El jefe de los hosteleros desata la polémica: «Siempre se trabajó media jornada, de 12 a 12»
Las declaraciones han causado un enorme revuelo en redes sociales obligando a José Luis Yzuel a rectificar
El presidente de la Confederación de Hostelería de España (CEHE), José Luis Yzuel. | Europa Press
El presidente de la Confederación de Hostelería de España (CEHE), José Luis Yzuel, ha afirmado este miércoles en las jornadas de la Confederación de Pequeñas y Medianas Empresas (CEPYME), que «en el sector de la hostelería siempre se ha trabajado media jornada, de doce a doce». Yzuel ha pronunciado estas palabras mientras ofrecía algunos de los datos de cómo se comporta el mercado laboral del sector en el que trabaja.
Entre estos datos, ha resaltado que «hay dos millones menos de jóvenes» y ha hablado de la edad aproximada a la que suelen incorporarse al mundo laboral. «Yo lo digo por mi entorno. Mi sobrino, mi hijo tiene 21 años y no ha picado en su vida», ha explicado. «Su madre dice que cumple. Es buen estudiante, hace cuarto de físicas. Tiene buenas notas. Cumple, estudia. Pero trabajar… es que trabajar no es malo. Debe de ser muy malo, porque hasta pagan», ha añadido.
Además según José Luis Yzuel, «la población joven no se incorpora a trabajar» y ha ironizado con las condiciones laborales que se ofrecen en el sector de la hostelería. «Las condiciones de trabajar ya ni te cuento. El teletrabajo, los millenials, la población ‘z’, y no te cuento. Trabajar a turno partido, trabajar el sábado, domingo», ha señalado.
Para concluir su discurso, el presidente de la CEHE ha dejado una frase que ha provocado un enorme revuelo: «Las horas… Hacen 10 horas. Joder, qué dolor. Toda la vida hemos hecho en la hostelería media jornada, de 12 a 12. Toda la vida… En temporada alta hay que aprovechar, tirar, las empresas duran lo que duran».
Críticas en redes sociales y rectificación
Tras las críticas recibidas, José Luis Yzuel ha publicado un vídeo a través de la cuenta de la Confederación Española de Hostelería en X, antigua Twitter, pidiendo disculpas. «Era un comentario, una broma, dentro de un contexto en el que hablábamos de la seriedad del empleo. Siento que me haya equivocado en meter un chascarrillo de un tema tan serio. Me siento un poco triste y espero que se entienda que ha sido una broma muy inadecuada», ha rectificado.
