Mucha buena verdura sin veganismo
Siempre, en todas las regiones, una riquísima aportación vegetal ha equilibrado nuestras dietas, y es sano y sabroso volver a ella y disfrutar de la dieta completa a la española
Verduras
¿Podría un climariano consumir frutas y verduras importadas?
Cuando compramos frutas y verduras cultivadas localmente en España, pero fuera de temporada, estamos eligiendo productos con una mayor huella hídrica y de carbono que algunas importaciones
Mitos de las frutas para comer más sano este verano
Comer melón por la noche no es malo, ni te puede matar
Sube hasta un 70% el precio de los pepinos por la ola de frío que afecta a Tokyo
Tokio,ha atenido menos de tres horas de sol al día durante los últimos 20 días hasta este martes, cuando se ha registrado el nivel más bajo desde que la Agencia Metereológica de Japón comenzó a recopilar datos
Esas verduras que asolean el invierno
Espinacas, acelgas, coles… no solo son las verduras del invierno, son fuente de fibra, vitaminas, hierro, propiedades anticancerígenas y cardiosaludables
Cocina de primavera... ¿de verdad?
Muchos productos silvestres adquieren en la primavera sus cualidades más gloriosas y delectables. Merece la pena ir en su busca.
Suecia prepara su primer invernadero vertical
Suecia ha encontrado la solución para la agricultura en los espacios urbanos: invernaderos verticales. A 160 kilómetros de la capital, Estocolmo, se ha comenzado a construir una planta de demostración.
Desarticulada una organización que defraudó 2,5 millones de euros en productos hortofrutícolas
La Guardia Civil ha detenido a seis personas e investiga a otra más pertenecientes a una organización criminal dedicada a estafar a empresas de frutas y hortalizas al hacerse pasar por responsables de una conocida cadena de supermercados del Reino Unido para vender gran cantidad de productos del campo en sus establecimientos. Entre los detenidos se encuentran los dos cabecillas de la organización, S.D alias “El Capo” miembro de la mafia italiana, así como su mano derecha. La operación, denominada Bandeme, ha sido desarrollada en Alicante.
Huxley, la realidad aumentada que mejora los cultivos de marihuana
Parece una realidad lejana, casi una distopía, la posibilidad de entrar en un invernadero con unas gafas de realidad aumentada y conocer cuál es el grado de maduración de una fruta, a qué clase pertenece una planta o si requieren de más agua. Todo un mundo de estadísticas ante nuestros ojos mientras caminamos por los pasillos de este recinto cubierto.
Los siete 'superalimentos' imprescindibles en una dieta saludable
Sabemos que están de moda, en todas las televisiones, en todos los restaurantes. Y, sin embargo, a menudo es difícil acotar el territorio que define qué es un ‘superalimento’ y qué no lo es. En un sentido estricto, se trata de un alimento con un alto valor nutritivo por su nivel de proteínas, vitaminas o antioxidantes. Algunos de los productos que componen esta lista son bien conocidos por tradicionales, por estar desde siempre en nuestra dieta mediterránea. No obstante, incorporamos otros que no son tan comunes, que no están en todos los supermercados, pero que los dietistas no dudan en recomendar por sus beneficios para la salud.
10 alimentos para combatir el frío
Con la llegada del invierno llegan también nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y más sanos. La salud es fundamental para afrontar el fuerte frío que está azotando a España.
Frutas y verduras, a la guerra contra las enfermedades crónicas
Es probable que el concepto PFV sea una mera sigla. Sin embargo, las «Powerhouse Fruits and Vegetables» se presentan como una alternativa en la lucha contra las enfermedades crónicas. Según un estudio de la Universidad William Paterson en Wayne, existe una lista de alimentos procedentes de la huerta cuyo consumo proporciona al organismo una cantidad de micronutrientes capaz de reducir el riesgo de padecer cáncer, infartos o diabetes.
