Las personas que beben champán son más saludables y tienen mejor memoria
Tras seis semanas de experimentos con ratas, encontraron que los roedores después de consumir champán en pequeñas dosis, habían mejorado su memoria espacial. El estudio reveló que las proteínas necesarias para la memoria a corto plazo se habían duplicado. Tal efecto se produjo gracias al ácido fenólico que está presente en las uvas negras utilizadas en la elaboración de esta bebida espumante.
Reuters
Científicos de la Universidad Reading recomiendan a las personas mayores de 40 años beber dos o tres copas de champán durante la semana para prevenir trastornos mentales como la demencia o el alzhéimer.
Tras seis semanas de experimentos con ratas, encontraron que los roedores después de consumir champán en pequeñas dosis, habían mejorado su memoria espacial. El estudio reveló que las proteínas necesarias para la memoria a corto plazo se habían duplicado. Tal efecto se produjo gracias al ácido fenólico que está presente en las uvas negras utilizadas en la elaboración de esta bebida espumante.
