Esta es la mejor receta casera de las albóndigas con tomate
Es indispensable freír las albóndigas antes de incorporarlas a la salsa para que queden más crujientes y sabrosas
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Cinco blancos en buen momento para ir renovando la bodega
Vinos bien distintos entre sí porque también lo es su procedencia y las uvas con las que están elaborados.
Costillas al horno: cuántas calorías tiene este plato y cuáles son sus propiedades
Es uno de los platos más populares en muchas culturas y en cada zona se prepara de un modo diferente
Pollo al ajillo, la receta de la abuela que es fácil y rápida de hacer
Este plato es uno de esos que veíamos cocinar con mimo a las abuelas y han pasado de generación en generación
¿Cómo hacer creps salados para cuatro?
El 2 de febrero se celebra en Francia la Chandeleur, conmemora la presentación de Jesús en el templo
Grupo Gallo amplía su gama de pasta clásica con el nuevo Macarrón XL
La nueva variedad de Macarrón se ha lanzado al mercado con un precio de lanzamiento promocional de 0,99 euros
Aprende a preparar la leche dorada en casa y descubre todos sus beneficios
La leche de moda es vegetal y se hace a base de especias como la soja, el jengibre, la cúrcuma, la canela y la vainilla
Descubre cómo preparar la mantequilla irlandesa
La mantequilla irlandesa conocida por su sabor intenso y textura cremosa, es un producto utilizado en todo el mundo
Papas con choco de Karlos Arguiñano: ricas y sanas
Este guiso constituye un clásico de la cocina tradicional andaluza y se toma como tapa en cazuelas calientes
Un francés, un americano y un español: tres restaurantes para apuntar en Madrid
Aunque recuerde a un chiste, es la nacionalidad de tres locales de reciente apertura que vale la pena visitar en la capital
Estos son los tres restaurantes de moda en Madrid
Con una carta exclusiva, una decoración sorprendente y un ambiente exquisito estos locales son tendencia en la capital
Descubre las mejores recetas de 'noodles' con arroz
Este nutritivo alimento de origen asiático en Europa es conocido como fideo largo y aparece cada vez en más platos
Descubre la receta del auténtico mojo picón canario
Mucho más que una simple salsa; es un auténtico tesoro culinario de las Islas Canarias
Cómo hacer el boniato al horno de forma rápida y sencilla
Este fruto también conocido como batata o camote es un tubérculo procedente América Central y Suramérica
¿Cuáles son las frutas de temporada en septiembre?
La calabaza, la reina indiscutible del otoño, además de su versatilidad es infinita: sopas, purés, pasteles, bizcochos
La tarta de limón sin horno: fresca, rápida y deliciosa
Historiadores apuntan a que la crema de limón y base de la tarta, se preparó por primera vez en Inglaterra en el siglo XVIII
Descubre cómo hacer esta original tarta de mandarina
El sabor refrescante y ligeramente ácido de esta fruta la convierte en un ingrediente ideal para la repostería
Cuatro planes con vino para ‘beberse’ las primeras semanas de otoño
Estas propuestas están planificadas para antes de que las bodegas concentren sus esfuerzos en la vendimia
La receta de los falsos raviolis de calabacín que triunfan por ser un plato bajo en calorías
Este plato se ha convertido en alimento original para aquellos que buscan una alternativa ligera a la pasta tradicional
Feria del cachopo en Madrid: la protagonista en este mes de septiembre
El título del mejor cachopo del mundo 2024 ha viajado hasta Zaragoza, al restaurante Mas Torres
Estas son las mejores recetas de gulas
Al ser un producto elaborado a base de surimi de pescado, las gulas aportan una buena cantidad de proteína
Cómo hacer la mermelada de higos en la thermomix
Esta receta a base de higos, azúcar, zumo de limón y agua se prepara fácilmente en tan solo 25 minutos
Seis terrazas para un tardeo con vistas y que no solo están en las alturas
Si bien a ‘pocos’ metros del cielo muchas son las panorámicas envidiables, no sólo desde las alturas hay buenas vistas
Asturias invierte casi 200.000 euros para impulsar la producción de queso cabrales
Esta cifra supone un incremento del 15% en los fondos destinados al control y certificación de este producto
Cinco nuevas direcciones para disfrutar del vino en condiciones
En Madrid, Cataluña y Rioja Alavesa, cinco locales que aumentan la oferta de wine bars
El mejor queso de Cabrales alcanza los 36.000 euros y bate un nuevo récord mundial
El queso asturiano está amparado por la Denominación de Origen desde 1981 y cuenta con proyección internacional
Pesto casero: la receta original italiana
Su origen se remonta a la región de Liguria, en Italia, y más concretamente a la ciudad de Génova
¿Cómo hacer la auténtica pasta carbonara?
Su sencillez y sabor intenso la convierten en una de las recetas más populares y apreciadas
Esas pequeñas tentaciones llamadas aceitunas: fruto, elaboración y variedades
De nuestros aperitivos más icónicos, no hay una que se resista cuando aparece el plato
Esta es la receta más original del 'steak tartar' de solomillo
Su origen se remonta a los guerreros tártaros de las estepas de Asia Central, que escondían carne cruda bajo los caballos
Aprende a preparar el clásico 'brunch' con huevos benedictinos
Existen varias historias de teorías sobre su origen, pero la más aceptada proviene de Nueva York, en el siglo XIX
Cómo se marina el salmón
El marinado es una técnica culinaria que consiste en sumergir un alimento en una mezcla líquida de ingredientes
Esta es la receta de berenjenas rellenas más original: con gambas, jamón y bechamel roja
Este tipo de bechamel con un toque de tomate y pimentón para darle su característico color rojizo y sabor intenso
La auténtica ensaladilla rusa de la abuela
Lucien Olivier es el verdadero creador de esta ensalada, un cocinero belga
Descubre las diferencias entre los judiones de la Granja y la fabada asturiana
Los judiones de la Granja, típicos de Segovia, y la fabada asturiana son guisos destacados de la cocina española
Este es el origen de la salsa holandesa
Esta salsa no nace en los Países Bajos, su nombre en realidad se refiere a la influencia holandesa en la cocina francesa
Estos los mejores trucos para mejorar la receta de la crema de calabacín
La receta varía si es rehogada, en crudo para dietas, con leche para mejorar la salud ósea o con queso ideal para los niños
Descubre cómo preparar la salsa tártara
La primera referencia a esta salsa aparece por primera vez en los libros de cocina franceses en el siglo XIX
Esta es la receta de ñoquis más sencilla, rápida y fácil de hacer
Este plato clásico de la gastronomía italiana ha ganado popularidad en la cocina española y triunfa entre los niños
Esta es la receta original del pisto... andaluz
El secreto reside en reducir la acidez de los tomates añadiendo una pizca de azúcar y sal
