Las cinco mejores casas rurales para disfrutar de la nieve en enero

Con la llegada del invierno, la geografía española se transforma en un auténtico paraíso blanco, convirtiéndose en un destino ineludible para los apasionados de los deportes de invierno y el turismo rural. Desde los majestuosos Pirineos hasta la soleada Sierra Nevada, nuestro país cuenta con una amplia oferta de estaciones de esquí que satisfarán los gustos de todos los aficionados, desde principiantes hasta expertos.

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Mara Sánchez

Para aquellos que buscan una experiencia invernal completa, EscapadaRural ha seleccionado casas rurales estratégicamente ubicadas cerca de las estaciones de esquí más importantes de España. Así, podrás disfrutar de la nieve y relajarte en un alojamiento acogedor.

Sierra Nevada

Sierra Nevada, con sus más de 112 kilómetros de pistas y un desnivel esquiable de 1.200 metros, el mayor de Europa, es el paraíso invernal del sur de España. Después de un día emocionante surcando las nevadas pendientes, el Cortijo Balzain te espera con los brazos abiertos.

Esta antigua casa de campo del siglo XVII, completamente restaurada, ofrece nueve acogedores alojamientos que combinan el encanto rural con todas las comodidades modernas. Además, su mini-granja, zona infantil y área deportiva garantizan una experiencia inolvidable para toda la familia.

Baqueira Beret

Sumérgete en la magia del invierno en el Val d’Aran. Baqueira Beret, con sus 122 pistas y tres itinerarios para todos los niveles, te espera a solo 15 minutos de Casa Irissa. Esta acogedora casa rural en Benós, cerca de Vielha, con capacidad para ocho personas, es perfecta para familias y admite mascotas. Relájate junto a su chimenea o disfruta de un baño relajante en la bañera de hidromasaje después de un día en la nieve.

Formigal Panticosa

El Valle de Tena alberga una joya invernal: Formigal Panticosa. Con sus 147 pistas y cinco itinerarios para todos los niveles, esta estación de esquí se posiciona como una de las más completas de los Pirineos. A tan solo 16 kilómetros, te espera Borda Os’Pericos, una acogedora casa de montaña perfecta para descansar tras un día de aventura en la nieve.

Con su zona de barbacoa, jardín y cálida calefacción, este alojamiento te garantiza una estancia inolvidable. Además, su estratégica ubicación te permitirá explorar tesoros naturales como el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, así como ciudades históricas como Jaca y San Juan de la Peña.

Valdesquí

A tan solo una hora de Madrid, Valdesquí te espera con sus 29 pistas para esquiar y disfrutar de la nieve a cualquier nivel. Y si buscas un refugio acogedor tras un día en la montaña, las Casas Rurales Valle de El Paular, en Rascafría, te ofrecen todo lo que necesitas: chimeneas crepitantes, jardines donde relajarte y una ubicación privilegiada para explorar maravillas naturales como la Cascada del Purgatorio y el Bosque Finlandés. La Sierra de Guadarrama te invita a vivir una experiencia invernal completa.

Sierra de Béjar La Covatilla

Es el destino perfecto para una escapada familiar en invierno. Sus amplias pistas y el divertido Parque de Nieve harán las delicias de los más pequeños. A solo 52 kilómetros, en el encantador pueblo medieval de Miranda del Castañar, te espera Casa Sierra y Azahar. 

Esta acogedora casa rural, con todas las comodidades modernas (calefacción, barbacoa, jardín), es el lugar ideal para descansar después de un día de actividades en la nieve. Aprovecha la ocasión para explorar el Parque Natural de las Batuecas y visitar los pintorescos pueblos de La Alberca, Candelario y Mogarraz.

¿Qué cocinar después de un día de esquí?

Para los amantes de la carne:

• Solomillo Wellington: un clásico elegante y sofisticado. El solomillo se envuelve en una capa de hojaldre y se acompaña de una salsa de champiñones.
• Codillo de cerdo a baja temperatura: una opción reconfortante y llena de sabor. La carne queda tierna y jugosa.
• Ciervo estofado con castañas: un plato de caza típico de montaña, ideal para los amantes de los sabores intensos.

Para los amantes del pescado:

• Salmón al horno con salsa de eneldo: un plato ligero y saludable, perfecto para recuperar energías.
• Bacalao a la vizcaína: un plato tradicional vasco muy sabroso, con pimientos, cebolla y tomate.
• Lubina a la espalda con patatas panadera: un plato sencillo pero delicioso, ideal para compartir.

Para los vegetarianos:

• Lasaña de verduras: una lasaña sin carne, llena de sabor y muy nutritiva.
• Sopa de calabaza con curry: una sopa cremosa y especiada, perfecta para los días fríos.
• Tofu marinado con verduras salteadas: una opción saludable y deliciosa para los veganos.

Para los amantes de la pasta:

• Raviolis caseros rellenos de ricotta y espinacas: una pasta casera con un relleno cremoso y delicioso.
• Tagliatelle con trufa negra: un plato sofisticado y lleno de sabor, ideal para ocasiones especiales.
• Carbonara: un clásico italiano rápido y fácil de preparar, perfecto para una cena informal.