Vinos del Penedès, un territorio dividido en tres por sus burbujas
Viajamos a la tierra por antonomasia de los espumosos para intentar explicar la complicación en la que está inmersa
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Tribulaciones de un gourmet español en China
El Día Mundial del Dim Sum celebra estas empanadillas ligeras con formas diversas y rellenos variados
La verdadera receta del cocido madrileño
Aunque existen muchas variantes de este suculento plato, la original se caracteriza por servir el guiso en tres vuelcos
Las cinco mejores recetas de mermelada para aprovechar la fruta de temporada
Aprende a aprovechar las granadas, chirimoyas, kakis, peras y calabazas que estén demasiado maduras y blandas
SEUR lanza Singular by SEUR, un 'marketplace' para apoyar a las pymes de alimentos gourmet
La empresa de mensajería busca así fomentar el mercado de productos alimentarios de calidad producidos en España
Calamares encebollados: la receta de Karlos Arguiñano que está de moda
Este plato se ha convertido en tendencia en las comidas familiares por su equilibrio entre sabor, sencillez y bajo coste
Siete restaurantes de nueva apertura para diferentes gustos y presupuestos
Locales que empiezan a rodar en distintos lugares en otra muestra de lo imparable de la cocina y sus jóvenes cocineros
Así se hace la receta de garbanzos con langostinos de Karlos Arguiñano
El cocinero ha dado una vuelta al potaje sustituyendo el bacalao por unos ricos langostinos que aportan sabor al caldo
Vitello Tonato: la receta de Joseba Arguiñano que está triunfando
El origen del plato se remonta a la región de Piamonte y se prepara con carne de ternera cocida a baja temperatura
La receta de bizcocho de limón que ha causado furor entre los espectadores de Arguiñano
El éxito de este postre reside en su simplicidad y en la combinación equilibrada de ingredientes
Descubre cómo preparar meriendas nutritivas y saludables a tus hijos para que crezcan fuertes
Los niños están en pleno desarrollo lo que requiere una ingesta constante de nutrientes, por eso la merienda es esencial
Receta de fabes de Karlos Arguiñano
El secreto del cocinero más famoso de la televisión se basa en asustar a las fabes para que no se rompan
Así se hace la tarta fría de chocolate de Eva Arguiñano
La suavidad que le aporta el mascarpone al chocolate negro, convierte al pastel en un postre ideal para los más pequeños
Seis vinos tintos de mencía desde sus territorios principales
Bierzo, Ribeira Sacra y Valdeorras son tres de las denominaciones que tienen en esta uva su tinta principal
Los mejores restaurantes de Zaragoza para comer bien tengas o no dinero
Los siguientes establecimientos destacan por su enclave y su inmejorable ubicación tienen una cocina de calidad
Esta es la receta de la tarta de coco que es super fácil de hacer
Este postre es el adecuado para aquellos que están cansados de los típicos pasteles de queso, chocolate y manzana
¿Qué es el arroz viudo? Descubre cómo preparar este plato con solo cinco ingredientes
El origen de esta receta se remonta a tiempos pasados, cuando surge el llamado «despojado» en regiones de La Mancha
Cómo preparar la quinoa para hacer platos deliciosos
La quinoa es una semilla o pseudocereal que no a todos gusta pero fácil de integrar en cualquier receta popular
Cuatro importantes restaurantes gastronómicos en el marco de una bodega
Muy relevantes direcciones del panorama nacional que además tienen el reconocimiento de las estrellas Michelin
El país donde el helado es cosa seria
En Argentina son cosa seria y, ante todo, un producto omnipresente que nunca puede faltar
Cómo hacer la ensalada de arroz y judías verdes de Karlos Arguiñano
Este plato del popular chef destaca por su sencillez y el uso de ingredientes muy económicos, nutritivos, frescos y ligeros
Las seis recetas con soja texturizada mejor valoradas
La soja texturizada es una proteína vegetal que se adapta fácilmente a las recetas tradicionales ideales para veganos
Guisantes con jamón: las tres recetas más fáciles para ir a la oficina
Preparar la comida para ir al trabajo puede ser todo un reto, estos platos no perecederos son fáciles de transportar
Qué es el papel de arroz, descubre sus usos, sus beneficios y las recetas más saludables
El papel de arroz es una lámina delgada y translúcida muy saludable que se utiliza para envolver todo tipo de alimentos
Cinco vinos en el nombre de un padre (o madre)
Porque fue pensando en ellos por lo que se crearon y razón por lo que se trata de elaboraciones muy especiales
Godello: la uva de la discordia
Llega el ‘boom’ de esta variedad y, con él las primeras trifulcas administrativas
Estos son los restaurantes que sirven las mejores hamburguesas de España
La oferta gastronómica de las hamburguesas en España ha evolucionado y hoy en día las opciones son gourmet
Cómo hacer la tarta de chocolate húmeda
El secreto de este postre reside en la poca cantidad de harina que lleva lo que le aporta una textura esponjosa
El trucazo de Arguiñano: marinar las anchoas de forma rápida y sencilla
En un recipiente hermético cubiertas con vinagre durante aproximadamente 30 minutos
Receta original de la crema pastelera
Es una de las preparaciones básicas de la repostería y su origen está ligado a la aristocracia francesa
Estos son los restaurantes favoritos de los famosos
Descubre los locales preferidos de deportistas, actores y cantantes, son más económicos de lo que te imaginas
Cómo hacer la receta de marinara, la típica salsa italiana
Esta salsa fue preparada originalmente por los marineros napolitanos en el siglo XVI
Cinco fiestas de septiembre y cinco restaurantes para coger fuerzas
En otro mes álgido para la celebración de tradiciones patrias, cinco festejos relevantes y locales para reponerse
La pasta '3 Minutos' de Gallo aumenta un 9% sus ventas
Cinco son las variedades de Gallo que forman esta gama de pasta, a la que este año se suma una nueva opción
Descubre el origen de la receta de las gambas al ajillo y cuántas calorías tiene este plato
El término «al ajillo» en la gastronomía española hace referencia a una técnica en la que el ajo es el ingrediente principal
El truco de Karlos Arguiñano para que tu risotto tenga el punto de espesor ideal
Los secretos principales para conseguir la textura adecuada residen en el tratamiento del caldo y la cocción del arroz
Esta es la mejor receta casera de las albóndigas con tomate
Es indispensable freír las albóndigas antes de incorporarlas a la salsa para que queden más crujientes y sabrosas
Cinco blancos en buen momento para ir renovando la bodega
Vinos bien distintos entre sí porque también lo es su procedencia y las uvas con las que están elaborados.
Costillas al horno: cuántas calorías tiene este plato y cuáles son sus propiedades
Es uno de los platos más populares en muchas culturas y en cada zona se prepara de un modo diferente
Pollo al ajillo, la receta de la abuela que es fácil y rápida de hacer
Este plato es uno de esos que veíamos cocinar con mimo a las abuelas y han pasado de generación en generación