El pueblo más bonito del mundo se encuentra en el sur de Francia, según Travel + Leisure
Gordes está situado en el corazón de la Provenza francesa, es conocido por sus paisajes de lavanda y su rica historia
Gordes, Francia. | Provence-info
Cuando soñamos con una escapada, un mundo de posibilidades se abre ante nosotros. Pero entre tanta oferta, ¿cómo elegir el destino perfecto? El presupuesto, el tiempo disponible y los encantos de cada lugar son factores clave. Las revistas especializadas, como la influyente Travel + Leisure, nos ayudan a descubrir rincones mágicos que nunca hubiéramos imaginado.
En su reciente ranking de los pueblos más bonitos del mundo, un pintoresco rincón de Francia, Gordes, se ha alzado como el gran vencedor, destronando a competidores de renombre como Grecia, Japón o Suiza.
Sus orígenes
Los orígenes de Gordes se vinculan a la tribu celta de los Vordenses, quienes erigieron un oppidum defensivo en la cima de la roca donde hoy se asienta el pueblo. El nombre de la ciudad, de hecho, proviene de «Vordense». Posteriormente, los romanos dejaron su huella en la zona, consolidando su importancia estratégica.
Durante la Edad Media, Gordes vivió una época de gran florecimiento, convirtiéndose en una importante ciudad fortificada. Su castillo, aún en pie, es un testigo de este pasado glorioso. Sin embargo, su ubicación estratégica también la convirtió en un objetivo constante de invasiones, lo que obligó a sus habitantes a refugiarse en lugares cada vez más escarpados y fortificados.
Siglos oscuros y Renacimiento
Los siglos posteriores fueron marcados por diversas vicisitudes, incluyendo guerras y períodos de decadencia. No obstante, Gordes siempre logró resurgir de sus cenizas, adaptándose a los cambios y preservando su identidad.
A principios del siglo XX, Gordes atravesó un período de abandono, pero su suerte cambió radicalmente en la década de 1960. Artistas como Picasso y Chagall, cautivados por la belleza del lugar y su luz especial, descubrieron Gordes y lo convirtieron en su musa. Gracias a ellos, el pueblo comenzó a ser restaurado y recuperó su esplendor.
¿Dónde se sitúa?
Gordes se encuentra en un enclave privilegiado que le otorga un encanto único. Este pintoresco pueblo está situado en el corazón de la Provenza francesa, una región conocida por sus paisajes idílicos y su rica historia. Encaramado en lo alto de una colina, a 373 metros sobre el nivel del mar, Gordes ofrece unas vistas panorámicas impresionantes del entorno natural que lo rodea.
Rodeado por el Parque Natural Regional del Luberon, Gordes se encuentra inmerso en un paisaje de gran belleza, caracterizado por campos de lavanda, bosques de robles y pueblos medievales. Esta ubicación privilegiada permite a los visitantes disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza y de la autenticidad de la vida provenzal.
Además, Gordes está bien comunicado y se encuentra a una distancia relativamente corta de otras ciudades y pueblos de interés turístico, como Aviñón, Aix-en-Provence y el Mont Ventoux. Esta ubicación estratégica convierte a Gordes en un punto de partida ideal para explorar la región y descubrir todos sus tesoros.
¿Qué ver sin falta en Gordes?
- Castillo de Gordes: data del siglo XI, es una visita obligada en Gordes. Su silueta domina el pueblo y ofrece unas vistas panorámicas espectaculares. Desde sus murallas, podrás disfrutar de un panorama único de la Provenza.
- Place Genty Pantaly: el corazón de Gordes late en esta plaza. Rodeada de casas de piedra, cafés y tiendas de artesanía, es el lugar perfecto para disfrutar de un momento de tranquilidad y observar la vida local.
- Las Bodegas y jardines del Palacio Saint Firmin: este antiguo palacio esconde un tesoro: unas impresionantes bodegas subterráneas y unos hermosos jardines. Un recorrido por este lugar te transportará a otra época.
- Capilla de los Penitentes Blancos: esta pequeña capilla, con su fachada de piedra y su interior sencillo, es un lugar de recogimiento y espiritualidad. Su encanto reside en su autenticidad y en la paz que transmite.
- Mirador de la Rte de Cavaillon: te ofrece una vista panorámica de Gordes y del valle del Luberon. Es el lugar perfecto para tomar fotografías inolvidables y apreciar la belleza del paisaje.
- La Abadía de Sénanque: famosa por sus campos de lavanda, esta abadía cisterciense del siglo XII es una visita imprescindible.
Comida típica de Gordes
- Ratatouille: este guiso de verduras es un clásico de la cocina provenzal. Se elabora con berenjenas, calabacines, pimientos, cebollas y tomates, cocinados a fuego lento hasta obtener una textura suave y un sabor intenso.
- Tapenade: pasta de aceitunas negras es perfecta para untar en pan o como acompañamiento de carnes y quesos. Se elabora con aceitunas negras, anchoas, alcaparras y ajo.
- Soupe au pistou: una sopa de verduras con un pesto de albahaca que le da un sabor muy característico. Es una comida reconfortante y saludable.
- Aioli: una salsa a base de ajo y aceite de oliva, similar a la mayonesa, pero con un sabor mucho más intenso. Se sirve con verduras, patatas o pescado.
- Tarte aux herbes: una tarta salada con una base de hojaldre y un relleno de verduras y queso. Es perfecta para una comida ligera o como acompañamiento.
