El pueblo de Portugal que está a una hora de España y triunfa por sus platos estrella
La ciudad está rodeada por el Parque Natural da Serra da Estrela que ofrece actividades como senderismo y ciclismo
Viseu, Portugal. | Winalist
Viseu, un tesoro escondido en el corazón de Portugal, cautiva a quienes la visitan con su encanto medieval y su ambiente relajado. Esta ciudad, ubicada en la región Centro, es un destino ideal para aquellos que buscan escapar del bullicio de las grandes urbes y sumergirse en la rica historia y cultura del país. Sus calles empedradas, sus plazas acogedoras y sus monumentos históricos transportan a los visitantes a otra época, mientras que sus paisajes naturales y su gastronomía exquisita deleitan los sentidos.
La historia de Viseu
Los orígenes de Viseu se remontan a la época romana, cuando la ciudad era conocida como Vissaium. Su ubicación en una ruta comercial importante contribuyó a su desarrollo y crecimiento. Durante este período, se construyeron importantes infraestructuras como murallas y acueductos, que aún hoy en día se pueden apreciar algunos vestigios.
En la Edad Media, Viseu se convirtió en un importante centro religioso y administrativo. La ciudad fue amurallada y se construyeron numerosos edificios religiosos, como la Catedral de Viseu, que comenzó a tomar forma en el siglo XII. Durante esta época, Viseu experimentó un gran crecimiento y desarrollo, consolidándose como una de las ciudades más importantes de Portugal.
En la época moderna, Viseu continuó creciendo y desarrollándose. En el siglo XVI, la ciudad experimentó una importante renovación urbana, con la construcción de nuevos edificios y la ampliación de las calles. La Plaza de la República, uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, se convirtió en el centro de la vida social y comercial.
A lo largo del siglo XX, Viseu se convirtió en un importante centro industrial y comercial. Sin embargo, en las últimas décadas, la ciudad ha sabido preservar su patrimonio histórico y cultural, convirtiéndose en un destino turístico cada vez más popular.
La Catedral de Viseu
Un impresionante ejemplo de arquitectura románica y gótica, domina la ciudad con su imponente fachada. Su interior, lleno de detalles y obras de arte, es un deleite para los sentidos. La Iglesia de los Terceiros de São Francisco, con su exuberante decoración barroca, es otro de los tesoros arquitectónicos de la ciudad.
Además de su rico patrimonio histórico, Viseu es un paraíso para los amantes de la naturaleza. La ciudad está rodeada de paisajes impresionantes, como el Parque Natural da Serra da Estrela. Este parque natural ofrece una gran variedad de actividades al aire libre, desde senderismo y ciclismo hasta esquí en invierno. Los amantes del vino también encontrarán en Viseu un destino ideal, ya que la región es famosa por sus vinos de Dão, reconocidos por su calidad y variedad.
Las Termas de São Pedro do Sul
Las Termas de São Pedro do Sul son un destino turístico de renombre en Portugal, conocido por sus aguas termales con propiedades terapéuticas y su rica historia. Ubicadas en un entorno natural privilegiado, estas termas ofrecen una experiencia única que combina salud, bienestar y turismo.
Los orígenes de las Termas de São Pedro do Sul se remontan a la época romana, cuando ya se reconocían las propiedades curativas de sus aguas. A lo largo de los siglos, este balneario ha sido frecuentado por reyes, nobles y personajes ilustres, consolidándose como uno de los centros termales más importantes de Portugal.
Las aguas termales de São Pedro do Sul brotan a una temperatura de 68,7°C y se caracterizan por su mineralización débil y su pureza bacteriológica. Estas propiedades las convierten en un recurso natural de gran valor terapéutico, utilizado para el tratamiento de diversas afecciones, como reumatismo, enfermedades de la piel y trastornos del aparato locomotor.
Además de sus propiedades terapéuticas, las Termas de São Pedro do Sul ofrecen una amplia gama de servicios y actividades para sus visitantes. Podrás disfrutar de tratamientos de belleza, masajes relajantes, circuitos termales y una variedad de actividades al aire libre. El entorno natural del parque termal, con sus jardines cuidados y sus senderos, es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de la naturaleza.
La Sierra de Caramulo
La Sierra de Caramulo es un destino turístico de gran atractivo en Portugal, que combina la belleza de la naturaleza con un rico patrimonio histórico y cultural. Ubicada en el centro del país, esta sierra destaca por sus paisajes montañosos, sus bosques frondosos y sus pueblos tradicionales.
La Sierra de Caramulo es un paraíso para los amantes de la naturaleza. Numerosas rutas de senderismo atraviesan la sierra, permitiendo explorar sus rincones más recónditos y disfrutar de vistas panorámicas impresionantes. Los amantes del ciclismo de montaña también encontrarán en la sierra rutas desafiantes que serpentean entre bosques y montañas. Además, la sierra es un lugar ideal para la observación de aves, gracias a la gran diversidad de especies que habitan en sus bosques.
Pero la Sierra de Caramulo no es solo naturaleza. Su patrimonio histórico y cultural es otro de sus grandes atractivos. Pueblos tradicionales como Caramulo, con sus casas de granito y hórreos, conservan la esencia de la vida rural. El Museo del Caramulo, con su impresionante colección de arte, es una visita obligada para los amantes del arte y la historia.
¿Cuáles son los platos típicos?
- Ternera asada a la moda de Lafões: este plato es una verdadera joya de la gastronomía de Viseu. La ternera, procedente de la raza Lafões, se asa lentamente en el horno, adquiriendo una textura tierna y un sabor intenso. Se acompaña tradicionalmente de patatas asadas y un delicioso caldo.
- Rancho à moda de Viseu: este guiso es un clásico de la cocina portuguesa. Se elabora con una variedad de carnes, como cerdo y ternera, junto con verduras, arroz y embutidos. Es un plato contundente y muy sabroso, perfecto para los días fríos.
- Vitela de Lafões: es otro de los productos estrella de la región. Se trata de una carne de ternera joven y tierna, que se prepara de diversas maneras, como a la plancha, estofada o en guisos.
- Frango do Campo: originario de Oliveira de Frades, este pollo de campo se caracteriza por su carne jugosa y su sabor intenso. Se suele preparar a la parrilla o asado en el horno.
- Arroz de carqueja: este arroz aromático se elabora con una planta medicinal llamada carqueja, que le confiere un sabor amargo y ligeramente dulce. Es un plato muy saludable y con propiedades digestivas.
- Castanhas de Ovos de Viseu: este dulce típico está elaborado con yemas de huevo, azúcar y castañas. Su textura es suave y su sabor es muy dulce.
- Pastel de Vouzela: este pastel, originario de la localidad de Vouzela, se elabora con masa de hojaldre y un relleno a base de almendras, frijoles y yemas de huevo.
