La rutina que se vive en Zarzuela: «Los Reyes suelen despertarse a las 7 de la mañana y desayunan muy saludable»

Zarzuela se ha convertido en uno de los edificios que mejor guardan la privacidad de sus ocupantes. Y es que allí residen los Reyes, en el Pabellón del Príncipe, al igual que lo hacían, en su momento, tanto el rey Juan Carlos como la princesa Irene de Grecia. También, allí reside la reina Sofía y lo hace rodeada de sus mascotas, quienes se han convertido en sus mejores compañeros. Lo cierto es que, al igual que otra familia, los Reyes tienen una rutina muy clara que comienza a las siete de la mañana y que se extiende con un día lleno de tareas pendientes, estudio y eventos.

Según personas que han trabajado en el complejo de la Zarzuela, la rutina está marcada por una disciplina casi militar. Los Reyes suelen despertarse a las siete de la mañana. El desayuno se ha convertido, sin lugar a dudas, en uno de los momentos más especiales y sagrados para la familia. En varias ocasiones, se ha descrito como un desayuno «muy saludable», lejos de bollería industrial, centrado en fruta, muesli y zumos naturales. Este estilo de vida fue algo que implantó la reina Letizia cuando llegó a Palacio y quien decidió no solamente tener una alimentación más saludable sino, también, tener la posibilidad de proveerse de alimentos que se cultivan en la huerta.

La rutina de los Reyes en Zarzuela

Antes de empezar la agenda oficial, el Rey dedica tiempo a leer el resumen de prensa que preparan los servicios de comunicación de la Casa, analizando tanto medios nacionales como internacionales. De esta manera, el monarca ocupa su despacho a primera hora de la mañana, a no ser que tenga algún tipo de evento. La mayoría de las recepciones en el Palacio de la Zarzuela ocurren entre las 10:30 y las 14:00, lo que hace que el Rey pueda dedicarse a su actividad profesional sin ningún tipo de problema. Por su parte, la reina Letizia tiene su propio despacho —es más, lo ha mostrado en diversas ocasiones—. Este cuenta con una espectacular luz y con unas grandes vistas al jardín de la Zarzuela.

Allí es donde se pone al día con su mano derecha, Marta Carazo. Según trabajadores de su secretaría, es «extremadamente perfeccionista» y le gusta revisar hasta el último dato de las fundaciones o asociaciones con las que colabora antes de una reunión. Si no hay un almuerzo oficial con autoridades, intentan comer juntos alrededor de las 14:30. El menú en Zarzuela suele basarse en la dieta mediterránea: muchas verduras, legumbres y pescado a la plancha. Se dice que la reina ha influido mucho en que se eliminen las grasas saturadas de la cocina de palacio. Solo ha habido una ocasión en la que los medios de comunicación se colaron en la comida de la familia. Fue hace más de diez años, donde Letizia, Felipe, Leonor y Sofía se sentaron alrededor de una mesa frente a un ventanal y disfrutaron, entre risas, de una sopa.

Una vida lejos del estilo industrial y muy saludable

Por la tarde, si no hay eventos exteriores, siguen trabajando en la planificación de viajes internacionales y grandes eventos del Estado. Aunque eso sí, durante los fines de semana también tienen momentos para salir a tomar algo o para disfrutar de sus grandes pasiones. El rey Felipe suele optar por salir a comer con sus amigos, en algún restaurante del centro de Madrid, o para jugar su deporte favorito; el pádel. Mientras tanto, la reina Letizia suele optar por salir a hacer compras, ir a una exposición o ver una película. Este último plan es una pasión compartida que tiene con el rey Felipe y sus hijas.

Sí que es cierto que la mayoría de sus eventos, tanto personales como profesionales, están marcados por la cantidad de eventos que tengan esa semana. Por ejemplo, hay veces que el monarca tiene que cumplir con sus compromisos profesionales, en distintos países, en una misma semana, lo que hace que no tenga mucho tiempo libre para dedicarlo a su parcela más íntima. La hora de dormir, sobre todo si tienen muchos compromisos, es a primera hora de la noche después de una cena ligera. Aunque eso sí, el centro de toda actividad se encuentra en Zarzuela.

Se trata de un palacete del siglo XVII y que originalmente fue un pabellón de caza. Es la sede oficial de la Casa del Rey. En la planta baja es donde sucede la mayor de las actividades y donde se produce la recepción de autoridades. Están las salas de audiencias, la biblioteca y el famoso despacho del rey Felipe VI —donde graba el mensaje de Navidad—. La zona es puramente administrativa y de representación. Aquí no duermen los Reyes actuales, sino que es donde tiene su residencia la reina Sofía. El Pabellón del Príncipe es la residencia privada de Felipe, Letizia, Leonor y Sofía. Se construyó en el año 2002 y está a un kilómetro del palacio principal. Es una casa moderna de unos 1.800 m², con ladrillo visto y grandes ventanales.

Tiene una zona de día —con salones y comedor— y una zona privada en la planta superior con dormitorios y despachos personales. Es mucho más funcional y menos ostentosa que los palacios reales antiguos. El recinto está dentro del Monte de El Pardo, un bosque de encinas protegido. Es habitual ver ciervos, gamos y jabalíes campando a sus anchas por los jardines del palacio. El complejo cuenta con piscina, pista de tenis y un helipuerto —para traslados urgentes o de Estado—. También hay caballerizas, ya que la hípica ha sido tradicionalmente importante para la familia.

La Zarzuela está custodiada por la Guardia Real. Hay puestos de control cada pocos metros y un muro perimetral con cámaras térmicas. Cientos de personas entran cada día: desde administrativos y expertos en protocolo, hasta jardineros, cocineros y personal de mantenimiento. Muchos de los muebles, tapices y cuadros —incluidos algunos de Goya— pertenecen al Estado. Los Reyes han actualizado la decoración con fotografías familiares, libros modernos y una iluminación más cálida para que se sienta como un hogar y no solo como una institución.