Las cruentas imágenes han sido tomadas en secreto por un medio australiano y a pesar del revuelo suscitado, el ministro de agricultura del país
La medida afecta a 18 departamentos al suroeste de Francia, a los que no se les permitirá tener ningún pato o ganso en sus mataderos hasta agosto. La prohibición se produce después de que un organismo de control analizase una cepa virulenta del virus en una granja de pollos en Dordoña en noviembre del año pasado. El Ministerio de Agricultura ha prometido compensar a los criadores por las perdidas, que se estiman en 130 millones de euros. El foi gras se considera una exquisitez para algunos, pero las organizaciones animalistas denuncian el maltrato al que se someten a los animales para extraer tan suculento manjar.
El matadero ha sido objeto de una larga investigación después de que la ONG L214 publicara en su web un video en el que varios trabajadores de la empresa golpeaban a animales, lanzaban ovejas violentamente contra las barreras, o les propinaban golpes con bastones eléctricos. El matadero además se encontraba bajo la certificación de “ecológico” que, en teoría, garantiza que los animales son sedados antes del sacrificio, entre otras medidas de protección.
Viendo las imágenes, creedme que siento vergüenza de la especie humana, incluso de esos pobres niños que observan la escena desde una valla o se suben a lomos de una ballena muerta para celebrarlo. A mí se me revuelve la conciencia, y las tripas también.
Leo que casi 4 millones de kilos carne pertenecientes a una empresa del norte de California ha sido retirada del mercado debido a que provenían de animales enfermos.