Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Esta es la tapa que se sirve en una caña de olivo cuyo origen comparten Cuenca y Madrid
Los zarajos o madejas se hacen con el intestino delgado del cordero
Estos son los mejores restaurantes para comer platos de carne de caza en Toledo
Esta ciudad de Castilla La Mancha cuenta con una gran oferta hostelera basada en la mejor carne caza de temporada
Un viaje de sabores de Lima a Valladolid rumbo a`Mejor Cocinero del Año´
Carlos Prieto del restaurante vallisoletano La Barra del Indiano entre los finalistas del prestigioso concurso gastronómico
Cinco cocinas con interés en localidades bañadas por el mar
Ciudades con playa para Semana Santa y algunos de sus restaurantes donde siempre acertar
Sara Peral y Jorge Muñoz, chefs de Osa, el restaurante del que todo el mundo habla
Llevaban ocho meses abiertos cuando recibieron su primera distinción gastronómica: una estrella Michelín
Cinco vinos tintos del Priorat con sus uvas principales (garnacha y cariñena)
Territorio tarraconense con una orografía de vértigo, en la mineralidad de sus suelos de pizarra tiene otra de sus señas
Las mejores torrijas de esta Semana Santa están en estas pastelerías de Madrid
Sin gluten, sin lactosa, de chocolate o de crema inglesa son algunas de las variedades más solicitadas este año
Este es el postre típico de Ceuta muy consumido durante el Ramadán
Este dulce hecho a base de frutos secos y mantequilla tiene un gran aporte calórico
Los postres típicos de Andalucía que más triunfan entre los extranjeros
Muchos visitantes quedan fascinados por ciertos postres de Andalucía, considerándolos auténticas joyas culinarias
Así es la carta del nuevo bar de Pablo Iglesias en Lavapiés: Fidel mojito, salmorejo partisano…
El nuevo emprendimiento del exvicepresidente segundo del Gobierno se adentra en el mundo de la hostelería
Cinco restaurantes de diferentes ciudades de España para descubrir en Semana Santa
Locales de reciente apertura en varios puntos del país para agendar si esos días de asueto los disfrutan por la zona
Estos son los restaurantes de Madrid donde se come el mejor cocido madrileño
Hay numerosos restaurantes que cuentan con premios a este guiso típico de la capital
Este es el postre navarro que se cocina en una paellera y cuenta con su propia cofradía
La costrada de Aoiz debe tomarse templada o caliente pero nunca fría, ya que pierde su textura ideal
Así es el figón, un aperitivo típico de Zamora y que tiene su propia ruta del tapeo
Esta tapa es un auténtico manjar calórico ensartado en un palillo
Cinco vinos elegidos para regalar a padres y/o Josés con cierta afición vinícola
Etiquetas de estreno o casi pero, ante todo, especiales como la ocasión merece y con los que seguro se sorprenderán
¿Qué culpa tendrá la cebolla?
«Hay pocos platos que no la llevan en mi sencillo recetario hogareño: el cocido, la paella, la fabada… »
Estos son los mejores restaurantes para comer en Barcelona por menos de diez euros
En estos locales podrás disfrutar de los mejores bocadillos, quichés, recetas griegas, catalanas y japonesas
Estos son los mejores restaurantes para disfrutar del pescaíto frito en Andalucía
Las frituras de pescado son el plato más emblemático de los locales del sur
Este es el desconocido postre asturiano que tiene día propio e incluso un festival de rock
Navia y Boal son dos concejos asturianos que se atribuyen la autoría de esta tarta
Estos son los restaurantes donde se come el mejor lechazo de España
Existe la falsa creencia de que para comer un lechazo de calidad hay que viajar hasta Segovia
Cinco productos en su momento óptimo y con figura de calidad propia
Hortalizas de temporada con el aval del sello de calidad que las certifica, empezando por el origen
Un edén pegajoso: la fábrica de Willy Wonka
Dahl sabía que las debilidades culinarias en la infancia se centran en los dulces
El guiso riojano más desconocido: mezcla entre fabada asturiana y cocido madrileño
Los caparrones a la riojana es uno de los guisos de mayor tradición, pero también más olvidados del recetario de La Rioja
La gastronomía de Castilla y León en alza con 7 nuevos Soles Repsol
Con 59 restaurantes distinguidos se sitúa en la sexta posición de esta guía
La Salita, de la valenciana Begoña Rodrigo, único nuevo tres soles de la Guía Repsol 2024
En la ceremonia, celebrada en Cartagena, también se han alzado con dos soles 16 nuevos restaurantes
Seis vinos de la Ribera del Duero poco o nada conocidos
De las cientos de referencias ribereñas que hay en el mercado, son contadas las conocidas por el gran público
Esta es la receta típica de Valencia desconocida incluso para los locales de la ciudad
Este alimento valenciano tiene su origen en la isla de Córcega y está hecho con casquería
Dónde comer en Melilla: mejores restaurantes donde disfrutar de la cocina nacional y marroquí
En esta ciudad los restaurantes gozan de un gran ambiente que invita a pasar grandes veladas en su interior
Este es el plato típico de Tinajo que incluso los conejeros o lanzaroteños desconocen
La sopa de ñeque es una receta antigua de la gastronomía lanzaroteña que está cayendo en el olvido
Así se come en La Chalana, la marisquería del 'caso Koldo': menús y precios
En esta marisquería ubicada en Madrid ofrece menús desde diez hasta 98 euros a su clientela
Tres experiencias gastro que son mucho más que ir a comer
Una selección de locales de Madrid en los que la oferta sorprende por diversos motivos. Pasen y vean
Este es el plato que está a punto de desaparecer de la gastronomía de Santander
La sopa de ruyas bravas es una receta a punto de desaparecer de la gastronomía santanderina
Dónde comer en Reus: estos son los ocho restaurantes en los que comen los locales
Reus se caracteriza por contar con restaurantes de todo tipo desde alta cocina hasta mesones clásicos
La Academia Iberoamericana de Gastronomía y Pastoret lanzan el primer libro sobre el yogur
El libro incluye un amplio recetario elaborado por grandes chefs como Mario Sandoval, Juan Mari Arzak o Paco Roncero
Estos son los restaurantes asturianos con estrella Michelin: menús y precios
La cocina asturiana ofrecen una amplia gama de propuestas culinarias, pero en todos ellos destacan los menús degustación
Alimentos de Valladolid presente en Trufforum Nueva York 2024
La marca de calidad vallisoletana viaja a EEUU para desplegar su excelencia gastronómica
Tres destacadas bodegas españolas (y sus vinos) cambian de propiedad
Tres bodegas que han cambiado de manos y sus nuevos propietarios son bastante conocidos y tienen ‘poderío’
Esta es la mejor fabada de bote del mercado, según un cocinero de Asturias
Ángel Palacios, chef de dos resturantes asturianos, prueba a ciegas nueve marcas de potaje y esta es su opinión
Este es el plato típico de Cáceres que tan solo conocen los locales
La patatera es una de las recetas más desconocidas de la gastronomía cacereña
