Dónde celebrar la Navidad fuera de casa: los restaurantes que no te puedes perder

Aún son muchos quienes prefieren vivir la Navidad en casa, alrededor de la mesa de siempre y de sus rutinas familiares. Pero cada vez son más los que buscan otra cosa: dejar el delantal colgado, huir del horno en marcha desde las siete de la mañana y convertir Nochebuena y Nochevieja en una experiencia gastronómica sin complicaciones. Los menús de Navidad en restaurante se han consolidado como una alternativa en alza, especialmente en las grandes ciudades. Proponemos un recorrido por algunas de las mejores direcciones para celebrar la Navidad fuera de casa en Madrid, Barcelona, Sevilla, Granada, Alicante y San Sebastián. Un pequeño mapa de lugares que dicen mucho de lo que se cuece ahora mismo en la escena gastronómica española.

Cena en el mejor restaurante japonés de Madrid y brindis frente a la Puerta de Alcalá

Madrid vive uno de los momentos más brillantes a nivel gastronómico. Elegida como la mejor ciudad para comer de Europa, ronda los catorce mil restaurantes, suma 31 estrellas en la recién publicada Guía Michelin 2026 y encadena récords de aperturas entre grandes grupos internacionales que eligen la capital para desembarcar en Europa y pequeños conceptos de autor. En Navidad, los hoteles de lujo –el Ritz, el Four Seasons, el Palace o el InterContinental– despliegan sus menús de Navidad de alto voltaje, pero hoy dirigimos la mirada precisamente a una de esas últimas aperturas que han elevado aún más el listón en la ciudad.

Junto al hotel Rosewood Villa Magna, a un paso de Serrano, Makoto Madrid es probablemente la apertura gastronómica más sonora de 2025 y tiene todas las papeletas para convertirse en uno de los restaurantes de moda en 2026. El chef japonés Makoto Okuwa, discípulo de Morimoto y figura clave del sushi contemporáneo con locales en Estados Unidos y Latinoamérica, ha diseñado para estas fiestas menús de Nochebuena y Nochevieja para despedir el año a golpe de umami. El de Nochebuena (290 €) recoge algunos de los grandes hits de la casa: ostras con salsa japonesa, sopas de miso más complejas de lo que su nombre sugiere, una secuencia de nigiris de chu-toro, cigalas, vieiras y ventrescas y platos calientes como la merluza negra Saikyo miso o el wagyu a la robata. Para Nochevieja, el nivel se eleva aún más si cabe con ingredientes deluxe –destaca el handroll de toro con caviar– y un maridaje a la altura, con champagnes y grandes vinos clásicos. ¿El precio? 490 € sin maridaje y de 690 € con.

Muy cerca de allí merece la pena destacar también una dirección para tomar la previa antes de las cenas: Berria, consolidado como uno de los wine bars más potentes de España, con más de 3.000 referencias en bodega y unas 120 por copas. Ubicado frente a la Puerta de Alcalá y con el Retiro a unos pasos, es uno de los puntos neurálgicos para disfrutar del alumbrado navideño y durante estas fechas abre todos los días. Solo el 24 y el 31 echa el cierre a media tarde, lo justo para quienes quieren llegar a casa —o al restaurante elegido— con el ánimo afinado. En diciembre, además, su equipo de sumilleres ha puesto en marcha el primer calendario de adviento de vinos de Madrid. Cada día se abre una «casilla» distinta: un jerez singular, un champán de pequeña maison, un borgoña afinado o un rosado inesperado para celebrar la espera del modo más madrileño posible: copa en mano.

Sevilla: brasas, jerez y vistas a la Maestranza en Malandro

Si hay una ciudad que vive la Navidad con auténtica pasión, esa es Sevilla. En ese paisaje de luces, villancicos y terrazas llenas ha irrumpido con fuerza una dirección que en muy poco tiempo se ha convertido en lugar de referencia: Malandro. Frente a la Real Maestranza de Caballería, en una casa señorial recuperada con gusto contemporáneo, este proyecto engloba un bar de nueva generación con acento andaluz, un asador de carnes y pescados a la brasa y una animada azotea con vistas privilegiadas al coso. Para esta Nochebuena, propone un menú festivo (150 €) que mezcla clasicismo y acento andaluz con jamón ibérico de Jabugo como punto de partida, foie y vieiras, un rodaballo impecable a la brasa y un jarrete glaseado que reivindica la cocina de fondo. En Nochevieja, la propuesta se vuelve más opulenta: ostras al carbón, carabineros, lenguado meunière, solomillo Wellington y tarta Sacher, todo ello acompañado por una bodega con más de doscientas referencias y protagonismo especial de los vinos del Marco de Jerez. La noche termina como debe terminar una gran celebración sevillana: con cotillón, DJ y barra libre en la planta baja, por un precio de 60 euros por persona.

Granada: flamenco y alta cocina en la primera estrella Michelin de la ciudad

Granada vivía desde hace años una paradoja: una de las ciudades más hermosas y visitadas del país, con una cultura del bar y la tapa envidiable, pero sin una estrella Michelin que terminara de señalar su potencial gastronómico. La última edición de la Guía Michelin ha traído, sin embargo, la primera estrella Michelin de Granada, Faralá, un proyecto dirigido por dos mujeres jóvenes: la chef Cristina Jiménez y la sumiller y jefa de sala Lidia Outeda. Situado a los pies de la Alhambra, con El Quejío Wine Bar a pie de calle como antesala, Faralá ha construido su propio universo culinario a partir del recetario tradiconal granadino. Para el día de Navidad, el restaurante ofrece dos menús, La magia del Albayzin (93 €) y Alborán (120 €), uno más conciso y emocional, otro más amplio y festivo. Pero la palma se la lleva el menú de Nochevieja de Faralá (310 €), una experiencia completa que une cena, degustación, maridaje y espectáculo flamenco. Sin duda, una de las formas más singulares de despedir el año con alta cocina, uvas de la suerte y cante jondo.

Alicante: la noche más larga en la capital gastronómica de 2025

Nombrada Capital Española de la Gastronomía 2025, Alicante vive un momento de ebullición culinaria y se ha colado, además, entre las mejores ciudades del mundo para vivir. En este escenario, hay dos direcciones a destacar: El Portal y Bar Manero, probablemente, los restaurantes más divertidos de Alicante. El Portal, pionero en fusionar mixología, música y diseño interior hace más de 15 años, es un restaurante–coctelería que cambia de aspecto un par de veces al año y se posiciona como uno de los lugares más codiciados para brindar el 31 de diciembre. Su menú de Nochevieja (de 280 € a 350 €) es pura celebración: bocados de bienvenida, mariscos tratados con mimo, clásicos reinterpretados y un final a base de tarta árabe, turrones y uvas del Vinalopó. Todo ello acompañado por champagne a gogó. No en vano es una de las escasas embajadas de champán Krug en el mundo. A unos pasos, Bar Manero ofrece la versión más informal y desenfadada de la noche, con estética de barra clásica europea y una carta centrada en conservas, tapas, mariscos y bocadillos gourmet. Para Nochevieja (295 €) propone un menú que resume su esencia: jamón ibérico de bellota, foie, una espectacular barca de mariscos, crema de temporada, pularda trufada y una torrija final que tiene tantos devotos como el propio bar.

Barcelona: la calidez de una casa de comidas en Molino de Pez

Al igual que en Madrid, las opciones en Barcelona son infinitas. La ciudad rebosa nivel gastronómico. Concentra algunos de los mejores restaurantes del mundo: cuatro triestrellados —ABaC, Cocina Hermanos Torres, Disfrutar y Lasarte— y Enigma, número 34 en The World’s 50 Best Restaurants, además de nuevas aperturas muy relevantes como Leña de Dani García o Eldelmar, el nuevo restaurante de los hermanos Torres en el renovado Port Olímpic. Pero estas Navidades nos quedamos con una historia que habla de oficio, de esfuerzo y de volver a levantarse: Molino de Pez, el proyecto barcelonés del Grupo La Ancha, la familia madrileña responsable de casas tan queridas como La Ancha, Las Tortillas de Gabino, La Gabinoteca, The Omar, Fismuler o la marca de delivery Armando. Tras el incendio accidental que obligó a cerrar el restaurante en abril, Nino Redruello y su equipo lograron reabrir en septiembre, en tiempo récord, devolviendo a Barcelona una casa de comidas que, en Navidad y fuera de ella, funciona como un hogar: cocina honesta, calor de sala y ese cariño inconfundible que transmite este grupo en todas sus enseñas. Su menú de Fin de Año (200 €) será una celebración en sí misma, un brindis por los reencuentros, la resiliencia y las segundas oportunidades.

San Sebastián: la Navidad vista desde la bahía de La Concha

San Sebastián es una de las grandes capitales gastronómicas de España. Aglutina algunos de los mejores restaurantes del país y mucho talento. Sobre todo, talento joven como el del cocinero Iñaki Azkue, al frente de El Vaskito, donde, tras formarse en Elkano y Aponiente, trabaja una cocina de producto con la brasa como protagonista. Iñaki abre los días de Navidad y Año Nuevo y es uno de los pocos de su nivel en Donostia que no cierra por vacaciones estas fiestas. Porque en la ciudad de La Concha las opciones para celebrar fuera de casa son limitadas. Una de las mejores fiestas de Nochebuena y Nochevieja en San Sebastián es la que organiza el japonés Nobu. Su restaurante, con vistas privilegiadas a la bahía de La Concha, Nobu propone para celebrar la Nochebuena en Donostia un menú a 125 € con algunos de sus platos más representativos —sashimi en varias técnicas, lubina con yuzu miso, selección de sushi, wagyu, etc.—. Y para Nochevieja un exclusivo menú degustación con, champagne y música en vivo por 290 €. Una despedida de año muy especial frente a una de las postales más icónicas del País Vasco.