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  • Cinco jóvenes españoles revolucionan la industria con un vino azul

    Muchos enólogos y especialistas no han tardado en mostrar sus descontento y desacuerdo con respecto a Gik que lo califican como una «auténtica blasfemia» y una provocación al calificar este producto de ser un tipo de vino. Sin embargo todo este escándalo a estos cinco jóvenes vascos les produce sonrisas. «La del vino es una industria profundamente tradicional, con unas reglas muy estrictas y donde reina cierto elitismo», comenta Aritz López, de 22 años, uno de sus creadores. «Ni siquiera nos gusta el vino», se atreven a confirmar. «Hemos recibido emails de bodegueros diciéndonos que nos dedicáramos a hacer aplicaciones para móviles y dejáramos en paz el mundo del vino. Pero poco nos importa lo que digan», afirma Aritz. En España una botella cuesta alrededor de 8 euros, y también exportan a Holanda, Reino Unida, Francia y Alemania. Ahora, tienen la mirada puesta en
    América Latina, Estados Unidos y Canadá.

  • China envía vides a Marte en busca del vino perfecto

    DecanterChina.com, una web sobre la industria del vino, asegura que con esta misión se activarán mutaciones en las cepas que pueden hacerlas más adecuadas a la dureza del clima de algunas zonas donde ahora es impensable plantar viñedos. Así, en su intento de producir vino en todo el mundo, China pone su mirada en el desierto de Gobi, abrasado por el sol, y en la provincia de Ningxia, una región rocosa y empobrecida cuyas temperaturas alcanzan los -25C durante el invierno. Después de regresar a la Tierra, las muestras se someterán a pruebas y se compararán con otras vides a fin de encontrar la mutación más adecuada.
    China se ha convertido en uno de los principales productores de vino. El gigante asiático consume más tinto que cualquier otro país y tiene más viñedos que Francia.

  • 50.000 litros de vino inundan las calles de una ciudad francesa

    La autoría fue reivindicada por el Comité Regional de Acción Vitícola –CRAV–, conocidos como ‘los terroristas del vino’, que saqueó los depósitos de uno de los productores franceses de vino. El CRAV es conocido por protestar de esta forma contra la compra de vino español a precios reducidos, incluso a principios de este año, junto con varios agricultores franceses, vaciaron varios camiones de vino español en protesta contra la caída del precio en Francia. El país galo es uno de los mayores productores de vino en el mundo y algunos fabricantes se han beneficiado en los últimos años debido a la demanda de los prestigiosos Borgoña y Burdeos. Sin embargo, el consumo interno sí se ha visto reducido considerablemente.

  • La heladas estropean un tercio de los viñedos de Borgoña

    Según la Confederación Nacional de productores de vinos, la totalidad del viñedo del Loira y del Centro-Loira, se han visto dañadas. La CNAOC considera estas heladas como un “episodio dramático” que tendrá, sin duda, “consecuencias económicas terribles” para numerosas explotaciones y que vuelve a poner sobre la mesa el debate sobre la debilidad y la complejidad de los sistemas de seguros agrarios en Francia.

  • ¿En qué lugar del mundo se bebe más vino?

    El ranking de grandes bebedores de vino lo continúan Francia (con 2.720 millones de litros), Italia (2.050), Alemania (2.050 millones), China (1.600 millones) y Reino Unido (1.690). El consumo de vino en Italia cae a su nivel más bajo, mientras que paradójicamente los italianos han destronado a Francia como los mayores productores de vino en 2015. Una de cada cinco botellas vendidas en el extranjero proceden de Italia.

  • Una capilla portuguesa rinde culto al vino con la bendición del obispo

    Hasta hace tres años, la capilla estaba en ruinas. Restaurarla para convertirla en un templo de culto al vino fue la tarea que se impuso Francisca Lobão, una diseñadora de interiores apasionada por la enología. Según declarado en el Observador, le sorprendió la falta de interés vitícola por parte de sus allegados. Creó un lugar de adoración al vino, en un país que está entre los mayores productores del mundo. El obispo de Oporto bendijo su idea, ya que Francisca prometió conservar lo que hay dentro de la iglesia.

  • Irán se va de compras por Europa y regresa con contratos millonarios

    Tras el levantamiento de las sanciones económicas, el Gobierno iraní ha puesto en marcha la maquinaria diplomática para captar inversiones que saquen al país de la depresión económica. En su visita a Roma y París, el presidente persa ha cerrado importantes contratos, entre los que destaca la compra de 114 aviones a la compañía gala Airbus para renovar su anticuada flota aeronáutica y la firma de contratos con Italia en los sectores energético y del acero por valor de 18.400 millones de dólares. Sin embargo, la financiación sigue siendo un gran problema, porque los bancos europeos no se fían por miedo a nuevas sanciones.

  • Hollande cancela el almuerzo con Rouhani, la causa: el vino

    En Roma no se sirvió alcohol en la comida con Rouhani como gesto de respeto hacia su invitado, pero en Francia no han considerado que el servir vino -la bebida gala por excelencia- pueda considerarse una ofensa. Las redes, que criticaron la forma de actuar del ejecutivo de Renzi hace unos días, han aplaudido esta decisión por parte de Hollande. También se negaron a servir exclusivamente carne halal. Algunos hablan ya de una reivindicación del modo de vida occidental.

  • El vino, un viagra natural

    El nuevo estudio, realizado en la Escuela de Salud Pública de la universidad estadounidense John Hopkins Bloomberg y publicado en The American Journal of clinical Nutrition, ha analizado la dieta diaria de 25.096 hombres en un intervalo de tres a 4 años. La conclusión ha sido que quienes incluyen en su alimentación diaria bayas, frutas cítricas y por supuesto, vino tinto, disminuyen la posibilidad de desarrollar un problema de disfunción eréctil en un 14%.

  • El vino previene el deterioro de la memoria

    Los investigadores concluyen que el resveratrol, antioxidante natural presente en uvas rojas, mejoran y refuerzan la conexión neuronal, lo que ayudaría a prevenir futuros problemas como la pérdida de memoria progresiva hasta el alzheimer. Este hallazgo fue avalado también por investigadores de la Universidad de Leeds, en el Reino Unido, que señalan que este antioxidante altera las proteínas beta-amiloides y evita su interacción con una proteína particular de la célula del cerebro denominada prion, que provoca la muerte de células y causa enfermedades neurodegenerativas.

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