Detectan sustancias cancerígenas en cajas de pizza y comida para llevar
El estudio se ha realizado en Escocia, a partir de las cajas en las que se sirven las pizzas. “No hay una legislación específica local que regule los químicos que se usan en los recipientes, pero ahora es un deber demostrar que las cajas están libres de peligro”, ha dicho uno de los portavoces. Por su parte, en el Reino Unido ya se toman medidas. “Usamos un fuerte cartón corrugado como para no emplear aditivos que eviten su deterioro”, ha mencionado uno de los empleados de una pizzería.
Reuters
Según la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos, los aditivos agregados a las cajas de pizza y comida para llevar que evitan que se deterioren por la grasa que expide la comida, producen cáncer.
El estudio se ha realizado en Escocia, a partir de las cajas en las que se sirven las pizzas. “No hay una legislación específica local que regule los químicos que se usan en los recipientes, pero ahora es un deber demostrar que las cajas están libres de peligro”, ha dicho uno de los portavoces. Por su parte, en el Reino Unido ya se toman medidas. “Usamos un fuerte cartón corrugado como para no emplear aditivos que eviten su deterioro”, ha mencionado uno de los empleados de una pizzería.
