Cinco nuevos tintos para descubrir en estos días de Semana Santa
Porque toda fecha especial es merecedora de estrenos, y cualquier momento de reposo es estupendo para renovar o ampliar el botellero
Para aficionados o simplemente curiosos resulta siempre apetecible descubrir novedades y conocer las tendencias y nuevos vinos que están haciendo las bodegas. Una constante por otra parte. Es por esta razón que estos días de mini vacaciones son un momento ideal para curiosear sin prisas, dejarse caer por una tienda especializada, probar esas nuevas botellas que van llegando y renovar la particular bodega o bodeguita… Ya sea para llevar a casa o para incluir en la maleta, si se cuentan entre esos viajeros previsores que prefieren ir pertrechados con arsenal propio al lugar de reposo elegido.
Cualquier ocasión es buena para incorporar novedades a nuestro propio repertorio vinícola. Y para estos días de recogimiento la selección se compone de cinco nuevos tintos, de orígenes diversos, que seguro se van a entender bien con la culinaria tradicional que define la Semana Santa, incluidas sus populares torrijas.
Desde el Priorat tarraconense y con el sello de la imparable Familia Torres, llega:
Secret del Priorat 2019(15, 75 €), una de mezcla de cinco variedades, si bien la que mayor peso tiene es la garnacha tinta a la que acompañan cariñena, cabernet sauvignon, merlot y syrah, procedentes de diferentes municipios, y vino que nace como homenaje al entorno y paisaje que comparten. Entre otros, los característicos suelos de pizarra (llicorella) que identifican el Priorat además de las viñas en altura. Con una crianza de un año en roble francés se muestra intenso en nariz, frutal, con recuerdos florales, especiados y de confitura. Tiene una equilibrada acidez, volumen en la boca, fino en el paso, carnoso, y un postgusto jugoso y fresco que anima a repetir. ¡Muy apetecible!
El Rayo crianza 2019 (14,45 €) es la más reciente creación de una casa con cinco décadas de historia. Se trata de la riojana Bodegas Olarra, y este vino nace para que cada cosecha refleje las condiciones que ha vivido la viña, por tanto, puede variar de un año a otro. Un planteamiento que anima a disfrutar el momento y con ello el vino que hay en la copa porque puede que no vuelva a repetirse. Contada su filosofía, esta primera añada se compone de tempranillo con un 15% de mazuelo y graciano, uvas todas de viñas viejas en la Rioja Alta. Ha realizado la fermentación maloláctica en barrica nueva americana y en las mismas ha permanecido después durante 14 meses. Claras notas iniciales de esa crianza (café, especias, caramelo) junto a aromas frutales. Un vino con buena estructura, equilibrio, amabilidad y frescura. Final fino y con recorrido. Un vino que, sin perder la identidad de los vinos de Rioja, busca acercarse a los nuevos consumidores con un perfil sin ataduras y fácil de entender y beber.
El siguiente estreno procede de tierras gaditanas, en concreto de Arcos de la Frontera y razón por la que sale como Vino de la Tierra de Cádiz (VT Cádiz). Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada 2018 (36,5 €) es un vino singular que nace en los viñedos de tintilla de Rota propiedad de la casa, Finca Moncloa (bodega de González Byass). Tiene una producción limitada (solo 2.076 botellas) pues procede de viñas recuperadas de esta uva autóctona y ancestral de la zona. Hoy minoritaria pero que en los siglos XVIII y XIX ocupaba una importante extensión en Rota y otros municipios de esta comarca. Este nuevo vino procede de la selección de los mejores racimos y ha permanecido 12 meses en ocho barricas nuevas de roble americano. Balsámico, especiado, con aromas de fruta negra y roja, y notas florales. Con cuerpo en la boca, sabroso, equilibrado, con frescura y larga persistencia. Un gran vino.
La glamurosa –por imagen y posicionamiento– firma extremeña, Bodegas Habla (Trujillo, Cáceres), presenta su primer monovarietal de cabernet franc dentro de la colección Alta Costura de la casa que componen vinos numerados y de edición limitada. Se trata de HABLA 2018 Nº 24(24 €), sale como Vino de la Tierra de Extremadura, el viñedo se trabaja en ecológico, y tiene una crianza de 13 meses en barrica nueva de roble francés. Al final, una etiqueta compleja en aromas, con notas de nobles maderas, fruta negra, flores, hierbas aromáticas. Elegante, fino, con sensaciones golosas en la boca, jugoso, muy fresco y con buen recorrido.
Y para terminar una novedad llegada de la Ribera del Duero, el proyecto personal del joven Miguel Peña tras su paso por diferentes bodegas. Su firma, Bodegas MAESTE, asentada en la burgalesa Aranda de Duero, y su primer vino en el mercado MAESTE Alma del Vivar 2020 (14,95 €). Un tempranillo con un ligero toque de merlot, 3%, y seis meses en barricas de roble francés y americano (5%). Muestra aromas de frutas silvestres, especias dulces, café, y en la boca está equilibrado, fresco y amable y sedoso en el paso. El nombre de la bodega responde a las iniciales de su madre, María Estela Teresa y el del vino al de la finca familiar (El Vivar). Su pretensión, hacer vinos que reflejen el territorio, la tipicidad del lugar del que proceden.
LOS VINOS SELECCIONADOS NO RESPONDEN A INTERÉS COMERCIAL ALGUNO SINO, EXCLUSIVAMENTE, A UN CRITERIO PROFESIONAL.
