El sello de calidad que no conocías, pero habrás visto en productos de Lidl, Carrefour o Día y te puede ayudar en tu compra

«Compro esto, compro aquello…». Esas son algunas de las reflexiones que todos nos hacemos cuando recorremos los pasillos de los supermercados en busca de productos que sean saludables, apetitosos y lo más económicos posible para nuestra cesta de la compra. Muchas veces el color de su propio envoltorio nos ayuda a identificar rápidamente productos que ya conocemos de compras pasadas y que son de nuestro gusto, pero también es posible que nos saltemos otros potencialmente interesantes para nuestras necesidades por falta de atención. Y es que hay un sello que muy probablemente hayas visto, pero que mucha gente desconoce o ignora y puede ayudarnos a refinar nuestra compra: el sello de Sabor del Año.

Sabor del Año es un prestigioso galardón de calidad alimentaria que fue creado hace 30 años en Francia por MONADIA, pero ahora se encuentra en diferentes países como Portugal, Túnez, Marruecos, México, Bélgica o España. El punto fuerte de este certificado es que acredita los productos con mejor sabor basándose exclusivamente en catas a ciegas realizadas por consumidores.

Premios y categorías de Sabor del Año

Lidl, Pepsico, Unilever o Campofrío han sido premiados en la gala del pasado miércoles en el Gran Teatre del Liceu en Barcelona en las diferentes categorías que existen como ECO, BIO, KIDS, o Top Innovación. Ya que la marca está muy concenciada con la sostenibilidad y es por esto por lo que tienen un premio que es Sabor del Año Sostenible.

Sin ir más lejos, el pasado miércoles 21 de enero se celebró la última gala de los Premios a Sabor del Año en Barcelona, en la que se repartieron 89 galardones a productos alimentarios de venta al por menor y restauración. Para ello, los productos presentados son testados en laboratorios de análisis sensorial a través de un examen gustativo de más de 80 consumidores habituales en la categoría que se valore. La cata es a ciegas, sin diferenciaciones de marca en cabinas individuales. Evaluando del 1 al 10 Sabor, Aspecto, Olor, Textura y Satisfacción General y se tiene en cuenta solo si tiene más de un 6/10.

Lidl, Pepsico, Unilever o Campofrío fueron algunos de los premiados en la gala del pasado miércoles en el Gran Teatre del Liceu en Barcelona en las diferentes categorías que existen:

• Sabor del Año Sostenible
• Sabor del Año ECO
• Sabor del Año BIO
• Sabor del Año Top Innovación
• Sabor del Año Kids

Sabor del Año es el distintivo líder en el sector alimentación que además ayuda a las marcas a impulsar sus productos. Se ha comprobado que esta insignia tiene un gran impacto en las ventas de los artículos que llevan este sello por lo que los supermercados utilizan este galardón como una herramienta para dar a conocer y vender ciertos alimentos. Además, la marca cuenta con una gran objetividad porque las catas se llevan a cabo mediante un blind test por lo que los resultados son completamente imparciales.

¿Qué empresas trabajan con Sabor del Año?

Una gran cantidad de empresas son las que colaboran con el distintivo, no solo supermercados, sino también marcas de bebidas como Aquarius, Lipton, San Miguel o Lechera Asturiana o de embutidos como Campofrío, El Pozo o Palacios. Además de por supuesto supermercados como Lidl, Carrefour, o Día que intentan promocionar sus productos mediante sellos como estos.

Sabor del Año fue creada hace 30 años en Francia por MONADIA, pero ahora se encuentra en diferentes países como Portugal, Túnez, Marruecos, México, Bélgica o España. Lidl, Pepsico, Unilever o Campofrío han sido premiados en la gala del pasado miércoles en el Gran Teatre del Liceu en Barcelona en las diferentes categorías que existen como ECO, BIO, KIDS, o Top Innovación. Ya que la marca está muy concenciada con la sostenibilidad y es por esto por lo que tienen un premio que es Sabor del Año Sostenible.

A partir del año que viene, la valoración de las empresas se harán mediante tres aspectos:

• La calidad nutricional que tienen los productos que presentan las empresas como candidatos
• Los compromisos de sostenibilidad que tengan las empresas, evaluados gracias a los Objetivos de Desarrollo Sostenible
• Las certificaciones medioambientales obtenidas por las marcas

Según una encuesta llevada a cabo por Sabor del Año al 78% de los consumidores no les importaría pagar más dinero si la calidad del producto fuera mejor, ya que el sabor y también los ingredientes son los puntos clave en los que los consumidores se centran para comprar los productos. Y es que el 74% de los consumidores entienden que este distintivo no se da por casualidad, y confían en que el nivel de los artículos con este sello sea mayor. Por lo que hasta el 76% de los mismos confirman una intención de compra mayor en esos alimentos que en los que no lo ostentan. Esto indica que Sabor del Año es un referente en el sector alimenticio, influyendo positivamente en la cesta de los compradores.