Hostelería
Tapapiés hace un guiño al cliente local, con la mezcla de culturas y sabores de siempre
Nos hemos quedado sin muchas cosas, pero no sin Tapapiés. La ruta de tapas anual por el barrio de Lavapiés se apunta al menos es más con un guiño a ‘los de siempre’.
La patronal de la hostelería ve "exagerado" obligar por ley a ofrecer agua del grifo gratis
Los hosteleros consideran que ya se ofrece agua gratis de forma habitual, y que obligar a ello sería “un exceso”””
Guille Dávila: “Querremos volver al restaurante con el que tengamos una conexión más allá de su comida”
Charlamos con el gastrónomo Guille Dávila sobre el golpe que han recibido los bares y restaurantes, y sobre los detalles y valores que harán que volvamos a ellos
El 80% de los bares de Lavapiés no abrirá en junio y el 50% podría cerrar definitivamente
Solo siete de 134 establecimientos (apenas un 5%) sacará su terraza a la calle el lunes 25 de mayo en este barrio madrileño