Sonia, nutricionista: «Lo que debes saber sobre el etileno en frutas y verduras para que duren más»
Una correcta combinación, o separación, de estos alimentos permite conservarlas frescas por mucho más tiempo
Conservación
La receta de 'muffins' de coco con solo tres ingredientes y sin nada de harina
Estas magdalenas son perfectas para una merienda saludable o incluso para un desayuno original y creativo
Ni con limón, ni con manzana: este es el truco para que el guacamole no se oxide
Aunque es de un color verde intenso rápidamente adquiere un tono marrón si se queda fuera de la nevera
Cómo actuar con medicamentos refrigerados tras un apagón: esto dicen los farmacéuticos
En situaciones imprevistas, la orientación profesional es esencial para usar los tratamientos médicos de forma segura
Boticaria García revela cuánto aguantan los alimentos en la nevera tras un apagón
Este lunes, 28 de abril, se ha paralizado España tras un apagón generalizado durante horas
Un experto en carne desvela los beneficios de la parte blanca del fuet
El Penicillium nalgiovense es un hongo que desempeña un papel fundamental durante el proceso de maduración
Ni papel de aluminio, ni papel transparente: esta es la mejor forma de conservar el queso
Los quesos frescos deben consumirse rápidamente mientras que los curados pueden almacenarse durante más tiempo
El gran secreto para guardar el jamón: ni taparlo con su grasa ni con un trapo
El envasado al vacío es lo mejor para preservar la calidad del jamón, garantiza una conservación de entre 3 y 6 meses
Los expertos lo avisan: el uso del papel de aluminio para conservar sobras es dañino
Aunque pueda parecer inocuo, este material puede suponer un peligro para la salud si no se utiliza adecuadamente
Ni en bolsas, ni en la nevera: el lugar para guardar las patatas y que no se pongan verdes
Cuando las patatas se exponen a la luz, comienzan a desarrollar clorofila, lo que las vuelve verdes
Arabia Saudí, presente por primera vez en la IUCN Green List
La Reserva de Ibex, situada al sur de Riad, se suma al estándar mundial de oro para áreas protegidas y conservadas
¿Dónde guardar las manzanas para que duren más tiempo? No es ni el frutero, ni la nevera
Tiene un índice glucémico bajo, por lo que libera glucosa de forma gradual y evita picos de azúcar en la sangre
El Defensor del Pueblo aplaude la colaboración por preservar la Plaza de España de Sevilla
Jesús Maeztu felicita la labor de las administraciones y asegura que ha notado una mejora en la coordinación
Madrid y las Cuatro Torres de Castellana logran extender el pacto de conservación hasta 2028
El Ayuntamiento de la capital anuncia inversiones de 2,3 millones de euros en mantenimiento
El truco para conservar los embutidos y que duren más tiempo, según los expertos
Si compras estos alimentos en lochas, con los siguientes consejos evitarás que se seque y aparezca moho
Los depredadores en la península ibérica se extinguen a causa de la disminución de presas
La investigación realizada por la UCM se llevó a cabo utilizando el registro fósil de alta resolución de mamíferos
Hallan la firma de un mítico grafitero de Madrid en un muro y el PSOE pide conservarlo
Una firma de Muelle aparece en una propiedad privada pero no existe legislación que ampare su conservación
El mito de los -18ºC en la congelación de alimentos
El estudio de Wolff contenía un error en una tabla, pero este afectaba por igual a todos los alimentos
El Ayuntamiento de Sevilla plantea al Gobierno cerrar la Plaza de España y cobrar una entrada
Los empadronados en Sevilla y los nacidos en la capital o provincia estarían exentos de pagar
El Ayuntamiento de Almonte (Huelva) denuncia que Doñana sea ahora «un lugar mercenario»
Denuncian que la conservación de este Parque Natural está «amenazada por intereses políticos y práticas cuestionables»
Los expertos aclaran cómo conservar el queso recién abierto: nunca más lo harás mal
Descubre el método sencillo para mantener el queso fresco y delicioso, evitando errores comunes en su almacenamiento
Congeladores magnéticos: ¿qué efectos tienen en la calidad de los alimentos?
Según los fabricantes con este método de congelación los alimentos no pierden sus propiedades
Nace en Bioparc Valencia una gacela Mhorr, especie que se consideró extinta
El parque celebra el «nuevo éxito» del Programa Internacional de Conservación de este animal
La OCU señala cuál es el supermercado que vende mejor pan
A la hora de conservar este alimento es importante no hacerlo en bolsa de plástico y dejarlo fuera de la nevera
Este es el método infalible para alargar durante meses la vida de frutas y verduras
Aunque en muchas ocasiones mantienen sus propiedades y nutrientes, un cambio en la textura o el aspecto puede llevar a tirarlas
Este es el método definitivo para conservar las frutas y verduras durante meses
En España, se desperdician toneladas de alimentos cada año. Esto tiene que ver con el desconocimiento de los métodos de conservación alimentaria.
También en España hay bancos de semillas
Los titulares los ocupan los grandes bancos de semillas situados en lugares perdidos del Ártico, pero en España también tenemos bancos de semillas para conservar distintas especies. Visitamos uno
Las mariposas monarca y los esturiones engrosan la lista roja de especies amenazadas
El listado de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza incluye actualmente 147.517 especies, de las cuales 41.459 están en peligro de extinción
El atlas genético de los chimpancés, una oportunidad para frenar su extinción
Amenazan la supervivencia de los chimpancés: la degradación de su hábitat, la caza furtiva y las enfermedades transmisibles entre especies
Biorrefinerías: cómo convertir millones de toneladas de residuos en bioproductos
En España existen diferentes biorrefinerías ya implantadas, y otras en desarrollo, lo que refleja el interés existente en la implantación de la bioeconomía
El ave más pequeña del Mediterráneo, el paíño europeo, migra al Atlántico
Un estudio reciente revela que esta especie de ave mediterránea se desplaza hacia el océano Atlántico como principal área de invernada
El misterio de los caballos salvajes de Chernóbil
El caso de los caballos de Przewalski refleja una vez más que, en ausencia de humanos, Chernóbil se ha convertido en un refugio para la fauna salvaje.
Debemos conservar la naturaleza y el planeta porque sí
Los efectos negativos de nuestras actividades sobre el medio natural presentan una magnitud y aceleración sin precedentes.
Los restauradores del Prado, Premio Nacional de Restauración y Conservación de Bienes Culturales
El jurado destaca “una trayectoria profesional marcada por la calidad del trabajo”
¿Son todos los aceites de oliva virgen igual de saludables?
Los componentes minoritarios de los aceites de oliva, entre los que destacan los compuestos fenólicos, marcan la diferencia entre un aceite de mayor o menor calidad
Óscar S. Aranda, biólogo mexicano amenazado por los narcos, nos descubre los secretos de la naturaleza
El autor de ‘El lenguaje secreto de la naturaleza’ es un biólogo defensor de las tortugas marinas que se exilió a España para huir de las amenazas de los narcos y la desprotección de las autoridades mexicanas.
Elogio del optimismo (cuando parece que el planeta se va a pique)
Es necesario que exista un equilibrio entre el entusiasmo y el pesimismo, ya que ambos poseen virtudes motivadoras que atraen la atención e inspiran el movimiento a largo plazo
5 consejos para llevar una vida más sostenible junto a tu perro
Los perros dejan huella no solo en nuestro corazón, sino también en el medio ambiente. El tamaño de dicha huella, sin embargo, depende de nosotros y de las decisiones que tomemos en relación a su cuidado y su estilo de vida. Hay medidas que pueden parecer insignificantes, pero la realidad es que todo suma y que estamos en un punto crítico en el que es realmente importante tomar conciencia y evaluar el impacto que tiene en el medio ambiente cada una de nuestras decisiones. El cambio climático es real y la escasez de recursos también. Un mundo más sostenible es posible y, como casi siempre, si queremos ver cambios, debemos empezar en casa.