional andaluza y se toma como tapa en cazuelas calientes
Descubre las mejores recetas de 'noodles' con arroz
Este nutritivo alimento de origen asiático en Europa es conocido como fideo largo y aparece cada vez en más platos
Cómo hacer el boniato al horno de forma rápida y sencilla
Este fruto también conocido como batata o camote es un tubérculo procedente América Central y Suramérica
Descubre cómo hacer esta original tarta de mandarina
El sabor refrescante y ligeramente ácido de esta fruta la convierte en un ingrediente ideal para la repostería
La receta de los falsos raviolis de calabacín que triunfan por ser un plato bajo en calorías
Este plato se ha convertido en alimento original para aquellos que buscan una alternativa ligera a la pasta tradicional
Feria del cachopo en Madrid: la protagonista en este mes de septiembre
El título del mejor cachopo del mundo 2024 ha viajado hasta Zaragoza, al restaurante Mas Torres
Esto es lo que recomiendan los farmacéuticos para recuperar la piel tras el verano
Después de las vacaciones, la piel suele quedar expuesta a un desgaste significativo debido a factores externos
Cómo hacer la mermelada de higos en la thermomix
Esta receta a base de higos, azúcar, zumo de limón y agua se prepara fácilmente en tan solo 25 minutos
Esta es la receta más original del 'steak tartar' de solomillo
Su origen se remonta a los guerreros tártaros de las estepas de Asia Central, que escondían carne cruda bajo los caballos
Cómo se marina el salmón
El marinado es una técnica culinaria que consiste en sumergir un alimento en una mezcla líquida de ingredientes
Esta es la receta de berenjenas rellenas más original: con gambas, jamón y bechamel roja
Este tipo de bechamel con un toque de tomate y pimentón para darle su característico color rojizo y sabor intenso
La auténtica ensaladilla rusa de la abuela
Lucien Olivier es el verdadero creador de esta ensalada, un cocinero belga
Descubre las diferencias entre los judiones de la Granja y la fabada asturiana
Los judiones de la Granja, típicos de Segovia, y la fabada asturiana son guisos destacados de la cocina española
Este es el origen de la salsa holandesa
Esta salsa no nace en los Países Bajos, su nombre en realidad se refiere a la influencia holandesa en la cocina francesa
Descubre cómo preparar la salsa tártara
La primera referencia a esta salsa aparece por primera vez en los libros de cocina franceses en el siglo XIX
Desinflama tu vientre y elimina todos los residuos de tu colon con este batido
Incorpóralo cada mañana para disfrutar de sus numerosos beneficios y darle un respiro a tu sistema digestivo
Esta es la receta de ñoquis más sencilla, rápida y fácil de hacer
Este plato clásico de la gastronomía italiana ha ganado popularidad en la cocina española y triunfa entre los niños
Esta es la receta original del pisto... andaluz
El secreto reside en reducir la acidez de los tomates añadiendo una pizca de azúcar y sal
Cómo hacer la morcilla de verano murciana
Esta receta surge como una alternativa a la morcilla tradicional, elaborada con sangre y grasa de cerdo
Cómo hacer la crema de pistacho
Es ideal para untar sobre tostadas, como relleno para bizcochos, a modo de sirope o para acompañar una salsa salada
La mejor receta de tarta de zanahoria que triunfa en todos los cumpleaños
El secreto para que este postre salga bien reside tanto la receta como en la calidad de sus ingredientes
Cómo hacer filetes rusos
En España, se convirtieron en un plato casero, muy popular en la década de los años 50 y 60
Estas son las tres infusiones reparadoras: curan los constipados e inflamaciones
En el mundo de la medicina natural, las infusiones han sido valoradas durante siglos por sus propiedades curativas
Recetas de aperitivos originales, ligeros, coloridos y sabrosos ideales para el verano
Olvídate de las típicas patatas fritas y prueba a preparar ‘snacks’ saludables con los que sorprenderás a tus invitados
Parpatana de atún rojo: el manjar desconocido que todo el mundo debe de probar
Es una de las partes más desconocidas del atún rojo, un corte situado entre la cabeza y la ventresca rico en grasa
Marmitako, la receta de la abuela que está triunfando
Conocido como el buque insignia de la gastronomía vasca, este guiso es muy popular en las mesas españolas
Cómo hacer las verdaderas arepas venezolanas
El origen de las arepas se remonta a las civilizaciones indígenas que poblaban Venezuela y Colombia
Descubre la receta del biscuit de pasas y piñones con chocolate caliente
Este postre helado es ideal para celebraciones por la textura que aportan los frutos secos
Esta es la mejor receta para preparar el auténtico guacamole mexicano en tu casa
El origen de esta salsa se remonta a tiempos de los aztecas
Musaka, la receta griega que triunfa
Este plato similar a una lasaña captura la esencia de la cocina griega
Qué lleva la ensalada japonesa 'sunomono' y cómo hacerla
El ‘sunomono’ es un tipo de pepino que tiene una piel más fina y menos semillas que su «hermano» español
Las cinco recetas con harina de garbanzos que se han hecho virales
Este tipo de alimento aporta hidratos complejos, proteínas y fibras prebióticas que alimentan la microbiota del cuerpo
Esta es la receta de calabacín gratinado que aporta más nutrientes
Es un plato ideal para que los niños coman verduras sin que sus padres tengan que obligarles
Descubre cómo hacer la bechamel sin lácteos
Esta bechamel vegetal es baja en calorías, apta para intolerantes a la lactosa y celíacos e ideal para veganos
Esta es la receta con frambuesas como ingrediente principal que está triunfando
El sorbete de frambuesas es una opción de postre ligero y refrescante para los calurosos días de verano
Aprende a preparar el sofrito de José Andrés, base de la cocina española
Los secretos del chef para hacer esta salsa son la calidad del aceite de oliva virgen extra y el tiempo
Estos son los mejores platos de verano para cocinar sin encender el fuego
Con la llegada del verano encender cocinar suele darnos pereza así que opta por platos frescos, nutritivos y ligeros
Estos son los diez tipos de hummus diferentes que te gustarán si odias los garbanzos
Esta salsa tradicionalmente hecha a base de garbanzos es un plato de origen árabe muy popular en Oriente Medio
Recetas con tortillas de trigo
Por su sabor neutro y su textura flexible son la base perfecta para cocinar desde aperitivos hasta postres
