Boquerones rellenos: la receta malagueña que le encanta a todos los turistas
Se trata de un plato muy económico de cocina de aprovechamiento que además es nutritivo
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Las dos ensaladas de pasta saciantes que sirven en restaurantes (y puedes hacer en casa)
Estas recetas son una combinación sorprendente, crujiente, cremosa y sabrosa al mismo tiempo para el día a día
Pollo libanés: una receta proteica y refrescante para este verano
Este plato típico de la gastronomía de Líbano es ideal para una comida en familia o una cena ligera para deportistas
Sara Carbonero: «Si hacéis este arroz al horno quedaréis bien con cualquiera»
La receta de este arroz con costillas y chorizo tierno es la favorita de la periodista
Los mil usos de los garbanzos: en ensalada, ropa vieja o como lecho de unos huevos fritos
«Declaro con la humildad franciscana que me asiste que no comí garbanzos durante cosa de treinta años de vida»
Ana Obregón: «Mi dulce favorito es el panettone y lo hago en todas las épocas del año»
La actriz tiene un truco muy práctico para que este postre italiano quede más jugoso
Brioche babka: el dulce de Arguiñano con el que triunfar en tu próxima reunión
Este postre es originario de los pueblos judíos del este de Europa y en un principio se hacía con frutos secos
Granizado de almendra: una de las bebidas más refrescantes de Bon viveur para este verano
Prepararlo en casa es una oportunidad para saborear el verano con autenticidad, cuidando tanto el paladar como el bienestar
'Cheesecake' de pistacho: sin horno y fácil de hacer
Fácil, cremoso y elegante, este postre se convertirá en un imprescindible para sorprender en cualquier ocasión
El cuscús (y una de incorrección política)
Propiamente, el cuscús es sémola molida, pero no del todo: cuanto más pequeña quede, mejor
Los tres mejores tequilas que todo amante del lujo debe probar (al menos una vez)
Mientras algunos aún asocian esta bebida con la fiesta, los conocedores saben que encierra un universo de sabores e historia
La ensalada sin tomate que me hago todas las noches: «En 20 minutos, refrescante e hidratante»
Este plato nos recuerda que la magia está en lo simple. La combinación de pocos ingredientes, pero bien seleccionados
Adiós a lo convencional: tartaletas de queso con salsa de nectarinas como aperitivo
Este canapé combina el sabor dulce y el salado del queso de cabra en una fusión de sabores única
¿Foie gras en verano?
«No es alimento untable, sino que en las mesas refinadas siempre se ha comido con cuchillo y tenedor»
Los mejores destinos gastronómicos en Madrid: 11 lugares que visitar este verano
Si eres de los que esperan a agosto para escapar del ‘mood’ trabajo, déjame decirte que la capital tiene mucho que ofrecerte
Chenoa revela su receta favorita a los 50: «Los raviolis caseros de mi abuelo siempre triunfan»
Preparar esta receta es también una forma de honrar esas raíces y de entender que el mejor sabor es el que nos devuelve a casa
Benidorm: tres lugares donde disfrutar de las mejores paellas locales
Cocina mediterránea en Alicante, vistas al mar y ese socarrat que hace que valga la pena cada bocado
Tres recetas con calabacín que siempre repito porque son sanas y deliciosas
El aliado fresco y ligero que transforma platos cotidianos en opciones saludables sin perder sabor ni versatilidad
Cinco recetas en Crock-Pot para olvidarte de cocinar con calor
Cuidar lo que comemos empieza por cocinar en casa y elegir ingredientes de calidad, porque la salud se construye desde el plato
El pescado que Arguiñano cocina en solo ocho minutos: «Me sienta de maravilla»
Con esta receta, el cocinero español prueba que se puede comer bien y sano sin complicarse ni perder tiempo
Oda al gazpacho de Pili, el mejor del mundo (el peor lo probé en un pueblo de Córdoba)
«Tres veces, tres, he intentado hacer el gazpacho de Pili… y podrían ser tres mil y otros tantos fracasos»
Los mejores restaurantes en la A-2 camino a la Costa Brava: dónde parar a comer bien
Si tienes previsto recorrer la A-2, toma nota de estas paradas, porque comer bien también puede ser parte del viaje
Receta refrescante de verano: el aperitivo de fuet y encurtidos que debes probar
Llegan los reencuentros con quienes más queremos, esos conocidos que el tiempo y la distancia nunca logran borrar del todo
Zorongollo extremeño: la ensalada refrescante que triunfa en verano
Este plato es ideal como entrante, acompañamiento, para picotear o incluso como plato principal con algo de proteína
Pasta 'al limone' y los «momentos Nescafé»: pocas recetas tan sencillas ofrecen tanto placer
«Has hecho la receta docenas de veces. Es de las pastas más sencillas y más celebradas del recetario doméstico»
Melissa Villarreal (33 años): «Estas espinacas conquistan hasta a quienes odian la verdura»
Si no eres del ‘team’ hoja verde, este plato te sorprenderá por su sabor vibrante, su textura jugosa y lo saludable que es
Descubre los mejores restaurantes en la A-1 para un viaje gastronómico al País Vasco
Cada parada representa una invitación a disfrutar de la riqueza y diversidad de la gastronomía española
Anne Igartiburu (56 años): «Estos aperitivos nunca faltan en mi mesa y triunfan siempre»
Para la presentadora, la cocina no es solo una necesidad cotidiana, sino una forma de conectar con los suyos y con ella misma
El helado casero de Arguiñano que es como un Maxibon: con galletas, nata y mucho chocolate
Con este helado podrás disfrutar de la clásica versión de supermercado pero echa por ti mismo
La receta más querida de Lola Flores que su familia no deja de preparar
Este era el truco infalible de «La Faraona» para empanar los filetes y que quedarán crujientes pero jugosos
María Pombo (30 años): «Esta es la receta que nunca falla cuando vienen amigos a casa»
La «influencer» prepara este sencillo aperitivo en tan solo 15 minutos al que llama «La tramposina»
Siete vinos para acompañar una tarde-noche de verano
Diversidad de estilos con etiquetas premium incluidas y la pretensión de hacer del momento inolvidable
Cinco restaurantes tranquilos para comer en el Orgullo de Madrid 2025
Estos establecimientos son ideales para disfrutar de una comida tranquila tras el desfile de estas fiestas
Comida ligera para mis «tíos»: un lomo de cuatro kilos que conseguí de emergencia en festivo
«Y nosotros preocupados por la microbiota de los viejecitos… había que verles perder la compostura»
Berenjenas ahumadas: el plato indio con un toque picante que es irresistible
Esta receta de la gastronomía india se sirve caliente y acompañada de pan naan, arroz, paratha o como salsa
El Gobierno de Aragón presenta la nueva campaña de Alimentos de Aragón en Madrid
Las exportaciones de la agroalimentación aragonesa alcanzan los cinco continentes
Tarta de galletas con fresas, sin horno y en cinco minutos
Sigue los pasos de esta receta y sorprenderás tus invitados con un postre consistente, ligero y con mucho sabor
Natillas de naranja: una receta fresca y sabrosa para las noches de verano
Reemplaza parte de la leche por zumo cítrico si quieres adaptar este postre clásico a tu dieta sin remordimientos
Ocio en torno a la gastronomía, el atractivo por un plus que lo hace diferente
Planes con cierta dosis de originalidad para que en verano las cosas de la cocina sigan siendo apetecibles
Salmorejo sin pan en Thermomix: una receta ligera, saludable y refrescante
El salmorejo es similar al gazpacho pero esta elaboración se caracteriza por llevar más aceite de oliva