Estas son las mejores ideas para tu cena de estas navidades
No es necesario gastar mucho dinero para preparar tu cena navideña, si escoges las materias primas idóneas
Europa Press
La Navidad es una época especial para reunirse con la familia y los amigos, y la cena es uno de los momentos más esperados. Para que este año sorprendas a tus invitados, hemos preparado diez propuestas de menús navideños completos que incluyen un entrante, un primer plato, un plato de pescado, uno de carne y un postre. Cada uno de estos menús está diseñado para satisfacer diferentes paladares, desde los más tradicionales hasta los más atrevidos.
Y es que no es necesario gastar mucho dinero en ir a la compra para preparar tu cena navideña. Cada menú está pensado, para sorprender a tus invitados con materias primas que no son muy caras, pero que elaboradas correctamente se pueden convertir en grandes platos.
Menús para la cena de Navidad
1. Menú clásico navideño
- Entrante: un surtido de quesos y embutidos ibéricos.
- Primero: sopa de marisco.
- Carne: pavo relleno con frutos secos.
- Pescado: merluza en salsa verde.
- Postre: tarta de turrón.
2. Menú mediterráneo
- Entrante: ensalada de sardinas ahumadas, rúcula, granada y queso de cabra.
- Primero: fideuá de marisco.
- Carne: cordero al horno con hierbas provenzales.
- Pescado: dorada a la sal.
- Postre: sorbete de limón al cava.
3. Menú de lujo
- Entrante: ostras con limón y vinagreta de chalota.
- Primero: crema de bogavante.
- Carne: solomillo Wellington.
- Pescado: rodaballo al horno con almejas.
- Postre: coulant de chocolate con helado de vainilla.
E
4. Menú tradicional
- Entrante: jamón ibérico con pan tumaca.
- Primero: sopa castellana.
- Carne: cochinillo asado.
- Pescado: bacalao a la vizcaína.
- Postre: tarta de Santiago.
U
5. Menú internacional
- Entrante: ceviche peruano.
- Primero: ramen japonés.
- Carne: magret de pato con salsa de frutos rojos.
- Pescado: salmón teriyaki.
- Postre: pavlova con frutas del bosque.
6. Menú vegetariano gourmet
- Entrante: hummus de remolacha con crudités.
- Primero: crema de calabaza y jengibre.
- Carne: lasaña de espinacas y ricotta.
- Pescado: tofu marinado en salsa de miso.
- Postre: tiramisú de matcha.
7. Menú mar y tierra
- Entrante: pulpo a la gallega.
- Primero: arroz meloso con setas y gambas.
- Carne: entrecot a la parrilla con chimichurri.
- Pescado: lenguado meunière.
- Postre: flan de queso.
8. Menú saludable
- Entrante: tartaletas de aguacate y langostinos.
- Primero: consomé de ave.
- Carne: pechuga de pavo al vapor con verduras torneadas.
- Pescado: lubina al papillote.
- Postre: macedonia de frutas con un toque de menta.
9. Menú infantil
- Entrante: mini pizzas navideñas.
- Primero: espaguetis con salsa de tomate y albóndigas.
- Carne: nuggets de pollo caseros.
- Pescado: palitos de merluza rebozados.
- Postre: cupcakes decorados con motivos navideños.
10. Menú vegano
- Entrante: rollitos de primavera de verduras.
- Primero: crema de castañas y puerro.
- Carne: seitán a la pimienta.
- Pescado: berenjenas al miso con sésamo.
- Postre: brownie vegano con nueces.
