La ciudad de Guadalajara, en México, logra la cata de tequila más grande del mundo
1.486 personas degustaron al mismo tiempo la típica bebida del país
La ciudad de Guadalajara, en el occidental estado mexicano de Jalisco, ha entrado en el Récord Guinness con la cata de tequila más grande del mundo que el domingo reunión a 1.486 personas para degustar al mismo tiempo la típica bebida del país.
Natalia Ramírez, adjudicadora oficial de la organización Récord Guinness dijo que pese a que hubo 60 personas que no concluyeron la cata –y por tanto no se contabilizaron– los «tapatíos sí lograron la marca y obtuvieron el reconocimiento», informa Efe.
Francisco Javier Soltero, vicepresidente de la industria tequilera, afirmó que el tequila es el regalo de Jalisco para el mundo y este récord representa a la mexicanidad. Con este acto, que tuvo como escenario de fondo la catedral de Guadalajara y el Teatro Degollado, los habitantes de esta importante ciudad superaron la marca lograda, apenas un día antes, en el estado Quintana Roo –sureste de México– que reunió a 1.448 personas para la cata.
Los participantes comenzaron a llegar a la Plaza Liberación, en el corazón de la ciudad, cuando el sol caía y tuvieron que esperar poco más de una hora, debido a que los organizadores no lograban completar el número mínimo de asistentes.
Guiados por el maestro catador Jaime Villalobos, los asistentes hicieron uso de su vista, su olfato y su boca para degustar está bebida extraída de la planta mexicana del agave. Con paciencia, conocieron las características de olor y sabor de tres tipos de tequila: el blanco, el reposado y el añejo. Lo ingirieron desde las copas especiales que fueron dispuestas junto a unas galletas y agua natural, muy útiles para neutralizar las papilas gustativas.
Como si fuese una fiesta al aire libre, los catadores aplaudían y gritaban cuando terminaban de degustar cada copa. 15 segundos después de acabarse la copa, gritaban un sonoro «¡salud!». Con alegría y cantando la conocida canción de «Cielito lindo», los asistentes festejaron este logro comunitario. «¡Lo logramos, lo logramos!«, gritaban los asistentes mientras agitaban sus pañuelos de colores y levantaban las copas.
La música mariachi fue la guinda final para este récord que confirma a Jalisco como la cuna del tequila.
