Naranja, tortitas de arroz y chocolate: el turrón saludable favorito en casa de José Castellano
Esta versión de turrón de Suchard muestra que la esencia de la Navidad está en combinar recuerdos y creatividad en la mesa
Nutrición
Cómo comer legumbres sin hinchazón: los consejos de expertos en nutrición para mejorar la digestión
La incorporación consciente de este grupo de alimentos, se convierte en una estrategia efectiva para fortalecer la salud
El jugo de tres ingredientes que Jacobina prepara a sus hijos cuando quieren adelgazar
Un ejemplo de cómo las redes sociales se han convertido en un espacio para compartir soluciones prácticas ligadas a la salud
Así prepara Eby Costa su ensaladilla de puerros y pavo: saludable y perfecta para Navidad
La idea es probar que se puede disfrutar de entrantes festivos más ligeros sin sacrificar sabor ni presentación
El batido completo para cenar que recomienda la nutricionista Raquel Monedero
Aplicando el Método del Plato en un vaso, es posible cuidarnos sin sacrificar ligereza, incluso en los días más ocupados
Por qué el ácido fólico es esencial para la salud inmunitaria en los meses fríos
Con la llegada del frío, reforzar las defensas a través de la alimentación es clave, y el ácido fólico destaca
Mariscos y colesterol alto: cómo influye, cuáles destacan y cómo remediarlo
Aunque sean uno de los enemigos habituales, también conviene comprobar antes el resto del menú
¿Son realmente seguras las ensaladas de bolsa? Esto es lo que dice la ciencia
Cada vez más presentes en la mesa, plantean dudas sobre su seguridad que la ciencia comienza a aclarar
Cristina Muñoz, nutricionista: «No subes de peso por el alimento, sino por las calorías totales»
Tomar decisiones conscientes es la verdadera estrategia para comer con placer y mantener un peso saludable
Cómo la proteína puede ayudarte a envejecer mejor a partir de los 50 años, según la ciencia
A partir de los 50 años, la proteína deja de ser solo un nutriente más para convertirse en un pilar clave del envejecimiento
Qué dice la ciencia sobre el hongo reishi: seis beneficios y sus contraindicaciones
El hongo reishi es famoso por sus supuestos beneficios inmunitarios y anticancerígenos. Lo vemos a continuación
Cada vez que tengo gastroenteritis mi nutricionista me manda esta dieta blanda
Esta pauta alimentaria es un apoyo en la recuperación digestiva siempre que se aplique bajo supervisión profesional
Por qué el café no basta después de los 40 y qué desayunos dan energía real
A partir de los 40, la energía no viene de la cafeína, sino de un desayuno que alimente de verdad tu metabolismo
El pastel de la influencer Miri Pérez que calma tus antojos aunque estés a dieta
La buena alimentación también puede ser divertida, rápida y, sobre todo, deliciosa en el día a día
Tres 'tips' para no coger peso esta Navidad, según una coach en salud hormonal
Siguiendo estos consejos, las fiestas pueden ser un momento de disfrute, sin que la báscula sea una preocupación
Cómo reducir de forma inteligente los hidratos de carbono en la dieta (y cuáles elegir)
Reducir carbohidratos puede adelgazar, pero la clave está en elegir los adecuados y adaptar la cantidad
El truco de mi nutricionista: vinagre en las lentejas para absorber más nutrientes
En un momento en el que cobra fuerza la cocina consciente, este truco recupera la lógica de la gastronomía sencilla
Las cuatro razones por las que hay que lavar los frutos secos, según la nutricionista Segura
Bajo la guía de una experta, incluso los snacks más comunes pueden convertirse en aliados poderosos para la salud
Kéfir: el 'oro blanco' que mejora tu intestino y fortalece tus defensas
El conocimiento es poder, y saber que este alimento puede beneficiar nuestra microbiota intestinal nos da una gran ventaja
Ni pechuga ni atún: el plato proteico para quemar grasa y acelerar tu metabolismo
Es una elección perfecta para quienes buscan cuidar su cuerpo sin dejar de disfrutar de la comida
Manuel Viso, doctor: no tires la piel de cacahuete, es un potente antioxidante
Esta semilla es un tesoro nutricional que merece un lugar fijo en la despensa de cualquier amante de la alimentación
Por qué añadir proteína en polvo a tu café de las mañanas podría hacerte perder peso
El «café proteico» arrasa como una forma de empezar el día con más energía y saciedad. Vemos qué dicen los expertos
Fibra: el nutriente clave para tu salud digestiva (y cómo evitar que te cause hinchazón)
Es un nutriente esencial para la salud digestiva y cardiovascular, pero incorporarla rápido puede causar hinchazón
Patata morada: rica en vitamina C y antioxidantes, y dónde comprarla en España
Apostar por este tubérculo es añadir color, salud, sabor y originalidad a la mesa
¿Yogur de kéfir o tradicional? Esto es lo que dicen los estudios científicos al respecto
El yogur de kéfir se ha convertido en el nuevo protagonista del bienestar digestivo. Vemos qué dice la ciencia
Boticaria García aclara el mito del yogur caducado: qué significa la fecha de consumo preferente
Un recordatorio útil para no dejarse llevar por los números y, de paso, contribuir a reducir el desperdicio alimentario
Huevos camperos o 'normales': qué opción es mejor y más sana, según los estudios científicos
Cuando vamos al súper a comprar huevos siempre nos asalta la misma duda. Lo resolvemos
Roger Amaury, cocinero: «La sopa colombiana calienta el cuerpo y previene resfriados»
Cuando las temperaturas bajan y el cuerpo pide calor, pocas cosas reconfortan tanto como una este plato
La nutricionista Mónica Salazar advierte: «Estos hábitos parecen ‘saludables’ pero no lo son»
A veces, renunciar a las reglas, a los estándares y a la culpa es el primer paso hacia una verdadera libertad y salud
El desayuno dulce que la nutricionista Sara Hermana se hace (y cumple el método del plato)
Una propuesta que conquista tanto a los más golosos como a quienes quieren cuidar su cuerpo
Raquel Monedero, nutricionista: «Cada alimento del método del plato cumple un valor nutricional»
Cada comida puede convertirse en un acto de equilibrio que empieza en la cocina y se proyecta en la forma de vivir
¿Sal marina o sal yodada? Esta es la mejor para la salud, según los expertos y los estudios
Entre ambas existe un debate que va más allá del sabor: ¿cuál de las dos es realmente mejor para la salud?
¿Es mejor cenar carne o pescado? Esto dice la ciencia sobre qué es lo más recomendable
Una cena rica en proteínas es clave para recuperar energía y evitar el picoteo nocturno. Pero ¿qué es lo mejor?
Colágeno vegano o tradicional: cuál aporta más beneficios para tu salud
La nutrición futura une ciencia, naturaleza y conciencia ambiental para cuidar el cuerpo y el planeta juntos
Por qué deberías empezar a comer limón (casi) todos los días: así mejorará tu salud
El limón tiene efectos en la prevención de cálculos renales, la salud cardiovascular y la protección celular
Beber agua con gas podría cambiar tu digestión en minutos, según la nutricionista Blanca García
Sus burbujas no solo hidratan, también hacen que beber agua se sienta como un pequeño momento de placer
No solo carne y huevos: esta es la fruta que más proteínas aporta
Aunque asociamos la proteína con alimentos animales, algunas frutas sorprenden por su alto contenido en este nutriente
La Dra. Sara Marín lo confirma: «La combinación de brócoli y mostaza ayuda a prevenir el cáncer»
Una mirada científica a la cocina cotidiana: cómo pequeños gestos al preparar los alimentos pueden ayudar a sus beneficios
Cinco errores de nutrición que todos cometen en su primera media maratón y cómo evitarlos
Seguir estas pautas con determinación puede marcar la diferencia entre disfrutar de una carrera o sufrirla
Qué tiene que ver el café con vivir más años y cómo la cafeína actúa sobre el envejecimiento
Un reciente estudio ha comprobado cómo la cafeína ayudaría a mejorar la homeostasis celular