A medida que la pandemia del coronavirus lleva al colapso a la mayoría de las empresas, el chocolate se ha convertido en un producto del que los consumidores no pueden prescindir en tiempos difíciles. El chocolatero suizo Lindt & Spruengli AG ha ido ganando participación en el mercado estadounidense y su rival Laederach va abrir su tienda más grande hasta el momento en Nueva York.
Lo más importante: las ventas de chocolate durante el segundo trimestre del año se dispararon un 6,3% con respecto al mismo periodo del año pasado, según un sondeo de la firma Nielsen. Y es que los consumidores que buscan darse un capricho con lujos asequibles han recurrido al chocolate, según el analista de Bernstein, Bruno Monteyne.
Laederach llegó en Estados Unidos hace un año, apostando a que pronto se convertirá en uno de sus mercados más grandes fuera de Suiza y durante las próximas semanas abrirá una tienda de 2500 metros cuadrados en la Quinta Avenida de Nueva York cerca del Rockefeller Center. «No tenemos ninguna duda de que después de la pandemia, las ventas volverán y crecerán de nuevo como lo han hecho», ha dicho el director ejecutivo Johannes Laederach en una entrevista telefónica. «Como empresa familiar podemos pensar a largo plazo».
En el caso de Lindt, el chocolatero suizo ha obtenido un crecimiento de valor medio del 25% en el segundo semestre del año en Europa. Puede ser un buen augurio para la temporada navideña, después de que los fabricantes de chocolate se enfrentaran a un período de Pascua débil al comienzo de la pandemia.
