La focaccia: una tradición culinaria neolítica de hace 9.000 años
Esta incluía la cocción de grandes panes y focaccias de diferentes sabores en bandejas especiales
Cocina
Ni con papel ni con espumadera: trucos para evitar que la berenjena frita absorba el aceite
La berenjena es una verdura que por su textura esponjosa tiende a absorber grandes cantidades de aceite cuando se fríe
Al calor del amor del 'hot pot'
Consiste en echar diversas carnes y verduras en una olla que hierve a fuego vivo en la mesa
Este es el truco infalible para limpiar la rejilla del horno sin mover un dedo
No hay necesidad de gastar horas frotando ni invirtiendo en costosos productos químicos para disolver la grasa
Este es el robot de cocina más vendido de Amazon: es de Cecotec y está rebajadísimo
Amazon rebaja el robot de cocina Cecotec Mambo Touch con Jarra Habana para que disfrutes del mejor sabor sin saber cocinar y ahorrando como nunca
Por qué tener el microondas en la cocina es perjudicial para la salud
El brócoli puede perder hasta el 97% de sus nutrientes si lo calentamos en este electrodoméstico
¿Cómo podemos descongelar las gambas y que parezcan frescas?
Una vez descongeladas, es crucial cocinarlas adecuadamente para potenciar su sabor y evitar que queden secas
El gran cambio físico del chef David de Jorge: los motivos que le han llevado a perder 140 kilos
El cocinero presenta su nuevo libro ‘Cocina y vencerás’ junto a Martín Bersategui en ‘El hormiguero’ este miércoles
El postre francés elaborado por Arguiñano que es una auténtica delicia culinaria
Su origen se remonta a la Francia del siglo XVII, aunque la receta actual fue perfeccionada por el pastelero suizo Lasne
La cafetera de goteo más vendida de Cecotec arrasa con un descuentazo del 45%
La Coffee 66 Smart te ofrece el café más intenso y aromático, se limpia sola y tiene un precio de lo más atractivo: ¡Llévatela por menos de 26€!
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Alerta: este material para horno podría ser cancerígeno, según advierten los médicos
Conocer estos compuestos y explorar alternativas es crucial para quienes buscan reducir la exposición a tóxicos
Cocina visceral o casquería, una propuesta para un consumidor muy aficionado
Productos arraigados en nuestra tradición, que tienen su público, si bien a muchos provoca rechazo sólo leer su nombre
Las 10 mejores yogurteras del 2024: guía de compra y preguntas frecuentes
Hacer yogur casero es la mejor forma de tener un mayor control sobre los ingredientes y la calidad de los alimentos que se consumen. Con una de estas yogurteras es posible
Ni avecrem, ni especias: el sencillo truco para que el guiso de carne quede perfecto
Para hacer un guiso de carne jugoso, uno de los cortes más recomendados es el morcillo o jarrete de ternera
Esta es la revolución de la comida sobre la marcha: las mejores fiambreras eléctricas
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Los nueve utensilios que comprometen la higiene de tu cocina y tu salud
La humedad y el aire son los principales enemigos de los cubiertos de metal, por ello se forman manchas anaranjadas
El motivo por el que las sartenes antiadherentes son perjudiciales para la salud
Laura García, experta en utensilios de cocina sin tóxicos, nos advierte sobre el tipo de utensilios que usamos
Este el aceite que no es bueno para freír, según el nutricionista Luis A. Zamora
Los aceites de oliva virgen con un punto de humo de 215°C son más adecuados para cocinar a altas temperaturas
Detenido un pinche que robó y revendió 12.000 euros de solomillos y entrecots en Alicante
El hombre vendía los productos que sustraía del restaurante en el que trabajaba a otro establecimiento de la ciudad
Calienta y cocina al instante con los mejores microondas. ¡Práctico, rápido y a disfrutar!
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¿Cómo espesar la salsa con un ingrediente? Arguiñano nos lo cuenta
Cuando una salsa nos queda demasiado líquida hay un truco sencillo que hace que adquiera la consistencia deseada
¡Las islas de cocina ya no están de moda! Este es el mueble que es tendencia y ahorra espacio
Tras pasar por la barra americana, las mesas con rinconera y los muebles de madera, llega una nueva tendencia
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Patacones como guarnición: la novedad de Arguiñano en la cocina
Este plato puede congelarse, pero siempre cuando no esté acabado, es decir antes de freírlos por segunda vez
Adiós a guardar los platos uno encima del otro, la nueva técnica para que no se rompan
Al liberar espacio en las estanterías y armarios, tu cocina se verá automáticamente más ordenada y despejada
Ni baldosas, ni parqué: estas son las alternativas más elegantes para tu cocina
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La cafetera superautomática de Cecotec que arrasa en España está de ofertón: ¡llévatela por menos de 300€!
19 bares, 5 niveles de molienda, depósito de leche extraíble y uso con tan solo un botón. La Power Matic-ccino Cremma te va a encantar
¿Se puede meter el papel de aluminio en la freidora de aire?
Se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible debido a su capacidad para cocinar alimentos rápidamente
Ni en invernaderos, ni en el campo: la fórmula perfecta para cultivar el romero en casa
El romero es una hierba muy versátil en la gastronomía, especialmente en para aderezar guisos y carnes al horno
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El chef José Andrés desmonta el truco viral para cocinar salmón
Este falso remedio casero hace que tu receta no tenga con el resultado esperado, y quede sin sabor y una mala textura
La tostadora vintage de Lidl que se parece a las de SMEG está de vuelta por menos de 30 euros
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Aunque puede parecer que todo el papel de plata es igual, la realidad es que existen diferencias notables entre las marcas
Iniciativas gastro: mercados 'online', acciones solidarias, huertas a domicilio y congresos
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La industria del hábitat, textil y cocina reúne en Feria Valencia a 1.000 firmas expositoras
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