Este es el embutido asturiano primo de la morcilla que se envuelve en hojas de berza
La forma de preparación del emberzao o pantruco recuerda a la de los tamales mexicanos
Platos de comida
Estos son los mejores restaurantes de cuchara en el norte de España
Los restaurantes especializados en guisos regionales son muy populares en Cantabria
Este es el bocadillo valenciano híbrido de la torrija muy famoso en Castellón
Los ‘ximos o ximet’ se consumen durante la Semana Santa, el Carnaval y las Fiestas de la Magdalena
Así es el pescado extremeño que encantaba a Carlos V, de colores y con festival propio
La tenca es uno de los pescados más famosos de Extremadura y su festival sirve de hermandad entre los pueblos
Los mejores restaurantes para comer en Madrid por menos de 12 euros
En la capital hay muchos restaurantes que sirven comida casera y raciones generosas a muy bajo precio
Esta tapa de Zamora de origen coruñés es el primer trampantojo de la cocina española
Las perdices de mar son una de las tapas más famosas de la gastronomía zamorana
Estos son los mejores restaurantes para disfrutar de la casquería en Madrid
Las mollejas, las criadillas, los sesos, los riñones o los entresijos son tapas madrileñas muy castizas
Esta es la tapa que se sirve en una caña de olivo cuyo origen comparten Cuenca y Madrid
Los zarajos o madejas se hacen con el intestino delgado del cordero
Estos son los mejores restaurantes para comer platos de carne de caza en Toledo
Esta ciudad de Castilla La Mancha cuenta con una gran oferta hostelera basada en la mejor carne caza de temporada
Las mejores torrijas de esta Semana Santa están en estas pastelerías de Madrid
Sin gluten, sin lactosa, de chocolate o de crema inglesa son algunas de las variedades más solicitadas este año
Este es el postre típico de Ceuta muy consumido durante el Ramadán
Este dulce hecho a base de frutos secos y mantequilla tiene un gran aporte calórico
Estos son los restaurantes de Madrid donde se come el mejor cocido madrileño
Hay numerosos restaurantes que cuentan con premios a este guiso típico de la capital
Este es el postre navarro que se cocina en una paellera y cuenta con su propia cofradía
La costrada de Aoiz debe tomarse templada o caliente pero nunca fría, ya que pierde su textura ideal
Mercadona aún no gana dinero con su 'listo para comer' implantado en 2018
Juan Roig también reconoce que «las ventas no están funcionando en pescado fresco»
Estos son los mejores restaurantes para comer en Barcelona por menos de diez euros
En estos locales podrás disfrutar de los mejores bocadillos, quichés, recetas griegas, catalanas y japonesas
Este es el desconocido postre asturiano que tiene día propio e incluso un festival de rock
Navia y Boal son dos concejos asturianos que se atribuyen la autoría de esta tarta
Estos son los restaurantes donde se come el mejor lechazo de España
Existe la falsa creencia de que para comer un lechazo de calidad hay que viajar hasta Segovia
El guiso riojano más desconocido: mezcla entre fabada asturiana y cocido madrileño
Los caparrones a la riojana es uno de los guisos de mayor tradición, pero también más olvidados del recetario de La Rioja
Estos son los mejores platos preparados por menos de cinco euros de Lidl
La empresa alemana incluye en la sección ‘lista para comer’ platos tradicionales y clásicos de la cocina amerciana a un precio muy asequible
Esta es la receta típica de Valencia desconocida incluso para los locales de la ciudad
Este alimento valenciano tiene su origen en la isla de Córcega y está hecho con casquería
Dónde comer en Melilla: mejores restaurantes donde disfrutar de la cocina nacional y marroquí
En esta ciudad los restaurantes gozan de un gran ambiente que invita a pasar grandes veladas en su interior
Este es el plato típico de Tinajo que incluso los conejeros o lanzaroteños desconocen
La sopa de ñeque es una receta antigua de la gastronomía lanzaroteña que está cayendo en el olvido
Este es el plato que está a punto de desaparecer de la gastronomía de Santander
La sopa de ruyas bravas es una receta a punto de desaparecer de la gastronomía santanderina
Dónde comer en Reus: estos son los ocho restaurantes en los que comen los locales
Reus se caracteriza por contar con restaurantes de todo tipo desde alta cocina hasta mesones clásicos
Este es el plato típico de Cáceres que tan solo conocen los locales
La patatera es una de las recetas más desconocidas de la gastronomía cacereña
Dónde comer en Tarrasa: estos son los restaurantes en los que comen los turistas
En este destino encontrarás muchos restaurantes con cocina catalana de mercado a buen precio
Los mejores callos a la madrileña se cocinan en este restaurante de Oviedo
El restaurante La Tabernilla es el ganador del II Concurso Nacional de Callos conocido como «La callada por respuesta»
El menú más grande de España que nadie ha logrado terminar (21 platos por 33 euros)
El restaurante de la Comunidad de Madrid cuenta con una gran oferta gastronómica que puede sorprender a muchos
La mejor paella valenciana de Madrid, en el restaurante El Madrileño de Guadarrama
La mejor paella valenciana del mundo se elige cada año en El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Dónde comer en Lérida: los mejores restaurantes de autor a un módico precio
Los restaurantes de Lérida combinan calidad, creatividad e innovación sin dejar atrás sus recetas tradicionales
Espárragos en febrero
«La alteración del calendario hortícola tradicional trae consigo peligros»
Dónde comer en Santiago de Compostela: los mejores restaurantes de la Guía Michelin
Los restaurantes incluidos en esta guía emplean materia prima de primera calidad y productos de temporada
La mejor tortilla de patata de Madrid está en el Restaurante Panpintao
Cada año la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid premia la mejor tortilla de patata de la capital
Komainu: la búsqueda del ramen perfecto
«Gonzalo Ibáñez no es cocinero ni creativo ni hostelero, sino un guardián que vigila, tanto en su pequeño local como en las redes, que su ramen sea perfecto»
Qué comer en Sangenjo: disfruta del dulzor de sus mejores postres tradicionales
La torta de maíz de Guitiriz, las melindres, la larpeira y la tarta de Mondoñedo son los dulces más nutritivos
Dónde comer en Algeciras: los mejores restaurantes para tapear en la ciudad
Es el destino perfecto para disfrutar de la fusión entre la gastronomía andaluza e internacional
Qué comer en Marbella: los 11 postres más dulces de los obradores de la ciudad
Las tortas locas, popularmente conocidas como «quitahambres», eran el postre de la gente humilde durante los años 50
Dónde comer en Ribadesella: 13 pequeños restaurantes de larga tradición
Disfruta de la gastronomía asturiana en las sidrerías más castizas de la ciudad
La paella como tema de tesis
El mundo académico tiene mucho que aportar a la hora de interpretar cualquier fenómeno que gire en torno al comer
Dónde comer en San Cugat del Vallés: 11 restaurantes innovadores a bajo precio
La cocina catalana se une a la alta cocina pero sin perder su sabor y toque tradicional en estos originales restaurantes