Cómo hacer la morcilla de verano murciana
Esta receta surge como una alternativa a la morcilla tradicional, elaborada con sangre y grasa de cerdo
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Cómo hacer la crema de pistacho
Es ideal para untar sobre tostadas, como relleno para bizcochos, a modo de sirope o para acompañar una salsa salada
Cuatro vinos sin alcohol, porque haberlos haylos
Pese a las opiniones encontradas, la norma actual admite considerarlos también como vinos
La receta del helado más saludable según Boticaria García tan solo tiene 120 calorías
La clave de este helado saludable radica en su simplicidad y es que con tan solo tres ingredientes es delicioso y nutritivo
La mejor receta de tarta de zanahoria que triunfa en todos los cumpleaños
El secreto para que este postre salga bien reside tanto la receta como en la calidad de sus ingredientes
Planes en torno a la mesa para quien se queda en Madrid
Opciones que además pueden ser complemento de las semanas verbeneras que vive la capital
Cómo hacer filetes rusos
En España, se convirtieron en un plato casero, muy popular en la década de los años 50 y 60
Recetas de aperitivos originales, ligeros, coloridos y sabrosos ideales para el verano
Olvídate de las típicas patatas fritas y prueba a preparar ‘snacks’ saludables con los que sorprenderás a tus invitados
Parpatana de atún rojo: el manjar desconocido que todo el mundo debe de probar
Es una de las partes más desconocidas del atún rojo, un corte situado entre la cabeza y la ventresca rico en grasa
Marmitako, la receta de la abuela que está triunfando
Conocido como el buque insignia de la gastronomía vasca, este guiso es muy popular en las mesas españolas
Estos son los mejores restaurantes para comer por Malasaña por menos de 25 euros
En este barrio madrileño transitado por jóvenes hay locales hosteleros económicos y que trabajan la cocina moderna
Tres vinos de viñedos con vistas al mar
Viñas que reciben la influencia marina y elaboraciones fruto de un entorno único
Estas son las tabernas de Madrid que siguen abiertas después de 100 años
Estos locales cuentan la historia de la ciudad a través de sus platos, su decoración y su ambiente
Cómo hacer las verdaderas arepas venezolanas
El origen de las arepas se remonta a las civilizaciones indígenas que poblaban Venezuela y Colombia
Esta es la receta de las croquetas de jamón de la abuela
Aunque son un icono de la gastronomía española, las croquetas nacieron en Francia, en la corte de Luis XIV
Los mejores restaurantes de Marbella para disfrutar este verano
La ciudad del lujo de la Costa del Sol cuenta con multitud de locales para disfrutar de la comida al aire libre
Descubre la receta del biscuit de pasas y piñones con chocolate caliente
Este postre helado es ideal para celebraciones por la textura que aportan los frutos secos
Esta es la mejor receta para preparar el auténtico guacamole mexicano en tu casa
El origen de esta salsa se remonta a tiempos de los aztecas
Tres restaurantes para una sabrosa escapada de interior
Sigue creciendo el turismo gastronómico, o mejor dicho, el viajero gourmet no deja de serlo ni con calor
Musaka, la receta griega que triunfa
Este plato similar a una lasaña captura la esencia de la cocina griega
Qué lleva la ensalada japonesa 'sunomono' y cómo hacerla
El ‘sunomono’ es un tipo de pepino que tiene una piel más fina y menos semillas que su «hermano» español
Las cinco recetas con harina de garbanzos que se han hecho virales
Este tipo de alimento aporta hidratos complejos, proteínas y fibras prebióticas que alimentan la microbiota del cuerpo
Esta es la receta de calabacín gratinado que aporta más nutrientes
Es un plato ideal para que los niños coman verduras sin que sus padres tengan que obligarles
¿Dónde comen los embajadores extranjeros en Madrid cuando tienen morriña?
La capital ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas para aquellos que viven fuera de su país
La receta tradicional de las almejas a la marinera
Las Rías Bajas son consideradas la cuna de muchos platos marineros gallegos
Descubre cómo hacer la bechamel sin lácteos
Esta bechamel vegetal es baja en calorías, apta para intolerantes a la lactosa y celíacos e ideal para veganos
Cenas rápidas y buenas: sorprende a tus invitados con estos platos deliciosos
Para los días más calurosos, combinan ingredientes de temporada y técnicas sencillas
Esta es la receta con frambuesas como ingrediente principal que está triunfando
El sorbete de frambuesas es una opción de postre ligero y refrescante para los calurosos días de verano
Cuatro tintos para descubrir y disfrutar en una noche de verano
Compatibles con la temporada estival, en su carta de presentación hay cuatro orígenes y estilos bien distintos para elegir
Cómo se preparan las latas de conserva de anchoas del Cantábrico
Cada paso, desde la pesca hasta el envasado, se realiza con una atención meticulosa al detalle
Aprende a preparar el sofrito de José Andrés, base de la cocina española
Los secretos del chef para hacer esta salsa son la calidad del aceite de oliva virgen extra y el tiempo
Estos son los mejores platos de verano para cocinar sin encender el fuego
Con la llegada del verano encender cocinar suele darnos pereza así que opta por platos frescos, nutritivos y ligeros
Estos son los diez tipos de hummus diferentes que te gustarán si odias los garbanzos
Esta salsa tradicionalmente hecha a base de garbanzos es un plato de origen árabe muy popular en Oriente Medio
Recetas con tortillas de trigo
Por su sabor neutro y su textura flexible son la base perfecta para cocinar desde aperitivos hasta postres
Las setas también son para el verano
Porque hay disponible un rico repertorio y en esta época no son reclamo turístico, por eso un paraíso para los más seteros
La contundencia no es para el verano
Hay un fuerte deseo oculto de volver al año escolar culinario, con la paz que proporciona la contundencia
Cómo hacer una trenza de hojaldre rellena de beicon, dátiles y queso en lonchas
Hacer una trenza de hojaldre es tan sencillo como tejer una del pelo
El truco para conservar los embutidos y que duren más tiempo, según los expertos
Si compras estos alimentos en lochas, con los siguientes consejos evitarás que se seque y aparezca moho
Así es la receta del gazpacho de manzana que triunfa en toda España
El gazpacho de manzana es rico en fibra, vitaminas A, C y E y minerales como el potasio o el magnesio
El 'Torrezno de Soria': Tradición y calidad a las puertas de la Indicación Geográfica
Se prepara para obtener un reconocimiento que protegerá y potenciará su prestigio a nivel europeo
