Descubre cómo hacer un esponjoso bizcocho de chocolate en tan solo tres minutos
Este bizcocho de chocolate es una delicia rápida y fácil de preparar
Bizcocho. | Bizcocho
¿Tienes antojo de algo dulce pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina? Un bizcocho de chocolate al microondas es la solución perfecta. Esta receta es rápida, fácil y deliciosa, ideal para satisfacer esos deseos de chocolate en solo unos minutos. Además, este bizcocho puede aportar ciertos beneficios para la salud si se eligen los ingredientes adecuados.
Para hacer este bizcocho son necesarios los siguientes ingredientes: cuatro cucharadas de harina de trigo, cuatro cucharadas de azúcar, dos cucharadas de cacao en polvo, un huevo, tres cucharadas de leche, tres cucharadas de aceite de girasol, 1/3 de cucharadita de polvo de hornear o levadura y una pizca de sal. También se pueden añadir a la masa chips de chocolate, nueces picadas o esencia de vainilla.
Receta
En primer lugar ha que mezclar los ingredientes secos. En una taza grande o tazón apto para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Después agrega los ingredientes húmedos, primeramente añade el huevo batido y mezcla bien. Luego, agrega la leche y el aceite, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Si lo deseas, puedes añadir chips de chocolate, nueces picadas o unas gotas de esencia de vainilla para darle un toque extra de sabor.
Para el cocinado hay que tener en cuenta que los tiempos varían porque la potencia de cada microondas es distinta. Generalmente se coloca la taza en un extremo del microondas, nunca en el centro del plato, y se pone a máxima potencia 800W, durante tres minutos. Como el tiempo puede variar según la potencia del microondas, es recomendable verificar al minuto y medio si ya está cocido. Antes de comerlo, es recomendable dejarlo enfriar un poco, pero no recomendamos dejarlo para el día siguiente ya que perderá su textura. Puedes acompañar tu bizcocho con una bola de helado o un poco de leche condensada a la hora de servirlo.
Beneficios para la salud
Preparar este bizcocho en el microondas reduce la necesidad de utilizar grandes cantidades de grasa y azúcar, como ocurre en los bizcochos de mantequilla, lo que puede hacer que sea una opción más saludable en comparación con los bizcochos tradicionales.
Además, al hacer un bizcocho individual, se controla mejor la porción, ayudando a evitar el consumo excesivo.
Por otro lado, el cacao en polvo, principal ingrediente del bizcocho, es rico en antioxidantes como los flavonoides, que pueden mejorar la salud cardiovascular y cerebral.
Si quieres que sea más sano, puedes sustituir el azúcar por edulcorantes naturales como la stevia y usar harina integral en lugar de harina refinada para aumentar el contenido de fibra.
