El puré antiinflamatorio que recomienda la nutricionista Paloma Quintana
Para esta experta de la salud, la clave está en aprender a escuchar a nuestro cuerpo y ofrecerle lo que realmente necesita
Verduras
Comer verduras crudas: cuándo, cuáles y cómo para obtener todos sus beneficios
Conocer la letra pequeña detrás de estos productos nos puede hacer más bien de lo que creemos
Ni nata ni mantequilla: este es el ingrediente que le dará cremosidad al puré de verduras
Este plato es perfecto para cualquier época del año, ya que se toma frío o caliente, dependiendo de las verduras utilizadas
Ni con papel ni con espumadera: trucos para evitar que la berenjena frita absorba el aceite
La berenjena es una verdura que por su textura esponjosa tiende a absorber grandes cantidades de aceite cuando se fríe
¿La lechuga te produce gases? Tienes mal tu microbiota y un experto te lo cuenta
Uno de los indicadores del por qué ocurre es la incapacidad de digerir adecuadamente ciertos alimentos ricos en fibra
Soy doctora en biomedicina: por este motivo como brócoli y alcachofas todos los días
Estudios recientes afirman que las intolerancias alimentarias han aumentado un 20% debido a la mala alimentación
Ni rellenos de bechamel, ni de nata: pimientos de arroz y pollo para ir a la oficina
Esta receta es muy fácil de preparar y además al no llevar caldo ni salsas se transporta sin peligro de que se deshaga
Esta es la nueva berenjena que baja el colesterol y no es morada
En España existe una variedad de este alimento que, a pesar de su escasa fama, ofrece beneficios únicos
La rica receta de la película 'Ratatouille' que es muy sabrosa
Este plato tiene cierta similitud con el pisto español o la caponata siciliana, pero con un toque de hierbas provenzales
La receta de calabaza frita en freidora de aire que debes probar
Este plato puede tener un matiz dulce o salado gracias a las especias o hierbas aromáticas que utilices para el adobo
Crema de pollo con verduras: el puré perfecto para el frío
Este plato es ideal para bebés, mayores y aquellos que buscan una dieta completa, sana, equilibrada y nutritiva
Estas son las diferencias entre la col lisa, la de Bruselas y la de rábano
Estos repollos comparten importantes beneficios para la salud como el fortalecimiento del sistema inmunológico
Azura se consolida en el ‘top 10’ de proveedores de fruta y verdura de Francia
El grupo familiar franco-marroquí complementa la demanda latente de tomate de especialidad, como el Cherry
Descubre si la lima es una fruta o una verdura
La lima se emplea tanto en la cocina como en la elaboración de productos de belleza, remedios caseros y medicina
Crema de coliflor: una receta sencilla con diversos nutrientes y múltiples beneficios
Se trata de una verdura «crucífera» que comparte características con el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas
Rábano picante: cómo tomarlo y cuáles son las mejores recetas
El rábano picante no solo es apreciado por su sabor único, sino también por sus numerosas propiedades medicinales
Así se hace el arroz con acelgas de Karlos Arguiñano
Esta nutritiva receta del cocinero vasco se adapta a aquellos que siguen una dieta vegana o baja en calorías
Este es el tiempo exacto que tarda en cocerse una zanahoria para lograr un plato perfecto
Dependiendo de su tamaño el tiempo varia, deben quedar tiernas, pero no blandas, así quedan en su punto de cocción
El listado de compra para perder peso, según una coach nutricional
Mantener un equilibrio adecuado entre proteínas, carbohidratos, grasas saludables, verdura y frutas es fundamental
¿Qué enfermedades ayuda a combatir la cebolla?
Los beneficios de este alimento están respaldados por investigaciones científicas
Cómo hacer el boniato al horno de forma rápida y sencilla
Este fruto también conocido como batata o camote es un tubérculo procedente América Central y Suramérica
¿Por qué los tomates ya no saben como los de antes?
Las cualidades organolépticas guardan relación con su composición, especialmente en azúcares y ácidos orgánicos
¿La patata es una verdura o un tubérculo?
Desde el punto de vista científico la patata es un tubérculo, desde el punto de vista culinario se considera una verdura
La receta de los falsos raviolis de calabacín que triunfan por ser un plato bajo en calorías
Este plato se ha convertido en alimento original para aquellos que buscan una alternativa ligera a la pasta tradicional
Esta es la receta de berenjenas rellenas más original: con gambas, jamón y bechamel roja
Este tipo de bechamel con un toque de tomate y pimentón para darle su característico color rojizo y sabor intenso
Estos los mejores trucos para mejorar la receta de la crema de calabacín
La receta varía si es rehogada, en crudo para dietas, con leche para mejorar la salud ósea o con queso ideal para los niños
Esto es por lo que tienes que incluir en tu menú coles de Bruselas
Las coles, en particular, también tienen una fuerte presencia en la agricultura de Francia, Países Bajos y Reino Unido
Recetas de aperitivos originales, ligeros, coloridos y sabrosos ideales para el verano
Olvídate de las típicas patatas fritas y prueba a preparar ‘snacks’ saludables con los que sorprenderás a tus invitados
El secreto del melón perfecto: desvelamos los trucos
Es una verdura, pertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que la sandía, el pepino y la calabaza
La receta de alubias blancas con verduras de Arguiñano está triunfando
Este guiso de legumbre con pimientos, como dice el famoso cocinero, está rico rico, y con fundamento
¿Qué alimentos son antiinflamatorios?
Hacer elecciones conscientes para incorporar más alimentos naturales y nutritivos ayudará a la salud a largo plazo
¿Qué es el tomate una verdura o una fruta?
Todas las verduras son hortalizas, pero no todas las hortalizas son verduras, y los tomates entran en esta amplia categoría
Esta es la forma correcta de lavar las frutas y verduras para evitar enfermedades
El lavado con agua ayuda a reducir la cantidad de bacterias y a prevenir enfermedades como la salmonelosis o la E. coli
¿Cuál es el alimento que más envejece la piel? La Dermatóloga Ana Molina contesta
Es de vital importancia entender que nuestras elecciones alimenticias pueden influir en la salud y apariencia
Los beneficios de las crudités: cómo y cuándo es mejor consumir las verduras crudas
Convertido en snack sencillo, en su esencia podemos encontrar más virtudes de las que presuponemos
Los once alimentos que pueden beneficiar a tu memoria y ayudar a concentrarte
Previenen el deterioro cognitivo y los trastornos neurodegenerativos, por eso deben ser parte de tu dieta diaria
Estos son los beneficios y mitos de beber té, según la OCU
Después del agua, es la bebida más consumida en todo el mundo
Esta es la receta ideal para que los niños coman pimiento verde
Los pimientos verdes rellenos de carne picada gratinados son una receta ideal para los pequeños
Este es el alimento que Victoria Beckham toma a diario para tener una piel radiante
El colágeno es uno de los ingredientes antiedad del momento: reduce la aparición de arrugas y mejora la elasticidad de la piel