La revolución del siglo XXI no es solo digital. La industria alimentaria apuesta por un futuro en el que un chorizo de calabaza puede compartir mesa, sin complejos, con el tradicional guiso de nuestras abuelas.
El salón Alimentaria que se celebra en Barcelona pone a prueba los paladares más exquisitos y exigentes con algunas novedades que podrían haber sido extraídos de un cómic de ciencia ficción.
Fuente: Agencia EFE
