Vinagreta de curry y jengibre: el aliño que combina con todas las carnes y ensaladas
Utilizada como aliño o como salsa es recomendable consumirla dentro de dos a tres días después de su elaboración
Recetas de cocina
Garbanzos con callos y mi involuntario regreso a la capital
«Apenas un día en Madrid y ya me estoy preguntando cómo he podido vivir allí 65 años…»
Cómo hacer la pizza napolitana en la thermomix
Su borde esponjoso y su base fina y crujiente hacen de esta pizza una de las más apreciadas en todo el mundo
Receta de albóndigas de berenjena y queso al horno
Se conservan bien en el frigorífico durante cuatro días, aunque también pueden estar en el congelador hasta tres meses
La cena más proteica según una nutricionista: se hace en tan solo diez minutos
Incorporar huevos en la dieta puede contribuir en la sensación de saciedad, ayuda en el control de peso y aporta energía
Uno de los platos favoritos del País Vaso en el listado de las peores recetas del mundo
La decisión de una enciclopedia gastronómica internacional de gran prestigio ha generado un debate entre los vascos
¿Cómo hacer la crema de brócoli al microondas? Tan solo se tarda 15 minutos
Si quieres que los más pequeños disfruten de esta receta añade mostaza para enmascarar el amargor de la verdura
Baklava turca: un postre delicioso y fácil de hacer
Aunque la versión moderna de este postre surge en el Imperio Otomano, ya había dulces similares en Persia
El postre de Nagore Robles que conquista a Paco Roncero y se hace con tres ingredientes
La colaboradora de televisión es una de las concursantes mejor valoradas de ‘Bake Off’ y triunfó con su tiramisú
¿Cómo hacer las patatas revolconas? La típica tapa de muchos bares
Esta receta típica de la cocina tradicional Ávila y Salamanca también es conocida como patatas meneás o removidas
La receta tradicional de las rosquillas de anís de los conventos de monjas
Este postre surge como forma de mantener los conventos monacales a nivel económico durante la Edad Media
Salmón al microondas: la receta de José Andrés para comer que se hace en diez minutos
Este plato que se prepara en tan solo tres minutos es ideal para cenas ligeras, saludables y nutritivas
La sopa de marisco de la receta de la abuela
Prepara con ingredientes frescos y una cuidadosa elaboración, esta plato que es perfecto para los días más fríos
Esta es la mejor morcilla de España según 'The New York Times'
Es una excelente fuente de hierro, esencial para la formación de glóbulos rojos y transportar el oxígeno a la sangre
Las cinco recetas con kale que no dejarás de tomar
Este tipo de col similar a la berza tiene un sabor amargo y destaca por su bajo contenido calórico
Bacalao a la tranca y chirri: la receta de un pueblo zamorano que se ha hecho viral
Este plato es el fiel reflejo de como las recetas antiguas pueden adaptarse a la gastronomía contemporánea
Cómo hacer el pastel de berenjena con tomate de forma saludable
Este plato es muy versátil y puede servirse acompañado de varias guarniciones como quinoa o puré de coliflor y calabaza
Patatas panaderas al horno con un toque crujiente: parece que están fritas
Esta textura se consigue gracias a una cocción lenta inicial seguida de un horneado a mayor temperatura
Esta es la original receta de las magdalenas integrales sin azúcar
Este postre casero se mantiene en buen estado durante aproximadamente cuatro días sin perder su textura
Pasta a la puttanesca y la despedida de soltero que no acabó como esperábamos
«Siempre que la preparo, triunfa; yo creo que es la mejor fórmula a este lado del Tíber»
Nuggets de pollo con espinaca: la receta que está de moda por ser fácil y saludable
Cada porción te aporta unas 200-250 calorías dándote energía para todas actividades que necesitas hacer
Día Internacional de la Croqueta: el truco de mi abuela para que queden cremosas por dentro
Lo más importante, la bechamel, esa salsa cremosa y versátil que se elabora con leche, harina y mantequilla
Cinco recetas con queso cottage, el lácteo más alto en proteínas y bajo en grasas
Con apenas 80 calorías y 1,5 gramos de grasa por cada 100 gramos, es una gran fuente de calcio y fósforo
Arroz con almejas y alcachofas: el plato estrella de Arguiñano
Al recalentarlo hazlo siempre en la sartén y añade un poco de agua o caldo para evitar que este plato se reseque
El caldo extremeño que hace Arguiñano y le gusta a todo el mundo
Este plato típico marida muy bien con alimentos como los higos frescos, aceitunas, queso, dátiles o huevo cocido picado
La cena que hago en menos de cinco minutos con judías verdes
Esta receta demuestra que es posible preparar una cena saludable aprovechando ingredientes básicos
Esta es la receta de la bougatsa, la mejor tarta de Eva Arguiñano
Esta tarta de origen griego combina una textura crujiente con un relleno cremoso en un equilibrio perfecto
La ensalada caliente y saludable que me hago todas las noches
Es importante tener en cuenta que el consumo de alimentos crudos por la noche puede dificultar la digestión
¿Cómo hacer las coles de Bruselas al horno con coco?
Este plato se sirve caliente y se toma como acompañamiento de carnes blancas a la plancha o plato principal
Garbanzos a lo pobre: un plato económico de Karlos Arguiñano
Esta receta es un claro ejemplo de como con ingredientes sencillos, se puede crear un plato delicioso y nutritivo
Sopa de cebolla o cómo recomponer un corazón roto
“Cuando yo era joven era plato de cierto glamur, algo ‘fina progresía’ o ‘Mayo del 68’, me parecía a mí”
¿Cómo hacer el huevo pochado sin aceite?
El huevo poché realza el sabor y la textura de muchos platos aportando cremosidad y nutrientes
Brandada de bacalao: el relleno perfecto para los pimientos del piquillo
Aunque sus raíces se encuentran en el sur de Francia, esta salsa ha sido adoptada en diversas regiones de España
¿De primero? Huevos fritos con migas ¿Y de segundo? Huevos fritos con migas
«Se hacen con pan y una notable variedad de ingredientes, desde las más simples, hasta algunas realmente ampulosas”
El canapé del chef Nino Redruello que triunfa en todas las navidades
El Potito de patata y trufa, combina tradición y modernidad, perfecto para sorprender a tu familia
Espárragos rellenos: una receta ligera para sorprender a tus invitados en Año Nuevo
Desde clásicos ahumados y encurtidos hasta opciones más innovadoras con mariscos, carnes o verduras frescas
El menú diurético perfecto para combatir la resaca en tu comida de Año Nuevo
Tras el exceso de comida y alcohol de la noche del 31 de diciembre cuida tu alimentación sin renunciar a la sofisticación
Ni bacalao ni lenguado: el plato de pescado más saludable y económico para estas Navidades
El secreto de este aperitivo navideño está en el frescor que aportan la rúcula y el toque de hierbas en el interior del rollito
El entrante de Adriana Ugarte para no fallar en estas fechas que es rico en hierro y vitaminas
La actriz en su casa y en cada fecha especial degusta junto a su familia uno de los platos más tradicionales que elaboran
Tortas de Pascua: el postre murciano perfecto para Nochevieja
Ingredientes como los frutos secos y el anís denotan una fuerte influencia de los antiguos postres andalusíes