El pueblo de la 'Bella y la Bestia' a tan solo tres horas de Madrid

Desde Blancanieves hasta Bella, Disney ha tejido sueños y construido castillos en la imaginación de generaciones enteras. La magia de Walt Disney sigue viva en cada fotograma, en cada canción y en cada personaje que ha creado. Sus películas, como La Bella y La Bestia, con su merecido live-action, han dejado una huella imborrable en el cine y en nuestros corazones.

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Marine Landreau

Riquewihr, el encantador pueblo francés que inspiró el castillo de la Bestia, nos recuerda que la belleza y la fantasía pueden encontrarse en los rincones más inesperados del mundo. Quién sabe si algún rincón de España no esconde su propio castillo encantado?

La Alberca

La Alberca, enclavada en la Sierra de Francia, en Salamanca es un pueblo que parece salido de un cuento. Sus calles empedradas, sus casas de piedra y sus tradiciones ancestrales nos transportan a otra época, a un tiempo en el que la vida transcurría a un ritmo más lento.

Un patrimonio arquitectónico único

• Las casas de La Alberca son auténticas obras de arte. Construidas en granito, con entramados de madera y balcones llenos de flores, son el reflejo de una arquitectura popular llena de encanto.
• Los pórticos de granito son uno de los elementos más característicos del pueblo. Sirven de protección contra el sol y la lluvia, y crean una atmósfera acogedora en las calles.
• El corazón de La Alberca es su plaza mayor, un espacio abierto rodeado de soportales donde se celebran las fiestas y los mercados.

Tradiciones ancestrales que perduran

• El cerdo de San Antón: Durante varios meses, un cerdo deambula libremente por las calles del pueblo, alimentado por los vecinos. Al final, es subastado en una fiesta popular.
• La moza de ánimas: esta antigua tradición, que se celebra en la noche de Todos los Santos, consiste en que una joven recorre las calles del pueblo anunciando la muerte de los vecinos.
• Los trajes regionales: son una verdadera joya del folklore español. Elaborados con lana y lino, son una muestra de la riqueza textil de la región.

Un entorno natural privilegiado

La Alberca está rodeada de un entorno natural privilegiado, el Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia. Este espacio protegido ofrece infinitas posibilidades para los amantes de la naturaleza: senderismo, rutas en bicicleta, observación de aves, etc.

A pesar de su aspecto medieval, La Alberca es un pueblo muy vivo. A lo largo del año se celebran numerosas fiestas y eventos, como la Feria de San Juan o la Fiesta de la Vendimia. Además, cuenta con una amplia oferta de alojamientos y restaurantes donde podrás disfrutar de la gastronomía local.

¿Cómo llegar a La Alberca?

La Alberca está situada en la provincia de Salamanca, a unos 100 kilómetros de la capital. Se puede llegar en coche por la carretera SA-203. También hay autobuses que conectan La Alberca con Salamanca y otras localidades cercanas.

Platos estrella del pueblo

• Cabrito cuchifrito y asado: la carne de cabrito es una de las estrellas de la gastronomía serrana. Se prepara de diversas formas, siendo el cuchifrito y el asado los más populares.
• Embutidos ibéricos: el jamón ibérico, el chorizo, el salchichón y el lomo son algunos de los embutidos más apreciados de la zona. Curados al aire serrano, ofrecen un sabor intenso y característico.
• Hornazos: se trata de una empanada rellena de embutidos, un plato perfecto para llevar de picnic o para compartir en familia.
• Limón serrano: aunque su nombre pueda llevar a confusión, este plato no es un postre. Se trata de una ensalada elaborada con limón, naranja, huevo duro, chorizo y ajo, mezclada con vino. Su sabor es fuerte y muy característico.
• Patatas meneás: un plato sencillo pero delicioso, ideal para recuperar fuerzas después de una jornada de senderismo. Se preparan con patatas cocidas y trituradas, aderezadas con un sofrito de ajo y pimentón.
• Sopa de ajo: un plato reconfortante y nutritivo, perfecto para los días fríos.