Encuentran formas de estudiar y reconstruir los olores del pasado
Los nuevos avances biomoleculares permiten analizar los aromas que se conservan en artefactos y elementos arqueológicos de épocas pasadas
olores
Cómo cambia nuestro sentido del gusto a medida que envejecemos
El gusto utiliza el trabajo conjunto de los cinco sentidos para apreciar y disfrutar de la comida y la bebida
Comerse el mundo sin salir de MadrEat
Este fin de semana podemos volver a disfrutar de una oferta gastronómica de gran calidad y variedad en MadrEat, un espacio abierto en la plaza de Azca donde se alojan el tercer fin de semana de cada mes food trucks de chefs y restaurantes de todo tipo. Comidas de diferentes nacionalidades para todos los gustos que van desde los aperitivos hasta deliciosos postres hechos para los más golosos.
Cuestión de olores
No solemos prestar mucha atención al olfato, uno de esos sentidos de segunda en comparación con la vista o el oído, pero cuidado. Que no seremos perrillos olisqueando, pero lo que olemos y cómo olemos dice mucho de nosotros.