Cinco restaurantes italianos que están de moda en Madrid
La capital se ha convertido en el escenario perfecto para disfrutar de la auténtica gastronomía italiana
Una imagen del restaurante Allegra, Madrid. | Restaurante Allegra
En los últimos tiempos, Madrid se ha consolidado como una de las capitales gastronómicas de referencia en Europa, donde la cocina italiana ha encontrado un espacio privilegiado. Lejos de quedarse en los clásicos, los nuevos italianos destacan por su creatividad. Y es que en la capital, podrás encontrar desde trattorie con encanto retro hasta locales de pasta artesana pensados para compartir.
Los siguientes restaurantes destacan por su buena relación calidad precio, su decoración, la mejor cocia italiana casera y un ambiente renovado y que invita a disfrutar.
Restaurantes italianos de moda en Madrid
Estos son los restaurantes italianos de moda entre los madrileños:
1. Allegra
Dirección: C/ Velázquez, 11, Salamanca, 28001 Madrid.
Allegra ofrece una propuesta mediterránea con toques sofisticados. Destacan aperitivos como la burrata cremosa o el carpaccio y una amplia variedad de pastas artesanales como los spicy rigatoni vodka, la pappardelle a la bolognesa y los ravioli al tartufo. Entre sus segundos platos, los más demandados son: el solomillo, la milanesa con trufa y el fileto al pepe.
Se trata de un restaurante de gama media-alta acorde con su decoración. Pero, lo que distingue a Allegra es su piano bar en el centro del local, que anima la velada. Por lo que, es el establecimiento ideal para cenas románticas en el barrio de Salamanca.
2. Pecorilo
Dirección: Plaza/ de Pedro Zerolo, 1, Centro, 28004 Madrid.
Especialistas en pasta fresca y artesanal, Pecorilo ofrece una selección de pastas como arrabbiata, cacio e pepe, amatriciana, pomodoro, carbonara, trufa y fungh, pesto o frutti di mare. Además de sus famosos raviolis de chocolate y su tiramisú casero. Los postres son económicos y te da la opción de pedir a domicilio. El precio medio por comensal es de unos 20 euros.
Este restaurante centrado en la pasta artesanal sigue el concepto del street-food italiano popular entre quienes buscan calidad sin formalismos.
3. Villa Capri
Dirección: C/ de Hortaleza, 118, Centro, 28004 Madrid.
Villa Capri es una trattoria con aire campestre italiano de los años 70. Su cocina ofrece pasta ultra frescas hecha con semolina de Apulia, como los spaghetti Lobster Lover o Carbomamma con guanciale y pecorino. Sus postres Te Queso Más cheesecake y la bebida colada agitada por su maestro Mattia Roselli. son dos de los productos más demandados por sus clientes.
Su decoración retro con un bar central rodeado de botellas vintage y motivos marinos. Crea un espacio luminoso y con encanto que remite a una villa italiana de los años 70 en el corazón del barrio de Salesas.
4. Baldoria
Dirección: C/ de José Ortega y Gasset, 100, Salamanca, 28006 Madrid.
Baldoria se centra en la calidad y autenticidad italiana, con productos que llegan directamente de Italia y todos sus platos preparados en el restaurante. Como la pasta, la passata, los helados, e incluso la burrata de Puglia. Entre los platos populares figuran la pizza napolitana, croquetas de parmigiana, carbonara auténtica y la pasta con trufa.
El precio medio es de unos 40 euros por persona, acorde a un concepto que combina producto premium. Se trata de un local acogedor y colorido con música en directo por las noches. Durante el día, es perfecto para comidas de trabajo, por la noche, se transforma en su ambiente se torna festivo.
5. Beata Pasta
Dirección: Plaza/ de Callao, 2, 9ª planta, Centro, 28013 Madrid. – C/ Gta. de Bilbao, 4, Chamberí, 28004 Madrid. – C/ de la Princesa, 11, Moncloa – Aravaca, 28008 Madrid. – C/ Gran Vía, 22, Centro, 28013 Madrid.
Beata Pasta es una nueva casa de la pasta en Madrid donde cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, y cada ración narra una historia emocional alrededor de la pasta. Su ambiente es moderno y está basado en un formato que invita tanto a sentarse como a participar en talleres o probar su food-truck.
Así que, ya sabes si quieres disdrutar de la mejor gastronomía italiana y explorar sabores de autor, estos cinco restaurantes italianos están marcando tendencia en Madrid y prometen conquistar tu paladar. Buon appetito!