Razones por las que el pan se pone duro y las galletas se quedan blandas con el tiempo
Una posible explicación tiene que ver con la diferencia en el nivel de humedad que presentan las masas de cada uno
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Una posible explicación tiene que ver con la diferencia en el nivel de humedad que presentan las masas de cada uno
Todos tenemos en mente que estos tipos de alimentos tienen que hidratarse para que así su tiempo de cocción sea menor, pero atención a lo que te vamos a contar
Además de elaborar vinos, son varias las firmas que atesoran importantes colecciones de arte aparte de las ligadas a la creación en sus múltiples formas
Con una puntuación de 98 sobre 100, el Sinfo Rosé, de la Denominación de Origen Cigales se ha situado por delante de caldos franceses con una fuerte presencia en el mercado mundial
La escasez de alimentos en los Países Bajos al final de la guerra popularizó la planta cuya evolución ha estado marcada por las novedades gastronómicas
A pesar de una realidad climática que comienza a generar preocupación, son muchas las bodegas que siguen incorporando nuevas etiquetas a su repertorio
La variedad de caviar y de otros productos de nombre asimilado presentes en el mercado actual invitan muchas veces a la confusión
De calidad incuestionable y una cocina con raíces por bandera, direcciones de tierras castellanas a las que da placer regresar porque el disfrute está asegurado
Se trata de uno de los mayores protagonistas de las dietas mediterráneas por su sabor y sus propiedades. Aporta vitaminas y minerales y tiene grandes beneficios para la salud de las personas
Es lo que pretende descubrir y premiar la emblemática bodega Ramón Bilbao a través de un concurso que acaba de poner en marcha, el ‘Spanish Wine Master’
«Las cosas han cambiado últimamente: las series y películas más recientes nos traen unas escenas culinarias que tiran hacia la relajación y el bienestar»
Su riqueza nutricional reside en el aporte elevado de vitaminas de tipo B que superan con creces las necesidades diarias recomendadas
Todos de la añada 2022, los benjamines de sus respectivas casas, de diversas procedencias e interesantes por contenido y precio
Cómo los guisantes lágrima se han convertido en la verdura más cara del mundo
Patatas Meléndez se convierte definitivamente en el referente europeo en el mundo de la patata
Porque la semana de Pascua sí permite caer en la tentación más golosa. Estos son algunos de los dulces que definen la repostería más popular de estas fechas
Se trata de establecimientos elegidos por «su entorno natural y su trato cercano» en pueblos que «usualmente pasan desapercibidos para el viajero»
El sector del porcino en Castilla y León genera un negocio anual de más de 1.200 millones de euros
La Ruta del Vino Ribera del Duero es una de las zonas más desarrolladas en materia de Enoturismo en España
Falta de sabor, poca jugosidad, ‘retrogusto’ a aceite no agradable son algunos de los defectos que han detectado los expertos
Este tradicional postre vinculado a la Semana Santa en España guarda su mejor secreto en la base de su preparación: el pan
Actualmente ya son nueve las Rutas del Vino que se pueden disfrutar en el territorio castellano y leonés
Una de las características de las freidoras de aire es que no necesitan aceite, lo cual rebaja las calorías de las recetas pero también puede afectar al sabor
Ir de procesiones y hacer enoturismo es compatible y las posibilidades infinitas: rutas por zonas vinícolas de referencia, visitas a bodegas, experiencias a pie de viña… Planes que piden poco tiempo
Los trabajos de reinjerto con maderas de viñas viejas han supuesto una alternativa al arranque del viñedo, todo un hito, obteniendo vinos de gran calidad en un corto espacio de tiempo
La Ciudad de Medina de Rioseco vive de forma muy especial al Semana Santa. De los 5.000 habitantes que tiene en el censo, cerca de 4.000 son protagonistas de su Semana Santa
En la provincia de Valladolid se puede disfrutar de tres Semanas Santas de Interés Turístico Internacional, la de Valladolid y las de Medina de Rioseco y Medina del Campo
Cerca el 50% de los socios de Vitartis tiene previsto aumentar su plantilla en 2023 y un 45% estima que mantendrá la actual
No son muchas las chefs que copan el interés de los medios como sí sucede con sus colegas masculinos. La alta cocina también tiene cara de mujer
Hoy viajamos a la Villa de Tordesillas, donde la Junta de Semana Santa de la Villa nos regala una de las Semanas Santas más interesantes del territorio nacional
Los cincos platos (dos entrantes, dos primeros y un postre) que han ideado el ‘streamer’ vasco y el chef malagueño se podrán pedir en Glovo desde este jueves
Son cada vez más las alternativas para adquirir vinos en la red pero en esta ocasión nos centramos en las enotecas virtuales de referencia por surtido, servicio y profesionalidad
Ahorro económico, limpieza, preparación de los ingredientes… Son algunas de las cosas que tenemos que tener en cuenta a la hora de la preparación de los platos
Sanas, frescas, ricas pero imperfectas. Alimentos que en numerosas ocasiones se tiran encuentran ya consumidores concienciados contra el desperdicio
En este artículo te enseñaremos una receta para hacer este delicioso postre con unos ingredientes que probablemente tengas en casa
Pensando en gustos variados, blancos y tintos, entre los que elegir para compartir y acertar en una celebración familiar tan señalada
La Marca «Alimentos de Valladolid. A gusto de todos» aglutina a los productos agroalimentarios de la provincia de Valladolid como distintivo de calidad
Preparar nosotros mismo este producto nos permite utilizar ingredientes frescos y de alta calidad que te permitirán disfrutar de un sabor y una textura superiores
Es una de las ciudades españolas de referencia en cuanto a alta gastronomía, pero no es necesario subir tan ‘alto’: a pie de calle la oferta no para de crecer
Ávila Auténtica, marca que garantiza la calidad de los productos agroalimentarios de la provincia de Ávila, colabora en este evento que se celebrará el 13 y 14de marzo
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