Esta es la fruta que ayuda a bajar de peso y eliminar líquidos si la tomas a diario
Es probable que su consumo siga aumentando en los próximos años, consolidándose como un superalimento esencial
Una mujer delgada | Canva
En la búsqueda de una alimentación equilibrada y saludable, ciertos alimentos destacan por sus increíbles beneficios para el organismo. Existe una fruta en particular que, consumida diariamente, puede convertirse en una gran aliada para quienes desean cuidar su peso y sentirse más ligeros. Su composición única la convierte en una opción ideal para mejorar el bienestar general, ofreciendo propiedades que van más allá de su delicioso sabor.
¿De que fruta se trata?
En los últimos años, la fruta de la pasión, también conocida como maracuyá y proveniente de la vid Passiflora, ha experimentado un notable auge en la industria alimentaria. Su inconfundible aroma y sabor exótico han cautivado a consumidores de todo el mundo, convirtiéndola en un ingrediente cada vez más presente en productos como helados, batidos, yogures y bebidas refrescantes. Más allá de su atractivo sensorial, esta fruta se ha posicionado como un auténtico superalimento gracias a su perfil nutricional, que la hace destacar por su alto contenido en antioxidantes, fibra y vitaminas esenciales para la salud.
Aunque en países tropicales su consumo es habitual desde hace siglos, en mercados europeos como España su presencia aún es limitada en comparación con otras frutas exóticas de gran popularidad, como el aguacate o la piña. Sin embargo, el crecimiento del comercio internacional y la creciente demanda de alimentos funcionales han favorecido la expansión del maracuyá, despertando el interés de los consumidores en busca de opciones saludables y novedosas.
Propiedades del Maracuya
El maracuyá destaca por su riqueza en nutrientes esenciales. Según datos recopilados por la revista Healthline, una sola pieza de maracuyá morada aporta:
- 2 gramos de fibra, favoreciendo la digestión y la salud intestinal.
- 9% del Valor Diario (VD) de Vitamina C, clave para el sistema inmunológico.
- 8% del VD de Vitamina A, fundamental para la vista y la regeneración celular.
- 2% del VD de hierro y potasio, minerales esenciales para la circulación y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
Además, es una excelente fuente de compuestos vegetales como carotenoides y polifenoles. Un estudio de 2016 llevado a cabo por Axelle Septembre-Malaterre y su equipo evidenció que el maracuyá contiene más polifenoles que otras frutas tropicales, lo que lo convierte en un poderoso antioxidante natural.
Beneficios del Maracuyá
El maracuyá es considerado un superalimento gracias a sus múltiples beneficios:
- Antioxidante natural: su combinación de vitamina C, betacaroteno y polifenoles protege a las células del daño oxidativo y fortalece el sistema inmunológico.
- Aliado del sistema nervioso y cardiovascular: gracias a su efecto antiinflamatorio, ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y regula la presión arterial.
- Regulación del azúcar en sangre: su bajo índice glucémico evita picos de azúcar, lo que lo convierte en una opción apta para diabéticos.
- Mejora la digestión: su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
- Posible efecto anticancerígeno: algunos estudios sugieren que los carotenoides presentes en el maracuyá podrían reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de próstata, colon, estómago y mama.
- Mejora la sensibilidad a la insulina: según Medical News Today, su consumo podría ser beneficioso para personas con resistencia a la insulina o sobrepeso.
¿Cómo se consume?
El maracuyá es extremadamente versátil en la cocina y puede disfrutarse de varias maneras:
- Crudo: se consume directamente con una cuchara, extrayendo la pulpa y las semillas.
- En postres: se incorpora en tartas, mousses, gelatinas y yogures.
- En bebidas: se usa en zumos, cócteles, batidos o como aromatizante natural para el agua.
- En ensaladas: sus semillas aportan un toque crujiente y ácido que combina bien con verduras frescas.
Precauciones y Contraindicaciones
A pesar de sus beneficios, el maracuyá no está exento de precauciones:
- Alergia al látex: algunas personas con alergia al látex pueden experimentar reacciones adversas debido a proteínas similares en la fruta.
- Consumo de la corteza: la piel de la variedad púrpura puede contener glucósidos cianogénicos, sustancias potencialmente tóxicas. Se recomienda no consumirla sin un adecuado lavado y preparación.
