Mi receta de helado de Kinder: cada año más parecida al de Mercadona
Su textura es muy cremosa con capas de chocolate, avellanas y esa esencia Kinder que tanto nos gusta
El helado de Kinder. | Canva
El verano avanza y con él viene ese antojo casi inevitable: un helado cremoso y dulce. Y si además tiene el sabor tan icónico de Kinder, el placer se multiplica. Después de varias pruebas en casa, he conseguido una receta casera que cada año se parece más al famoso Mini Boom Hacendado de Mercadona.
La mezcla de las barritas Kinder originales con la Nutella y la leche condensada da como resultado un helado con una textura cremosa, ligera, con mucho sabor a avellanas y nada empalagosa. Esto hace que quieras repetir una y otra vez.
Receta del helado de Kinder
Ingredientes
- 16 barritas de Kinder
- 6 barritas de Kinder Bueno
- 400 mililitros de nata
- 200 mililitros de leche condensada
- 300 gramos de Nutella
- 500 gramos de cobertura de chocolate derretida
Elaboración paso a paso
- Derretir las barritas de Kinder.
- Montar la nata.
- Incorporar la leche condensada y las barritas de Kinder a la nata.
- Añadir la Nutella y los trozos de Kinder Bueno.
- Forrar el molder con film.
- Refrigerar cinco horas.
Congelar durante cinco horas
A continuación, encontrarás la versión casera de la receta del helado de Kinder:
- Primero, derrite las barritas Kinder al baño maría o en microondas con cuidado para que no se quemen.
- A continuación, monta la nata hasta alcanzar punto chantilly.
- Después, incorpora la leche condensada y las barritas Kinder derretidas, mezclando con suavidad.
- Entonces, añade la Nutella y remueve de forma envolvente para integrar sin perder aire.
- Incorpora los trozos de Kinder Bueno, reservando algunos para decorar. Y forra una budinera con film y vierte la mezcla.
- Por último, congela al menos cinco horas.
Consejos para clonar la versión de Mercadona
Si quieres que tu helado casero se parezca lo más posible a los Mini Boom de Hacendado, aquí van unos trucos: reduce un poco la Nutella y usa una capa más gruesa de pasta de avellanas y galleta por encima. Ajusta el sabor de leche tostada con una pequeña pizca de azúcar caramelizado o toffee. Congela en moldes individuales para reproducir su formato práctico. Baña con una mezcla de Nutella y chocolate blanco licuado para emular la textura crocante. Así personalizas y recreas un producto comercial de forma totalmente casera y con ingredientes de verdad.
El helado de Kinder de Mercadona
Mercadona se inspiró en este sabor y lanzó hace unas temporadas un producto llamado Mini Boom Hacendado sabor Kinder Bueno. Se vende en cajas de ocho unidades, con un precio cercano a 2,90 euros. Su interior es una crema helada de nata con sabor a leche tostada y avellanas. Y la cobertura de pasta de avellanas y galleta crujiente.
Otros productos de Kinder para hacer helado
Si quieres experimentar y no limitarte a las barritas originales, puedes incorporar estos productos Kinder:
- Kinder Bueno White: ideal para una versión más blanca y cremosa.
- Kinder sorpresa: la parte de chocolate puro se puede mezclar en la crema fundida.
- Kinder Maxi o Maxi King: para dar volumen y textura.
Con esta receta casera consigues un helado de Kinder que cada año evoluciona y se acerca más a la versión de Mercadona, pero con la ventaja de controlar los ingredientes y hacer versiones únicas. Ya sea para sorprender en una comida familiar o darte un caprichazo durante ese día caluroso, este helado es una apuesta segura.