¿Por qué se pierde peso con el café 'bulletproof'?
El café ‘bulletproof’ puede ser una herramienta eficaz para aquellos que buscan perder peso
Ingredientes para el café 'bulletpoof'. | iStock
El café bulletproof, también conocido como café a prueba de balas, ha ganado popularidad en los últimos años como una bebida que promete no solo mejorar la energía y la concentración, sino también ayudar en la pérdida de peso. Este tipo de café que es una mezcla de café negro, mantequilla y aceite de coco, ya se ha convertido en una parte esencial entre muchas famosas que siguen la dieta cetogénica, por eso su consumo se ha extendido entre los seguidores de esta dieta. Si analizamos sus componentes, podremos averiguar cual es el proceso que experimenta nuestro cuerpo para reducir esos kilos de más al beber este tipo de café.
¿Qué es el café bulletproof?
La base de esta bebida es el café negro, que es conocido por sus propiedades estimulantes debido a la cafeína y al ser un estimulante puede aumentar la tasa metabólica y ayudar a quemar grasa. La mantequilla usada para preparar este tipo de café es preferible que sea de grasa animal y no usar margarinas vegetales, ya que la grasa es necesaria para que este café ejerza su efecto adelgazante. Además, es rica en ácidos grasos saludables, vitaminas y antioxidantes. Y el aceite de coco es el que se emplea para prepararlo porque se digiere rápidamente en el cuerpo y se convierte en cetonas, que pueden ser usadas como una fuente rápida de energía.
¿Cómo se pierde peso?
Nuestro cuerpo experimenta el siguiente proceso cuando consumismos este tipo de café: en primer lugar entra en estado de cetosis, después disminuye nuestro apetito, más tarde nos estabiliza energéticamente y por último, acelera el metabolismo. Todo esto provoca que nuestro peso vaya disminuyendo poco a poco. A continuación, explicamos el proceso:
El aceite de coco en el café bulletproof ayuda a promover la cetosis, que es un estado metabólico donde el cuerpo quema grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía. Esto es particularmente efectivo en la dieta cetogénica, donde el consumo de carbohidratos es extremadamente bajo, ya que al consumir este aceite, el cuerpo produce cetonas que pueden ayudar a quemar grasa más eficientemente.
Uno de los beneficios más destacados del café bulletproof es su capacidad para suprimir el apetito. Las grasas saludables de la mantequilla y el aceite de coco pueden ayudar a sentirse lleno durante más tiempo, reduciendo así la ingesta de alimentos durante el día. Esto es crucial para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica sin sentir hambre constantemente.
A diferencia de los carbohidratos, que pueden causar picos y caídas en los niveles de azúcar en la sangre, las grasas proporcionan una fuente de energía más estable y duradera. Esto ayuda a mantener la concentración y la energía durante el día, lo cual es beneficioso para la productividad y el rendimiento físico.
Y por último, la cafeína que contiene el café negro puede aumentar la tasa metabólica, lo que significa que el cuerpo quema calorías a un ritmo más rápido. Estudios han demostrado que la cafeína puede aumentar la tasa metabólica en un 3% y un 11%, lo que puede contribuir a la pérdida de peso a largo plazo.
Consideraciones
Aunque el café bulletproof puede ofrecer varios beneficios, no es una solución mágica para la pérdida de peso. Es importante tener en cuenta que la pérdida de peso efectiva y sostenible también depende de una dieta equilibrada y ejercicio regular. Además, el consumo excesivo de grasas saturadas, incluso de fuentes saludables como la mantequilla de grasa animal puede tener efectos adversos en la salud cardiovascular a largo plazo.
