¿Son siempre seguros los quesos azules? El dilema de los alimentos con moho
Aislar y, sobre todo, identificar los hongos del queso no es una tarea fácil
hongos
Por qué las setas que comemos son indispensables para conservar el planeta
Es otoño, tiempo de setas. Las buscamos en los bosques y en los mercados. Las consumimos en casa y en los restaurantes. Es bien conocida su importancia socioeconómica, debida a su interés comercial y a su gran valor gastronómico y cultural.
Naturaleza gore: Hongos alucinógenos, anfetaminas y orgías en insectos zombis
Algunos hongos han evolucionado para completar su ciclo vital de una forma ‘cruel’, controlando a las cigarras y destrozando sus órganos vitales.
El 37% de las poblaciones de abejas en Europa, fundamentales para la polinización, está desapareciendo
El valor económico de la labor de polinización de las abejas y otros polinizadores para la agricultura es de unos 265.000 millones de euros anuales
Denver, primera ciudad de Estados Unidos en decir "sí" a los hongos alucinógenos
Los hongos psilocibios no son considerados adictivos y pueden ser usados contra la depresión o la adicción a los opiáceos
No, la boca de los perros no es más limpia que la de los humanos
Hay quien piensa que la boca de los perros es una especie de fuerte antiséptico que permite esté siempre limpia independientemente de lo que laman.
Cada año se producen 400 casos graves de intoxicaciones por setas
La llegada de la lluvia y el frío otoñal da lugar a la temporada de setas, momento más esperado por los recolectores de este pequeño manjar. En España existen más de un millar de este tipo de hongos listos para ser recolectados y cocinados, aunque también encontramos otros que no son aptos para el consumo por su toxicidad. En nuestro país se producen cada año unos 400 casos graves de intoxicaciones por consumo de setas tóxicas.
Francia prohíbe los pesticidas neonicotinoides para proteger a las abejas
Francia prohibirá a partir del sábado cinco pesticidas neonicotinoides para hacer frente al declive de las colonias de abejas, aunque los expertos advierten que la medida será insuficiente. Los neonicotinoides son los insecticidas más usados del mundo. Se emplean en los cultivos de remolacha, trigo, colza, árboles frutales y viñedos, entre otros, para acabar con orugas, cochinillas, pulgones e insectos que carcomen la madera.
¿Cada cuánto deberías cambiar las sábanas de tu cama?
Pasamos presumiblemente entre un cuarto y un tercio de nuestras vidas en la cama, durmiendo, en algunos casos incluso más. Sin embargo, y este es un mensaje para solteros y estudiantes, no somos conscientes de toda la vida que crece entre las sábanas. Y no es vida humana, sino un “parque botánico de bacterias y hongos”, tal y como defiende en el diario Business Insider el microbiólogo Philip Tierno, profesor de la Universidad de Nueva York.
Las setas alucinógenas son la droga más segura, según un estudio
Las setas son la droga más segura de las que la gente ingiere como algo recreativo, según el informe Global Drug Survey de este año. De las 12.000 personas que tomaron setas alucinógenas en 2016, solo un 0,2% de ellas han dicho que necesitaron tratamiento médico urgente. Este porcentaje es, al menos, cinco veces más baja que la de aquellos que tomaron cocaína, LSD o MDMA.
Las reinas del otoño
Aunque tarde, por fin ha llegado la época del manjar de los dioses de Nerón. Tras las primeras lluvias de otoño los bosques y montes de España se convierten en una gran despensa repleta de deliciosas setas.
El apocalipsis de las abejas
Su zumbido mantiene vivo el planeta. Son las responsables de la polinización, de sembrar la vida de flor en flor. Sin embargo, parásitos y pesticidas están mermando la población mundial de abejas. El planeta no puede permitirse el lujo de vivir sin ellas. Por eso, la Unión Europea y diferentes organizaciones ecologistas luchan por garantizar su supervivencia.
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