Cómo hacer filetes rusos
En España, se convirtieron en un plato casero, muy popular en la década de los años 50 y 60
Recetas de cocina
Recetas de aperitivos originales, ligeros, coloridos y sabrosos ideales para el verano
Olvídate de las típicas patatas fritas y prueba a preparar ‘snacks’ saludables con los que sorprenderás a tus invitados
Parpatana de atún rojo: el manjar desconocido que todo el mundo debe de probar
Es una de las partes más desconocidas del atún rojo, un corte situado entre la cabeza y la ventresca rico en grasa
Marmitako, la receta de la abuela que está triunfando
Conocido como el buque insignia de la gastronomía vasca, este guiso es muy popular en las mesas españolas
¿Qué es mejor consumir la remolacha cocida o cruda?
Puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo
Cómo quitar la acidez de la salsa de tomate casera con este sencillo truco
Incorporar azúcar a la salsa de tomate para contrarrestar la acidez aporta calorías innecesarias y altera su sabor original
¿Qué beneficios tiene comer sardinas?
Pueden ser utilizadas como indicadores de la salud general de un ecosistema marino
Cómo hacer las verdaderas arepas venezolanas
El origen de las arepas se remonta a las civilizaciones indígenas que poblaban Venezuela y Colombia
Esta es la receta de las croquetas de jamón de la abuela
Aunque son un icono de la gastronomía española, las croquetas nacieron en Francia, en la corte de Luis XIV
Descubre la receta del biscuit de pasas y piñones con chocolate caliente
Este postre helado es ideal para celebraciones por la textura que aportan los frutos secos
Esta es la mejor receta para preparar el auténtico guacamole mexicano en tu casa
El origen de esta salsa se remonta a tiempos de los aztecas
Musaka, la receta griega que triunfa
Este plato similar a una lasaña captura la esencia de la cocina griega
Qué lleva la ensalada japonesa 'sunomono' y cómo hacerla
El ‘sunomono’ es un tipo de pepino que tiene una piel más fina y menos semillas que su «hermano» español
Las cinco recetas con harina de garbanzos que se han hecho virales
Este tipo de alimento aporta hidratos complejos, proteínas y fibras prebióticas que alimentan la microbiota del cuerpo
Esta es la receta de calabacín gratinado que aporta más nutrientes
Es un plato ideal para que los niños coman verduras sin que sus padres tengan que obligarles
La receta tradicional de las almejas a la marinera
Las Rías Bajas son consideradas la cuna de muchos platos marineros gallegos
Descubre cómo hacer la bechamel sin lácteos
Esta bechamel vegetal es baja en calorías, apta para intolerantes a la lactosa y celíacos e ideal para veganos
Cenas rápidas y buenas: sorprende a tus invitados con estos platos deliciosos
Para los días más calurosos, combinan ingredientes de temporada y técnicas sencillas
Esta es la receta con frambuesas como ingrediente principal que está triunfando
El sorbete de frambuesas es una opción de postre ligero y refrescante para los calurosos días de verano
¿Qué es el Negroni y por qué es el cóctel más consumido?
Combina a partes iguales ginebra, Campari y vermú rojo, creando una bebida aromática y ligeramente amarga
Una comida con los maestros de la literatura
Ladera Norte publica ‘Cocina de autor. Recetas para amantes de la lectura’, un libro que une las letras con la buena mesa
Aprende a preparar el sofrito de José Andrés, base de la cocina española
Los secretos del chef para hacer esta salsa son la calidad del aceite de oliva virgen extra y el tiempo
Estos son los mejores platos de verano para cocinar sin encender el fuego
Con la llegada del verano encender cocinar suele darnos pereza así que opta por platos frescos, nutritivos y ligeros
Estos son los diez tipos de hummus diferentes que te gustarán si odias los garbanzos
Esta salsa tradicionalmente hecha a base de garbanzos es un plato de origen árabe muy popular en Oriente Medio
Recetas con tortillas de trigo
Por su sabor neutro y su textura flexible son la base perfecta para cocinar desde aperitivos hasta postres
Cómo hacer una trenza de hojaldre rellena de beicon, dátiles y queso en lonchas
Hacer una trenza de hojaldre es tan sencillo como tejer una del pelo
Así es la receta del gazpacho de manzana que triunfa en toda España
El gazpacho de manzana es rico en fibra, vitaminas A, C y E y minerales como el potasio o el magnesio
El secreto del melón perfecto: desvelamos los trucos
Es una verdura, pertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que la sandía, el pepino y la calabaza
Sopa de boniato: cómo se hace y por qué es la mejor para el verano
Este plato no solo nos refresca, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud
Las mejores recetas con anchoas a un precio 'low cost'
Estos platos son el ejemplo de que se puede cocinar con ingredientes de calidad sin gastar una fortuna
El secreto de las 'crumbl cookies' perfectas: crujientes por fuera, suaves por dentro
Se originaron en Estados Unidos, donde se popularizaron gracias a su sabor casero y su facilidad de preparación
Cómo hacer polos de mango naturales
Los polos son más refrescantes y menos calóricos que los helados
Receta de gazpacho de sandía
La receta original del popular gazpacho andaluz comienza a competir con nuevas versiones como el gazpacho de sandía
Descubre la receta de la auténtica masa de pizza napolitana
La pizza napolitana tiene sus raíces en Nápoles, donde se preparó por primera vez en el siglo XVIII
Receta de pimientos rellenos de carne
Este plato originario de la gastronomía española, también es popular en las cocinas americanas, griegas o turcas
Esta es la receta viral de los 'donuts' de fresa caseros más saludables
Con esta creación de dos apasionadas del estilo de vida saludable se puede disfrutar del dulce sin remordimientos
¿El tofu puede sustituir realmente a la carne?
Una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos
Descubre cómo preparar un kebab casero
El kebab casero es una receta sencilla, rápida y buenísima
Elige la mejor sandía del supermercado gracias a estos trucos
La mancha amarilla en la base de la sandía, donde reposa en el suelo mientras madura, es un buen indicador de madurez
Gazpacho y salmorejo, dos básicos del verano con el tomate por bandera
Elaboraciones inseparables del calor de esta época con recetas tradicionales a las que no dejan de salirle versiones