La vida actual de Julius Bienert: de trabajar con Arguiñano a salir en 'GH' y tener su restaurante
El cocinero participó como concursante en la casa más conocida de Guadalix y fue padre de trillizos en 2023
La vida actual de Julius Bienert. | Una ilustración de Alejandra Svriz.
Julius Bienert se convirtió en uno de los cocineros más conocidos en televisión después de participar en Gran Hermano VIP. El chef, hasta ese momento, podía presumir de una gran carrera, formándose al lado de los mejores, de la talla de Karlos Arguiñano. Y es que fue antes de cumplir la mayoría de edad cuando comenzó en el mundo de la cocina. Nacido en Mallorca en febrero de 1979 estudió en la Escuela Aiala de Karlos Arguiñano, consiguiendo el título de Técnico Superior de Cocina. Además, realizó las prácticas en varios locales del País Vasco junto al propio Arguiñano, Juan Mari Arkak o Pedro Subijana.
Fue en 2006 cuando comenzó su andadura en televisión de la mano de Canal Cocina, participando en Un trío en la cocina, Los 22 minutos de Julius y 22 minutos y Julius Express. Además, en 2013, colaboró con el programa La mañana de La 1, conducido por Mariló Montero y con su propio programa en YouTube, Go! Julius. Además, el cocinero ha combinado su faceta en la pequeña pantalla con otra como escritor, redactando infinidad de libros de cocina como Los 22 minutos de Julius, Pequeña historia de los exploradores y Recetas rápidas para jóvenes, solteros y otra gente con prisa.
La trayectoria de Julius Bienert como chef y en ‘Gran Hermano VIP’
Es por eso que llamó especialmente la atención que comenzara una nueva aventura en Gran Hermano VIP, ya que sus apariciones en la pequeña pantalla siempre habían estado relacionadas con la cocina. Aún así, quiso dar un giro de 180 grados s su carrera. Fue en 2016 cuando Julius pisó por primera vez la casa más conocida de Guadalix de la Sierra, convirtiéndose en el segundo expulsado tras permanecer 21 días en la casa y enfrentarse a Javier Tudela y Lucía Hoyos. Tras esto, en julio de 2023, presentó en ETB2 Baserri Gourmet, realizando un viaje gastronómico y sentimental a través del País Vasco, dando a conocer la historia y el patrimonio de antiguos caseríos que se han reconvertido en restaurantes.
Luego, en abril, estrenó Habitación para dos, en el que tres alojamientos, ubicados en la misma zona y comarca, compiten entre sí para ver quién ofrece una mayor relación calidad-precio. Así, los propietarios de los distintos establecimientos son los huéspedes de sus rivales. Fue Julius quien actuó como juez, eligiendo el mejor alojamiento, que se lleva un precio de 3.000 euros en metálico. Fue el pasado mes de abril cuando el cocinero cumplió uno de sus sueños; abrir su propio restaurante. Así, Julius ha creado Bacai, un local muy involucrado en la cocina valenciana. Además, la inteligencia artificial tiene un papel fundamental dentro de la oferta del restaurante.
Trillizos, un restaurante y su mujer Paula
Además, en 2023, Julius se convirtió en padre por primera vez y lo hizo por partida triple. El cocinero dio la bienvenida a sus tres hijos junto a su pareja, Paula Cerdán, Pablo, David y Nicolás. En sus redes sociales, Julius se define como «chef y viajero». «Recetas rápidas para jóvenes, solteros y otra gente con prisa», apunta en su biografía de Instagram, donde acumula algo más de 50 mil seguidores. Son varios los vídeos y las imágenes que comparte Julius en este espacio, en el que predominan las recetas fáciles y sus trucos de cocina. También, el chef ha compartido alguna que otra imagen de su lado más personal, especialmente de sus tres hijos y de su pareja.
También sube infinidad de instantáneas sobre su restaurante, que cuenta con una puntuación de 4,8 sobre 5 en Google. «La unión perfecta de tradición, innovación, tecnología y buen gusto, en una ciudad top en calidad de vida reconocida», cuentan desde la web del local. Sobre su mujer, también se ha pronunciado en alguna que otra ocasión. «La jefa de manada, la guerrera vikinga que se ocupa la gran parte del tiempo de cuidar de ellos y que no les falte de nada, de educarlos, cuidarlos, alimentarlos y quererlos mientras que yo estoy trabajando…», ha asegurado en un post de sus redes sociales.
