Berlín se suma a la tendencia de producir vino natural

Berlín se ha sumado a la tendencia mundial de producir vino natural, esto supone una intervención mínima de productos químicos o aditivos tanto en el viñedo como en la bodega.

Orgánicamente un vino natural se hace a partir de uvas sin el uso de levaduras añadidas, enzimas u otras sustancias químicas, y embotellado con una mínima cantidad de dióxido de azufre. Este fin de semana Berlín acogió la RAW, la mayor feria de vino artesanal, orgánicos y naturales de mundo.