Dónde comer en Pamplona: diez restaurantes distinguidos con premios gastronómicos

El patrimonio histórico, monumental y cultural de Pamplona unido a sus fiestas, costumbres y tradiciones populares la convierten en una ciudad receptora de turismo nacional e internacional. En el mes de julio durante la celebración de los Sanfermines, la ciudad recibe una gran afluencia de turistas de todo el mundo. Es entonces cuando su gastronomía toma mayor relevancia y sus bares y restaurantes se llenan de forasteros ansiosos de conocer la cocina pamplonesa.

Dónde comer en Pamplona: los restaurantes pamplonicas más premiados

Durante los últimos años muchos bares, tabernas y restaurantes de Pamplona han sido condecorados con varias distinciones gastronómicas como Soletes de Barrio Repsol, Soles Repsol y estrellas Michelin. Por eso, hemos elaborado una guía gastronómica para que puedas degustar la mejor comida de Pamplona durante tus vacaciones.

1. Bar Maxi Izurde

Dirección: C/ del Doctor Simonena, 8, Bajo, Pamplona, Navarra.

Tipo de cocina: tradicional.

Este bar ubicado en el barrio de San Jorge ha sido reconocido con un Solete de Barrio de la guía Repsol. Se trata de un establecimiento castizo, sencillo que no llama la atención por el ambiente o la decoración del establecimiento, pero sí por la calidad de sus pinchos de barrio, y aunque quizá no presten demasiada atención a los detalles del local, sí que se centran en lo más importante, tener una gran variedad de platos en su carta todos cocinados a la manera tradicional navarra y con una presentación apetecible. Uno de los platos más demandado por sus clientes es la hamburguesa crujiente de chuletón. Sus postres, todos caseros, llaman la atención por su tamaño y contundencia.

2. Akari Gastroteka

Dirección: Avenida Cataluña, 8, Bajo, Pamplona, Navarra.

Tipo de cocina: de vanguardia.

Este bar cuenta con varios reconocimientos en su haber como un Solete de Barrio Repsol, estar en el podio de los locales finalistas en el concurso XXI Semana del Pincho de Navarra o el Premio a la innovación tecnológica por las técnicas culinarias utilizadas en la elaboración de sus pinchos. Actualmente es uno de los bares con más ambiente del barrio del Soto de Lezkairu. Tiene una amplia carta con gran variedad de bocadillos, tostadas y hamburguesas, pero si lo que buscas es una comida más formal también cuenta con platos principales y platos con productos de temporada que son el resultado de una cocina tradicional con técnicas de vanguardia.

3. Bar Binies

Dirección: C/ Virgen del Río, 11, Pamplona, Navarra.

Tipo de cocina: casera.

Este es otro de los establecimientos condecorados con un Solete de Barrio Repsol. Aunque no destaque por su decoración, ni tampoco por la presentación de sus platos, su cocina casera ha llevado a este antiguo negocio a contar con este reconocimiento gastronómico. Se trata de un bar castizo donde su clientela juega a las cartas y tienen lugar concursos de jotas, por lo que se ha convertido en el sitio ideal para los turistas internacionales que quieran empaparse de la cultura y tradiciones populares pamplonesas. Los platos más ricos y contundentes de su carta son los guisos como las manitas de cerdo y el ajoarriero. Todos su postres son caseros. Y si vas a optar por consumir algo en la barra te recomendamos tomar alguno de sus pinchos.

4. Restaurante Alma

Dirección: C/ Beloso Bajo, 11, Pamplona, Navarra.

Tipo de cocina: de vanguardia.

El Restaurante Alma se haya ubicado en el hotel del mismo nombre situado en Pamplona y este año ha sido condecorado con un Sol de la guía Repsol este 2023. Su chef Leandro Gil tiene una propuesta culinaria muy peculiar centrada en tres grandes ejes: los guisos tradicionales, las verduras de la ribera y las carnes y pescados cocinados a la brasa. Este cocinero pretende realizar una búsqueda en la tradición culinaria navarra para refinarla. Un punto positivo a destacar de Alma es que su pan casero es elaborado en el obrador del restaurante.

5. Baserriberri

Dirección: C/ San Nicolás, 32, Pamplona, Navarra.

Tipo de cocina: creativa.

Aunque abrió sus puertas en 2016, es en este momento cuando se ha convertido en el restaurante minimalista de moda en Pamplona. Fue el restaurante ganador del primer premio en el concurso de la Semana del Pintxo de Navarra en sus ediciones de 2017 y 2019. La propuesta culinaria de sus chefs está centrada en la cocina creativa con productos de calidad para crear platos internacionales adaptados a la base de la gastronomía tradicional navarra. Baserriberri oferta dos menús degustación con cinco y siete pasos por 30 y 45 euros respectivamente. Aunque también tiene una carta repleta de propuestas internacionales con un toque navarro.

6. Kiliki Taberna

Dirección: Plaza Anelier, 23, Pamplona, Navarra.

Tipo de cocina: casera.

En Kiliki Taberna contrasta su propuesta culinaria basada en las recetas de la gastronomía tradicional navarra de toda la vida con su original propuesta decorativa. La decoración del local es de lo más llamativo e invita a pasar un largo rato disfrutando de sus deliciosos pinchos en sus interior, ya que el suelo es de azulejos con dibujos florales y los muebles es estilo minimalista son de colores. Entre los vegetarianos que asisten al local, la hamburguesa de cuscús y curry es una de las más demandadas de toda la propuesta vegana de esta taberna navarra.

7. New Trujal

Dirección: C/ de San Fermín, 55, Pamplona, Navarra.

Tipo de cocina: clásica y vanguardista.

Era la típica casa de comidas navarra que ha sido reformada y ahora ofrece un ambiente renovado, cálido y actual sin perder ese punto acogedor. Ofrece un menú diario y otro de fin de semana a un precio medio de 20 euros. Su propuesta culinaria es de toque clásico y vanguardista. Es un establecimiento famoso por sus raciones de fritos variados, alitas de pollo, patatas bravas, hummus y chorizos a la sidra. Recientemente ha sido distinguido con un Solete de Barrio de la guía Repsol.

8. Restaurante Kabo

Dirección: Avenida de Zaragoza, 10, Pamplona, Navarra.

Tipo de cocina: Avenida de Zaragoza, 10, Pamplona, Navarra.

El restaurante Kabo es uno de los que cuenta con mayor número de premios gastronómicos en Pamplona. Sus chefs están muy comprometidos con la vanguardia gastronómica y la herencia de la cocina tradicional, por eso combinan ambas otorgando la importancia que se merecen al producto local y la verdura navarra de temporada. Kabo ofrece otros servicios paralelos a su amplia propuesta gastronómica como la asesoría gastronómica para otros locales, la organización de eventos y reuniones privadas o la experiencia metamorfosis, una tarjeta regalo que incluye una cena para dos personas.

9. Les Amis

Dirección: C/ del Pozo Blanco, 20, Pamplona, Navarra.

Tipo de cocina: de vanguardia.

Este restaurante incluido en la guía Michelin busca el realzar los sabores de la huerta navarra con técnicas culinarias de alta cocina para conseguir nuevas texturas. Además, pretende satisfacer a su clientela sorprendiéndola todos los días con una carta especial elaborada a diario con una serie de sugerencias del chef. De modo, que nunca encontrarás los mismos platos si eres de los asiduos a Les Amis. No obstante, también cuenta con una carta tradicional bastante variada con platos para todos los gustos.

10. Carlos Oyarbide Bistronomiko

Dirección: C/ Amistad, 24, bajo, San Adrián, Navarra.

Tipo de cocina: de vanguardia.

Este restaurante no está situado en Pamplona, sino en un municipio de las afueras San Adrián. Se trata de un peculiar restaurante de estilo clasicista que cuenta con muy pocas mesas, por lo que recomendamos reservar con antelación. Su característica principal que se encuentra en la propuesta que hace su chef ya que prescinde del menú y la carta para ser él quien decida qué dar de comer a su clientela cada día. Se trata de una propuesta culinaria en la que abundan la caza y las verduras de la huerta navarra.

Mapa de los mejores restaurantes pamploneses

En este mapa podrás localizar la ubicación exacta de los mejores restaurantes de Pamplona, así podrás llegar sin problemas a tu restaurante favorito de nuestra guía gastronómica.