La Federación de Hostelería de Valencia entregará los premios del sector en la región
Farigola i Menta será premiado en la categoría de Innovación y calidad, y Coca-Cola por su fidelidad y apoyo
Hostelería Valencia entrega el 7 de octubre los premios Hostelería Valencia 2024. | FEHV
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) entregará los Premios Hostelería Valencia 2024. Con la colaboración de Conhostur y Turismo Comunidad Valenciana, estos galardones buscan reconocer el trabajo y la trayectoria de aquellos que han jugado un papel crucial en la dignificación y mejora del sector hostelero en la provincia de Valencia.
El jurado, compuesto por figuras destacadas como la vicepresidenta de Hostelería Valencia, Nuria Sanz; Cuchita Lluch, miembro de la Real Academia Española de la Gastronomía; y Luis Valls, jefe de cocina del restaurante El Poblet, entre otros, ha evaluado las numerosas candidaturas presentadas. Este año, la FEHV ha reconocido a Grupo El Alto por su trayectoria profesional; a Simposio en la categoría de Emprendedores hoteleros; y a Grupo Gastrotrinquet en Diseño en hostelería.
En la categoría de Innovación y calidad, el premio ha sido para Farigola i Menta; en Comunicación gastronómica, Historias con Delantal se ha llevado el reconocimiento; mientras que Juanjo Soria, de Restaurante Lienzo, ha destacado en Servicio en Sala. En cuanto a Gastronomía sostenible, Gourmet Catering ha sido el galardonado; Restaurante Quitín ha triunfado en la sección Empresa familiar hostelera; y Coca-Cola ha sido reconocida por su fidelidad y apoyo al sector.
Además, se han otorgado menciones especiales a personalidades y empresas que han influenciado positivamente el sector. Entre ellos, Jose Luis Yzuel, presidente de Hostelería España, por su trayectoria e impulso del asociacionismo, y al Grupo Mahou San Miguel, por su apoyo y profesionalización del sector hostelero.
A título póstumo, se ha reconocido a tres referentes del ocio nocturno valenciano fallecidos este año: Germán Valenzuela, Javier Alastrúe y Paco Arnal, por su trayectoria empresarial y su legado por un ocio de calidad. Asimismo, Javier González, director general de los Centros de Turismo de la Comunitat Valenciana, ha sido homenajeado por su contribución a la profesionalización de la hostelería y su legado en la formación del sector.
