Comer chocolate negro por la noche tiene grandes beneficios
El consumo de este tipo de chocolate ayuda a conciliar el sueño
Chocolate negro. | Dovile Ramoskaite Unsplash
El chocolate negro es un placer que muchos disfrutan, pero más allá de su sabor exquisito, este alimento posee una serie de propiedades beneficiosas para la salud. Consumir chocolate negro por la noche puede ser especialmente positivo, tanto por sus componentes nutricionales como por los efectos positivos que tiene en el organismo durante el descanso nocturno.
Por esto, incorporar una pequeña porción de chocolate negro en la rutina nocturna no solo es un placer para el paladar, sino también una estrategia inteligente para mejorar la salud y el bienestar general. Con sus múltiples beneficios, desde la mejora del sueño hasta el aumento de la salud cardiovascular, el chocolate negro demuestra ser mucho más que un simple postre: es un aliado para una vida más saludable y equilibrada.
Composición del chocolate negro
El chocolate negro se diferencia de otros tipos de chocolate por su alta concentración de cacao, que generalmente varía entre un 70% y un 99%. Esta alta proporción de cacao es responsable de su sabor amargo característico y de sus propiedades beneficiosas. Además del cacao, el chocolate negro contiene una serie de compuestos que contribuyen a su valor nutricional:
Como los flavonoides que son unos antioxidantes naturales que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño de los radicales libres. También contiene un alcaloide que tiene efectos estimulantes leves y contribuye a mejorar el estado de ánimo, conocido como teobromina. El chocolate negro, además, es rico en magnesio, un mineral esencial para el funcionamiento muscular y nervioso, y para la producción de energía. Gracias a su composición promueve la salud digestiva y la sensación de saciedad.
Beneficios de consumirlo durante la noche
Incluir una pequeña porción de chocolate negro en la rutina nocturna puede tener efectos particularmente beneficiosos, y que notarás en tu organismo como la mejora del sueño, la reducción del estrés, el aumento de la salud cerebral y el control del peso nocturno.
Contrario a la creencia popular de que el chocolate puede alterar el sueño, el chocolate negro contiene magnesio, un mineral que ayuda a relajar los músculos y el sistema nervioso, promoviendo un sueño reparador. Este tipo de chocolate también estimula la producción de serotonina, un neurotransmisor que mejora el estado de ánimo y reduce los niveles de estrés y ansiedad, facilitando un descanso más profundo.
El cacao que contiene el chocolate negro es rico en flavonoides, que pueden mejorar la función cerebral al aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, lo que puede contribuir a una mejor memoria y capacidades cognitivas. Por eso, consumirlo por la noche podría ayudar a consolidar los recuerdos y mejorar la función cerebral al día siguiente. Y al ser un alimento saciante, una pequeña cantidad de chocolate negro puede prevenir el deseo de consumir snacks poco saludables antes de dormir, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
Por qué es beneficioso
Existen razones específicas por las que el consumo de chocolate negro en la noche puede ser particularmente bueno para nuestro organismo, ya que nos ayuda a relajarnos, regula nuestro metabolismo, reparara las células y nos produce placer comerlo:
Después de un día largo y estresante, el chocolate negro puede ayudar a relajar el cuerpo y la mente, preparando el terreno para un sueño reparador. Sus compuestos bioactivos pueden tener un efecto calmante que favorece la desconexión del estrés diario. Además, el magnesio presente en el chocolate negro juega un papel crucial en la regulación del metabolismo, y su consumo nocturno puede ayudar a mantener un equilibrio adecuado de este mineral en el cuerpo.
Estos beneficios se producen durante el sueño, el cuerpo realiza importantes procesos de reparación y regeneración celular. Los antioxidantes del chocolate negro pueden apoyar estos procesos, proporcionando protección adicional contra el daño celular. Además, comer chocolate negro es una experiencia placentera que puede mejorar el estado de ánimo antes de dormir. Esta sensación de satisfacción puede contribuir a una mejor calidad de sueño y a despertar con una actitud más positiva.
Otras propiedas del chocolate negro
El consumo regular de chocolate negro ofrece múltiples beneficios para la salud: como la salud cardiovascular en la que los flavonoides presentes en el chocolate negro ayudan a reducir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo al corazón y al cerebro. También contribuyen a disminuir los niveles de colesterol LDL (el malo) y a aumentar el colesterol HDL (el bueno).
Además, los antioxidantes del cacao protegen las células del cuerpo del daño oxidativo, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro. La teobromina y la cafeína, presentes en cantidades moderadas, actúan como estimulantes suaves que pueden aumentar los niveles de energía y mejorar el estado de ánimo. El chocolate negro puede ayudar a controlar el apetito debido a su contenido en fibra, que promueve la sensación de saciedad y reduce los antojos de alimentos poco saludables.
