Pastel de merluza y nata: riquísimo y fácil de hacer para la cena de Nochebuena
Puedes prepararlo el día de antes de hecho la receta original recomienda que repose durante la noche
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Fideos con costillas: el plato de Pepe Rodríguez que vuelve locos a sus hijos
Esta receta de cocina es la opción ideal para comer bien sin complicarse con elaboración en la cocina
El tiramisú de panettone que se hace en un santiamén y conquista los paladares navideños
Este postre navideño combina lo mejor de dos de las recetas más emblemáticas de la repostería italiana
La baguette del L’Entrecôte Café de París que arrasa en el mercadillo de Nuevos Ministerios
En un espacio donde la gastronomía brilla la baguette se ha convertido ya en una de las estrellas del evento
La empanada que mi compañera lleva a la oficina en su cumple y desaparece en minutos
Esta receta es perfecta gracias al toque de amargor que le aporta la mostaza que combina a la perfección con la miel
Panettone de Ferrero Rocher: la receta sencilla que triunfa en la oficina el día de la Lotería
Este bollo típico de Italia ha ganado presencia en las mesas de Navidad de los españoles durante los últimos años
Pastel salado y bajo en calorías para Navidad con calabaza como ingrediente principal
Gracias a que esta verdura es rica en agua, fibra y nutrientes este pastel resulta ligero sin sacrificar su sabor
El aperitivo que triunfa en Navidad con solo dos ingredientes: queso y frutos secos
La clave de la receta está en mantener una consistencia untuosa que permita modelar el rollito sin desmoronarse
Vinos insulares: el viaje empieza al abrir la botella
Durante siglos, los vinos de Canarias, como los de Madeira y Azores, fueron parte esencial de las travesías atlánticas
Pautas para seguir una verdadera dieta mediterránea
El componente fundamental de este patrimonio cultural es la dieta propiamente dicha
Pularda, una receta fácil y perfecta para Navidad: cómo elegirla y prepararla
«Para el relleno, orejones, ciruelas, pasas y manzana picada, todo ello macerado una noche en un buen brandy»
Este es el postre fácil y económico que toman los sevillanos en Navidad
En Sevilla este dulce navideño luce en la mesa junto a las bandejas de turrón, polvorones, roscos de vino y peladillas
Pastel de jamón y queso: fácil de hacer para las cenas de Navidad con amigos
Gracias a su composición se mantiene bien sin perder consistencia ni sabor al día siguiente
Las magdalenas de zanahoria y nueces que hago los fines de semana: «Están esponjosas»
Para que la textura sea tierna por dentro y firme por fuera déjalas reposar hasta que se enfríen completamente
«Pan de España»: el nombre con el que los italianos llaman al bizcocho y su curioso origen
Tiene una miga más uniforme y menos dependencia de la harina de trigo con gluten ya que se usa el almidón como base
Vuelve la Feria del Marisco Gallego en Leganés: cuatro días de degustaciones gratuitas
El evento pensado para todos los públicos invita a compartir la gastronomía, música y costumbres gallegas
Garbanzos viudos: un potaje sin carne de toda la vida con un origen religioso
Este plato como muchos guisos mejora al día siguiente cuando los sabores se asientan y el caldo adquiere más cuerpo
El pastel salado que triunfa cada Navidad en mi casa con ingredientes que todos tenemos
Es una receta muy versátil ya puedes adaptarla a tu gusto y decorarla de diferentes formas para que luzca en tu mesa
Acelgas esparragadas: la receta andaluza que cocina Arguiñano en noviembre
En invierno cuando apetece comida que reconforte sin caer en lo pesado este plato es perfecto
El estofado letón que saqué de una novela: un guiso sin caldo, ni vino, ni especias
«Yo no recuerdo haber comido cerdo estofado. Quizá alguna «carnita» mexicana en un taco o en algún plato oriental»
Bombones de salmón ahumado: el aperitivo cremoso que se come como si fueran pipas
Son un bocado cremoso y sabroso que invita a repetir ideal para prepararlo si vienen invitados a casa
Crème caramel: el flan francés que se hace con cinco ingredientes y está exquisito
Esta receta es originaria de la gastronomía francesa medieval y es un postre habitual de los restaurantes
Dónde comer en Reus: cinco restaurantes que aconseja la Guía Michelin
Estos locales tienen una cocina creativa a un buen precio con platos con mucha técnica y buen ambiente.
Lourdes, madre de 11 hijos, tiene el truco para darle un toque dulce a las croquetas de jamón
La creadora de contenido añade a este plato típico de nuestra gastronomía un trozo de mantequilla
Pastel de salmón ahumado, espinacas y puerro: una cena ideal prepararla el día de antes
Muy adecuado para cuando tienes invitados o simplemente quieres disfrutar sin pasar horas en la cocina
Dónde comer el mejor panettone de España 2025: del clásico al de chocolate
Este concurso refleja la creciente importancia de este dulce de típico de la repostería italiana en nuestro país
María Castro: «Para reciclar la calabaza de Halloween hago estos espaguetis con burrata»
Esta receta demuestra que con un poco de ingenio se puede transformar un resto decorativo en una comida gourmet
La ensalada de María García de Jaime que triunfa en invierno: brócoli, bacon y pipas
La influencer recomienda mezclar pipas de girasol y de calabaza para obtener diferentes matices y texturas en el sabor
Fiesta del Orujo en Potes 2025: una cata en plenos Picos de Europa
Los visitantes podrán degustar los orujos que elaboran en las destilerías locales de esta villa de Cantabria
Ropa vieja: la receta de aprovechamiento que mi abuela hace los domingos
El resultadoes es un guiso sabroso, jugoso y lleno de matices que rinde homenaje al cocido marileño tradicional
Natillas de naranja: el postre medieval que conquista por su toque cítrico
Este postre aúna lo mejor del recetario clásico con un punto fresco que encanta a niños y mayores
El mejor gintonic… es el que no sabe a gintonic
«Extraño ¿verdad? usar la cucurbitácea: un aroma muy sutil pero inconfundiblemente inglés»
Pan de muerto: una receta mexicana para celebrar el Día de los Muertos en Madrid
Este dulce típico de México representa la conexión entre el mundo de los vivos y el de los muertos
Zurrukutuna: la sopa vasca que reconforta en los días lluviosos
Este receta de cocina de aprovechamiento es completa, nutritiva, sana, equilibrada y muy sabrosa
'Panellets' con patata: la receta catalana imprescindible para el Día de Todos los Santos
Se puede reducir el precio medio de este postre si reducimos la cantidad de piñones y añadimos patata
Barmbrack: el pan irlandés de Halloween que parece un panettone con frutas escarchadas
Este pan dulce se toma tostado con mantequilla salada y mermelada de arándanos la mañana del 31 de octubre
Una española en Nueva York prueba la hamburguesa favorita de Bad Bunny por menos de 10 dólares
El cantante puertorriqueño es un gran fan de las hamburguesas de 7th Street en Nueva York
Disfrutar, El Celler de Can Roca y Mugaritz, de los 15 restaurantes más exclusivos del mundo
Con un total de cinco restaurantes, Estados Unidos es el país con mayor presencia entre los 15 primeros puestos
Así se prepara el cocido más caro de España: el secreto está en el tiempo de cocción
Este restaurante demuestra que es mucho más que una sopa de fideos con garbanzos sino un guiso fruto de la paciencia
Cómo hacer el auténtico flan de calabaza: receta tradicional
Su textura cremosa su aroma a canela y vainilla y su característico color dorado lo convierten en una postre irresistible