Ni el cacao de Mercadona, ni el de Carrefour: estos son los más saludables
La preocupación por la salud ha llevado a los consumidores a investigar más sobre lo que contienen estos productos
Cacao puro | Canva
En un mercado lleno de opciones de cacao en polvo, es fácil perderse entre las distintas marcas y productos disponibles.
Mientras que algunas opciones se han mantenido como favoritas en muchos hogares, la creciente preocupación por la salud y la nutrición ha llevado a los consumidores a investigar más sobre lo que realmente contienen estos productos. ¿Qué marcas destacan por su calidad y beneficios nutricionales?
La búsqueda del cacao más saludable
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis exhaustivo de más de 100 cacaos en polvo disponibles en los supermercados.
Este estudio evaluó tanto la composición nutricional de los productos como la claridad de la información en los envases, con el objetivo de identificar los cacaos más saludables del mercado.
La OCU enfatiza la importancia de elegir productos con un bajo contenido de azúcares añadidos y un alto porcentaje de cacao puro.
¿Qué hace saludable a un cacao en polvo?
Uno de los principales problemas que enfrenta el consumidor es el alto contenido de azúcar en muchos cacaos en polvo, que puede alcanzar hasta el 65% en algunas marcas.
Este exceso no solo suma calorías innecesarias, sino que también puede fomentar hábitos alimentarios poco saludables a largo plazo.
Por ello, el consejo más relevante es optar por cacaos con un porcentaje de cacao superior al 85%. Un cacao puro al 100% es, sin duda, la mejor opción, ya que no contiene azúcares añadidos ni aditivos innecesarios.
¿Por qué no hay que abusar del cacao con azúcar?
Abusar del cacao con azúcar puede tener varias implicaciones negativas para la salud.
1. Alto contenido calórico
El cacao con azúcar suele tener un alto contenido calórico debido a la adición de azúcares. Esto puede contribuir al aumento de peso y a problemas de obesidad si se consume en exceso.
2. Problemas dentales
El azúcar es uno de los principales culpables de la caries dental. El consumo frecuente de alimentos y bebidas azucaradas puede aumentar el riesgo de desarrollar problemas dentales, como cavidades.
3. Aumento de los niveles de azúcar en sangre
Los cacaos con azúcar pueden causar picos en los niveles de glucosa en sangre. Esto puede ser especialmente problemático para las personas con diabetes o resistencia a la insulina, ya que puede dificultar el control de la glucosa.
4. Impacto en la salud metabólica
El consumo excesivo de azúcar está relacionado con el desarrollo de enfermedades metabólicas, como la diabetes tipo 2. Un consumo alto y regular de azúcares puede llevar a una resistencia a la insulina y otros problemas metabólicos.
5. Adicción al azúcar
El azúcar puede tener un efecto adictivo en algunas personas. El consumo frecuente puede llevar a un deseo constante de alimentos y bebidas azucaradas, dificultando la adopción de hábitos alimenticios más saludables.
6. Desplazamiento de nutrientes
Si se consume mucho cacao con azúcar, es posible que se desplace la ingesta de otros alimentos más nutritivos. Esto puede resultar en una dieta menos equilibrada y en deficiencias nutricionales.
7. Inflamación y problemas digestivos
Un alto consumo de azúcar se ha asociado con la inflamación en el cuerpo, que puede contribuir a diversas enfermedades crónicas. Además, en algunas personas, el exceso de azúcar puede causar malestar digestivo.
8. Efectos en la salud mental
Algunos estudios sugieren que un consumo elevado de azúcar puede estar relacionado con un mayor riesgo de problemas de salud mental, como la depresión y la ansiedad.
Los mejores cacaos en polvo, según la OCU
Según la OCU, el cacao más saludable disponible en supermercados es el Auchan 100% cacao puro, encontrado en Alcampo. Este producto destaca por su balance entre sabor y nutrición, ideal para quienes desean disfrutar de su cacao diario sin preocupaciones.
En segundo lugar se encuentra el cacao puro natural de Valor, conocido por su sabor intenso y su composición más natural. Otras opciones saludables que la OCU ha destacado incluyen:
- Avenacao de ColaCao: una mezcla de cacao y avena que aporta fibra extra.
- Noir de ColaCao: una opción con menos azúcar y más cacao.
- ColaCao 0% Azúcares Añadidos con Fibra: perfecto para quienes buscan un cacao ligero y equilibrado.
- Auchan Bio 100% de Alcampo: un cacao orgánico que se adhiere a la tendencia de alimentos más naturales.
- Vital Cacao 100% Soluble de Día: otra alternativa completamente pura y sin azúcar.
