¿Cómo hacer las patatas revolconas? La típica tapa de muchos bares
Esta receta típica de la cocina tradicional Ávila y Salamanca también es conocida como patatas meneás o removidas
patatas
Patatas panaderas al horno con un toque crujiente: parece que están fritas
Esta textura se consigue gracias a una cocción lenta inicial seguida de un horneado a mayor temperatura
Por qué la forma tradicional de hacer la tortilla no es saludable, según una nutricionista
En vez de recurrir a la fritura de las patatas y la cebolla, es mejor cocinarlas al vapor o al microondas con su piel
La guarnición de Navidad de Martín Berasategui que está arrasando en TikTok
La clave de su éxito en redes radica en su sencillez, no se necesitan ingredientes caros ni grandes habilidades culinarias
La receta de patatas al limón que hice en Navidad y volaron
Este plato es la clara demostración de cómo los ingredientes más simples pueden transformarse en algo extraordinario
Patatas mayordomo: la receta perfecta para acompañar tus filetes de pollo
Ya sea para una cena rápida entre semana o para impresionar a tus invitados son de fácil cocinado y gran sabor
Ni medieval ni gótico: el pueblo de Pablo Motos que tiene un pasado árabe y lo rodean cuevas
Desde el Palacio del Cid pasando por la Iglesia de Santa María y las Cuevas de la Villa, descubre lo mejor de este pueblo
La cena que mi nutricionista considera saludable y que se hace en cinco minutos
Los ñoquis, aunque suelen asociarse a la pasta, tienen una composición única al combinar patata con harina
Ni en bolsas, ni en la nevera: el lugar para guardar las patatas y que no se pongan verdes
Cuando las patatas se exponen a la luz, comienzan a desarrollar clorofila, lo que las vuelve verdes
Alerta por la presencia de fibras plásticas en cuatro tipos de patatas fritas Sun Snacks
La empresa distribuidora de estos productos es Aldi
¿Por qué nos gustan tanto las patatas fritas? La respuesta está en el ADN antiguo
Los carbohidratos han sido una excelente fuente de calorías, cuando obtener suficientes alimentos era una lucha constante
Estas son las mejores tortillas de patata de España
En todos los restaurantes del país encontramos tortilla de patata, pero tan solo en algunos podrás disfrutar de las mejores
Papas con choco de Karlos Arguiñano: ricas y sanas
Este guiso constituye un clásico de la cocina tradicional andaluza y se toma como tapa en cazuelas calientes
La auténtica ensaladilla rusa de la abuela
Lucien Olivier es el verdadero creador de esta ensalada, un cocinero belga
¿Cuál es el origen de los huevos estrellados?
La historia de este plato está intrínsecamente ligada a la domesticación de las gallinas en la India y en el antiguo Egipto
El precio del chocolate y de las patatas sube más de dos dígitos en lo que va de año
Las legumbres y las hortalizas frescas son el alimento que más ha reducido su precio en lo que va de año con un -8,3%
Patatas fritas saludables: en qué fijarse para encontrar y comprar las más sanas
Si bien no todas son iguales, conviene tener claro que son solo para un consumo muy puntual y leyendo la letra pequeña
La UE obliga a la retirada de unas patatas fritas sabor jamón por riesgos para la salud
La decisión está basada en evaluaciones científicas llevadas a cabo por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Todo sobre la ensaladilla: origen, ingredientes y restaurantes donde comer esta tapa
Un básico de nuestra cocina y clásico del tapeo, suma versiones y direcciones de referencia en cualquier rincón del país
El truco de Karlos Arguiñano para hacer una ensaladilla diferente a la que conocías
Según el famoso cocinero la clave para que tu ensaladilla rusa casera sea digna del mejor restaurante está en la patata
Vinagre: el ingrediente secreto para unas patatas crujientes
Su consumo frecuente se asocia con una alimentación poco saludable y con trastornos como el sobrepeso y la obesidad
Estas son las mejores patatas fritas del supermercado según los expertos
Varios profesionales eligen cuáles son las mejores chips teniendo en cuenta variables como los ingredientes, la textura y el sabor
El maestro tortillero de Tiktok da las claves para "diferenciar un huevo de buena calidad"
Para hacer una buena tortilla, la calidad del huevo es muy importante, por eso es conveniente saber cómo elegirlos
El sencillo truco para evitar que salgan raíces en las patatas
Cuantos más brotes salgan y más verde se ponga el tubérculo, menor será su valor nutricional y calidad
García-Gallardo apuesta firmemente por la industria agroalimentaria en Castilla y León
El vicepresidente ha señalado que «Castilla y León es ya la despensa de España y su industria agroalimentaria puede crecer todavía más»
El truco definitivo para preparar los mejores panellets, el dulce típico de otoño en Cataluña
Los ingredientes básicos incluyen puré de boniato, almendras molidas, azúcar y huevo
La mejor tortilla, con cebolla y poco hecha, y cinco restaurantes donde comerla en Madrid
Protagonista de debates, el CIS lo ha dejado claro: los españoles preferimos este plato con cebolla y poco hecha
UPA-COAG denuncia la enorme diferencia entre el precio de la patata en origen y al consumidor
La Alianza UPA-COAG califica de «vergonzoso» que los supermercados mantengan el precio al consumidor al alza mientras que al productor se le ha reducido un 50%
Madrid detecta el primer caso de botulismo vinculado a una marca de tortillas de patatas
La empresa Palacios comercializó productos en mal estado y ha ordenado retirar los lotes
La guerra de las tapas: tortilla, croquetas, bravas, ensaladilla... ¿Cuál es la mejor?
Hoy, coincidiendo con el Día mundial de la tapa, en THE OBJECTIVE queremos conocer cuál es el aperitivo de este tipo favorito de nuestros lectores
Con estos trucos podrás mejorar tu receta de patatas bravas
Este plato es uno de los más típicos de toda España y, aunque su elaboración es sencilla, también es fácil arruinarlo
El truco definitivo para que las patatas fritas queden crujientes
El famoso chef con estrella Michelin, Pierre Marchesseau, ha compartido su receta definitiva para lograr patatas fritas crujientes
Consumo: estas son algunas de las mejores patatas fritas
Este alimento es de los más consumidos por los españoles, tanto en eventos sociales como para tomar el aperitivo
Patatas Meléndez da un «paso de gigante» con la nueva planta de Medina del Campo
Patatas Meléndez se convierte definitivamente en el referente europeo en el mundo de la patata
Vitartis asegura que la Industria Agroalimentaria en Castilla y León muestra una gran fortaleza
Cerca el 50% de los socios de Vitartis tiene previsto aumentar su plantilla en 2023 y un 45% estima que mantendrá la actual
Patatas Meléndez, la empresa vallisoletana a la vanguardia en Europa
Patatas Meléndez inaugurará su nueva planta productiva de 21.000 metros cuadrados que situará a a la empresa como referente europeo en la Industria Agroalimentaria
Comer patatas fritas está asociado a una elevada mortalidad, según este estudio
La investigación apunta a que consumir patatas no aumenta el riesgo de muerte, pero dependerá de la forma y la cantidad de patatas que se ingieran
Batatas vs. patatas: por qué deberías hacer más caso nutricional a las primeras
No solo valen como alternativa golosona para postres, sino como una opción real para el mundo de los salados
Activismo de bote
«Es en la elaboración de una receta de cocina cuando caes en la cuenta de que toda la historia de la humanidad y su progreso se encuentran ahí condensadas»
Así es posible ensanchar los zapatos sin deformarlos: el truco de la patata
El secador y la bolsa de agua en el congelador son los trucos más conocidos, pero no son buenos para todos los zapatos
