Este es el pueblo manchego ideal para huir del calor: «En verano puede marcar solo 12 grados»

En pleno corazón de Castilla-La Mancha, donde el calor veraniego suele azotar con fuerza y las temperaturas superan con facilidad los 40 grados, existe un rincón inesperado donde el termómetro se mantiene sorprendentemente fresco. Se trata de Salvacañete, un pequeño pueblo situado a más de 1.200 metros de altitud, que se ha convertido en un oasis térmico en mitad de un mar abrasador. Esta semana, con la región bajo aviso amarillo por altas temperaturas, los termómetros allí han marcado una mínima de apenas 10,5 grados, la más baja de toda Castilla-La Mancha. Salvacañete se presenta así como el refugio ideal para quienes buscan escapar del bochorno, con noches que pueden bajar hasta los 12 grados incluso en pleno verano, ofreciendo un respiro climático único en una región marcada por olas de calor cada vez más intensas.

Un microclima en plena sierra

El fenómeno tiene una explicación geográfica y meteorológica clara. Salvacañete se encuentra en una de las zonas más elevadas de la provincia de Cuenca, cerca del límite con Teruel. Rodeado de pinares y montañas, este enclave combina altitud, vegetación y corrientes de aire frío que descienden por las laderas durante la noche. Este efecto orográfico permite que el calor acumulado durante el día se disipe rápidamente, provocando descensos térmicos pronunciados al caer el sol.

Más allá del alivio térmico, el entorno natural de Salvacañete convierte al municipio en un destino ideal para quienes buscan huir del asfalto y el bochorno. Desde allí se pueden emprender rutas de senderismo por la Sierra de Valdemeca o el nacimiento del río Cabriel. Los más aventureros pueden explorar el Parque Natural del Alto Tajo, ubicado a poco más de media hora en coche, donde los cañones fluviales, las pozas cristalinas y la vegetación frondosa ofrecen un respiro visual y climático.

¿Cómo llegar hasta Salvacañete?

Llegar hasta este pueblo manchego de la Serranía Baja de Cuenca, es una experiencia que combina la belleza del paisaje con la tranquilidad de la vida rural. Dependiendo de tu punto de partida, existen diversas opciones:

• En coche: Desde Madrid, la ruta más directa es tomar la autovía A-3 en dirección a Valencia. Al llegar a Tarancón, se debe tomar la salida hacia la CM-210, que conduce directamente a Salvacañete. El trayecto tiene una duración aproximada de 2 horas y 30 minutos, dependiendo del tráfico. Desde Valencia, se puede tomar la A-3 en dirección a Madrid, luego la salida hacia la CM-3117 y finalmente la CM-310 hasta el destino. Las carreteras principales de acceso son la N-III y la CM-310.
• En autobús: Para quienes prefieren el transporte público, existen servicios de autobús que conectan Cuenca con Salvacañete. La empresa Autocares Grupo Samar ofrece rutas directas entre ambas localidades, con salidas los lunes y viernes. El viaje tiene una duración aproximada de 1 hora y 25 minutos y un coste que oscila entre 7 y 9 euros.
• En tren: Otra opción es combinar tren y autobús. Desde Madrid, se puede tomar un tren AVE desde la estación de Atocha hasta Cuenca-Fernando Zóbel. Una vez en Cuenca, se debe tomar un autobús que conecte con Salvacañete. Este método es ideal para quienes desean disfrutar del paisaje durante el trayecto en tren y luego continuar en autobús hacia el destino final.

Alrededores de Salvacañete

Aunque Salvacañete es un pueblo pequeño y tranquilo, su entorno natural lo convierte en un auténtico paraíso para los amantes del senderismo, la bicicleta de montaña o simplemente quienes disfrutan de respirar aire puro en plena naturaleza.

1. Cascada de la Herrería: aunque está en Aragón, se ubica a solo 16 km de Salvacañete y es uno de los tesoros naturales más visitados del entorno. Rodeada de vegetación, esta cascada es accesible a través de una ruta de senderismo sencilla que permite disfrutar del paisaje y el sonido relajante del agua. Ideal para una escapada fotográfica o un pícnic al aire libre.
2. Cascada del Cabriel – Molino de San Pedro: desde Salvacañete se llega fácilmente tomando la carretera TE‑V‑9122 en dirección a El Vallecillo y a unos 16 km ubicada en las proximidades del nacimiento del río Cabriel, esta cascada forma parte de un antiguo molino rehabilitado, lo que añade un toque histórico a su atractivo natural. El entorno está salpicado de rutas señalizadas y miradores que ofrecen vistas impresionantes del valle.
3. La Chorreras del Cabriel: propias de los municipios conquenses de Víllora y Enguídanos, se encuentran a unos 15–20 km de Salvacañete y forman parte del Monumento Natural que custodia el río Cabriel en su tránsito por la Serranía Baja.

¿Dónde alojarse?

El turismo rural en esta zona de la Serranía Baja de Cuenca ha experimentado un notable auge durante los últimos veranos. La creciente preferencia por destinos menos masificados y con temperaturas más suaves ha impulsado el interés por pueblos como Salvacañete, hasta hace poco casi desconocidos para el gran público. Este renacer del turismo rural ha favorecido la rehabilitación de antiguas casas con encanto, ahora convertidas en alojamientos cómodos y bien equipados, con precios muy competitivos. Entre ellos destaca la Casa Rural Los Caminos, un complejo formado por tres viviendas independientes con capacidad para entre 8 y 30 personas, perfectas para grupos o familias. Cada una cuenta con habitaciones con baño privado, amplios salones y cocina totalmente equipada.

Otra opción es la Casa Rural Molino de Abajo, una antigua planta superior de molino restaurada, que conserva el sabor de la arquitectura tradicional. Ofrece cinco habitaciones dobles con baño, cocina y chimenea, ideal para quienes buscan una experiencia más íntima y con historia. Estos alojamientos no solo permiten disfrutar del aire limpio y las temperaturas agradables de la sierra, sino también hacerlo con todas las comodidades, en un entorno que invita al descanso y la desconexión.