Sopa de cebolla o cómo recomponer un corazón roto
“Cuando yo era joven era plato de cierto glamur, algo ‘fina progresía’ o ‘Mayo del 68’, me parecía a mí”
Cocina
¿De primero? Huevos fritos con migas ¿Y de segundo? Huevos fritos con migas
«Se hacen con pan y una notable variedad de ingredientes, desde las más simples, hasta algunas realmente ampulosas”
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El menú de Samantha Vallejo-Nágera para acertar estas Navidades que es fácil de elaborar
La cocinera ha preparado para propuestas para triunfar en Nochebuena y Navidad que se preparan en pocos minutos
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Adiós a la forma tradicional de hacer el huevo frito, esta es la novedad que triunfa
Esta original técnica culinaria además de cuidar tu salud mantiene la textura y sabor de este plato popular
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El truco definitivo para eliminar la arena de las navajas antes de cocinarlas
No hay nada más desagradable que ese molesto crujir en los dientes al comerlas, por eso su limpieza es tan necesaria
Ni harina ni cereales: el truco de Arguiñano para que los calamares estén crujientes
Son fuente de zinc, magnesio y fósforo, importantes para el sistema inmunológico y la salud de los huesos
¿Reyes o Papá Noel? Braun y su Minipimer 9 acaba con el debate en tu cocina
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Ni plantillas, ni suela de gel: este el material para envolver el pie y que no te duela
El papel de aluminio es sorprendentemente un recurso con infinitas aplicaciones que quizás aún no conozcas
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Estos son los tres ingredientes a evitar en la cocina para prevenir el moho de las ventanas
Aunque los detergentes suelen recomendarse para evitar la humedad su uso inadecuado puede empeorar la situación
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Ni nuez moscada, ni jamón: este es el truco de mi abuela para darle más sabor a las croquetas
Otro detalle que hace únicas a las croquetas es el uso de la carne sobrante de guisos como el cocido o el puchero
Arguiñano advierte del error que cometemos con el aceite usado y cómo afecta al colesterol
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Al calor del amor del 'hot pot'
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El postre francés elaborado por Arguiñano que es una auténtica delicia culinaria
Su origen se remonta a la Francia del siglo XVII, aunque la receta actual fue perfeccionada por el pastelero suizo Lasne
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