Perros de Alerta Médica ¿Qué pueden hacer?
Dentro de los perros de asistencia encontramos varias categorías, pero hay una en concreto que no recibe toda la atención que merece: Los Perros de Alerta Médica. ¿Los conoces? Su labor es impresionante.
Diabetes
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La OMS apoya un impuesto del 20% a las bebidas azucaradas
La medida impositiva está respaldada por la evidencia científica. Según el documento Fiscal policies for Diet and Prevention of Noncommunicable Diseases (NCDs) de la OMS, la puesta en marcha de un impuesto de al menos el 20% para las bebidas azucaradas provocaría «una reducción proporcional en el consumo de este tipo de productos». Países como Francia y México han adoptado fórmulas para disminuir la ingesta de refrescos con azúcar añadido a pesar de las fuertes presiones de la industria. Precisamente, este lunes se ha conocido que Coca-Cola y Pepsi pasaron cuatro años -de 2011 a 2014- patrocinando fundaciones y organizaciones de salud y haciendo lobby contra propuestas legislativas encaminadas a reducir el consumo de refrescos azucarados, que está especialmente relacionado con la obesidad y la diabetes tipo 2.
Al margen de lo que mucha gente piensa, no se necesita ningún tipo de azúcar en la dieta. La OMS aconseja que si las personas consumen azúcares libres mantengan su ingesta por debajo del 5%, es decir, menos de 25 gramos diarios. Por ejemplo, un refresco de Coca-Cola o Pepsi contiene por cada lata de 330 mililitros, aproximadamente 39 gramos de azúcar, lo cual es equivalente a casi 10 terrones de azúcar. Según la OMS, la reducción de la ingesta de bebidas azucaradas ayudaría a salvar vidas. En el año 2014 el 39% de las personas mayores de 18 años tenían sobrepeso y de que entre los años 1980 y 2014 se duplicó la prevalencia de hombres y mujeres con obesidad. Además, en el año 2015 unos 42 millones de menores de 5 años tenían sobrepeso u obesidad.
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Coca-Cola y Pepsi pagan millones para que no se les relacione con la obesidad infantil
Los hallazgos publicados por los investigadores en la revista American Journal of Preventive Medicine apuntan que Coca-Cola y Pepsi pagaron a asociaciones científicas como la American Bar Association (ABA) o la Asociación de Fabricantes de Comestibles (GMA) para que votaran en contra de hasta 27 propuestas, sobre todo referidas a etiquetado, restricción en cantidad de compras e impuestos. Hasta ahora esta manera de proceder siempre se había relacionado con Coca-Cola, pero el estudio también apunta a su principal rival Pepsi. Entre los receptores de ayudas económicas llama especialmente la atención la Asociación Estadounidense de Diabetes y la Fundación de la Investigación en Diabetes Juvenil.
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Los beneficios de la pitaya
La pitaya, también conocida como fruta del dragón, es originaria de México y de varios países de Sudamérica.
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Reino Unido anuncia un impuesto del azúcar para frenar la obesidad
El Gobierno británico pasará factura directamente a los fabricantes, en lugar de exigir un costo adicional a los consumidores. La medida se aplicará en dos bandas: para bebidas con más de 5 gramos de azúcar por 100 mililitros y con más de 8 gramos (que afectará las bebidas anunciadas como ‘deportivas’ o isotónicas). Desde el pasado mes de noviembre existían campañas activas a favor del impuesto, cuyo rostro mediático principal ha sido el cocinero y empresario hostelero, Jaimie Oliver.
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Cuando la ciencia gana a las leyes
La ciencia sigue avanzando, y también lo hace el sentido común. Porque las leyes deberían adaptarse a las necesidades de todos, y no a las creencias de unos pocos.
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Mi tarta de chocolate
Las grasas trans siguen siendo comercializadas y sacarlas del mercado no será tarea fácil aunque la Agencia de Comidas y Medicinas de Estados Unidos acaba de anunciar que tendrá que desaparecer